オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月14日 12:29]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. 銀座でワイン。
NEW! 【⭕週休2日休】ワイン好き・ワインやお酒を学びたい人🍷大募集!未経験者も大歓迎!働き方も応相談!

「銀座でワイン。」の求人情報

[ ギンザデワイン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 串焼き、イタリアン、ワインバー
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 都営浅草線 東銀座駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座3-9-6 銀座マトリックスビル 2F [地図]
運営 株式会社コメール
内装にもこだわったワインバーのような店内
内装にもこだわったワインバーのような店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜35万円 ※試用期間3ヵ月(条件変動なし)
※経験・能力を考慮します

◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎退職金制度あり
◎飲食店で勤務経験を考慮あり

※残業割増・深夜割増・1分単位での時間管理となっています。

■給与例
・洋食経験4年 調理スタッフ
 入社時 月給28万円→2年後 月給42万円(料理長へ昇格)
インセンティブ制度 退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 洋食経験者 腕に自信のある方、是非その経験を当社で活かして下さい。
頑張りはしっかり給与・待遇で還元する社風!
じっくりゆったりと料理に向き合える、最高の環境です。
勤務時間 15時〜翌2時の間でシフト制
※希望シフトを考慮しますので遠慮なく面接でお伝え下さい。

◎ランチからの勤務希望の方は系列店舗もご案内可能です。
・バンザイヴィーノ(京橋駅・銀座一丁目)
・ヒトカドル(浜町駅・人形町)
10:00〜23:00(シフト制/休憩あり)
休日・休暇 年間休日106日【月9日(2月は月7日)】
有給休暇 慶弔休暇あり
■当社では働き方を選ぶこともできます!ご相談ください。
①プライベート重視派【しっかり月9日休み】
②がっつり稼ぎたい派【適度に月6〜7日休み】
③土日休みたい派【土日休み確約します!】
※但し過剰に働きすぎないように月の労働時間上限の設定あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助完全無料(1日2回)
◆制服貸与
◆スーツなどの接客時の服飾購入補助
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆健康診断
◆インフルエンザ予防接種費用の補助
◆系列店社員割引有り(年1回割引券を贈呈)
◆役職制度あり
◆資格取得支援制度あり(ソムリエなど)
◆紹介制度(規定あり 社員10万・アルバイト1万)
◆結婚・出産祝い金
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
===============
イタリアン・洋食に興味がある。
基礎からしっかりと調理を学びたい!
調理スキルを磨きたい方におすすめ!
◎副料理長・スーシェフ候補も同時募集中◎
===============


仕込から調理・盛り付け・仕上げまで、キッチン業務をメインにお任せします。
一から手づくりで料理を作っているので、定番料理でもこだわりがいっぱい。
イタリアンの郷土料理からビストロ料理など様々な料理を学ぶことができます。

経験者の方はこれまでの経験を生かした新メニューや
新しく学んだことを活かせる場があります。
将来的には、料理長のポジションや新規出店の開発責任者などのチャンスも◎
また料理長にとどまらず、さらにその上のポジションまで、より高みを目指していただくことも可能です!

★ 経験の有無、業態は問いません! ★
経験が浅い方、未経験者には丁寧に教えます。
確かな技術を持つ料理人がいるからこそ、一から学びたい方にも適した職場です!
まずはできることからお願いしますので、一つずつ身につけていきましょう。



===============
【 働くポイント紹介! 】
何よりも“ヒト”を大切にする企業
===============


● 評価体制・成長のサポート体制充実
一人ひとりの頑張りは、給与やポストでしっかり還元しています。
頑張った分だけ、必ず自分に返ってくるという証明でもあります。

● スタッフ同士で勉強会を実施!各業態のプロから学べるチャンスも
経営・接客・調理など、さまざまなテーマで勉強会を開催しています。
多業態を展開する強みをいかし、一つの側面だけではなく多角的な視点をもって成長していけます!
他にも月1回試食会を行うなど、自身の腕を磨き、各業態のプロから学べるチャンスにあふれた環境です!

〜 1人で学ぶより、スタッフ皆で協力しながら学んでいく方が早く成長できます 〜
ステップアップしたい方、調理技術・スキルを向上させたい方は大歓迎です。
一緒に成長していきましょう!

<< こんな方を募集します! >>
●未経験だけど料理一から学びたい。
●イタリアンだけではなく、炭火料理などのスキルも身につけたい。
●ワインやリキュールなどのお酒が好き
●安定した職場でパフォーマンスを最大限に出したい方
●メニュー開発をしたい方
●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
●将来独立開業を目指している方
●現状に満足できず、もっと上を目指したい方

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

※店舗または面接担当者のスケジュールによって、別店舗で面接を行う場合があります。
詳細は面接設定時にご案内いたします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座でワイン。 調理スタッフの募集

お店の特徴 <串焼き、イタリアン、ワインバー> 銀座でワイン。

本格なワイン&料理をカジュアルに♪
本格なワイン&料理をカジュアルに♪
======================
『銀座でワイン。』はその名のとおり、銀座でワインをガブガブ飲めるお店!
テーマは“今日もハピーエンドに。”
■ 姉妹店「バンザイヴィーノ(京橋駅)も同時募集!」 ■
======================


店内に入るとずらりと並べられた500種を超えるワインが壁一面に。
日々の忙しい時間を忘れられる、非日常的な開放感に溢れたガラス張りの店内が特徴。

■ 自慢は炭火料理×イタリアン ■
名物はイタリアの串焼き料理(スピエディーニ)をベースにした
備長炭の炭火串焼きが人気です。

その他にも前菜・メイン・一品料理はイタリアン・フレンチなどの洋食をメインに、
ワインにピッタリの多彩なメニューラインナップ!
腕を磨いたシェフの星クラスの料理がリーズナブルに楽しめます。



=================
距離感のちょうど良いイタリアンで
働きたい方におすすめ!
=================


◎高級なレストランよりも、カジュアルだけどしっかりとしたこだわりを持った
 お客様との距離がちょうど良いお店で働きたい。
◎ワインが好きで、お客様との会話を楽しみながら丁寧な接客をしたい方
◎気さくなスタッフが多く、陽気な環境で働きたい方

経験者はもちろん、他業態・他業種の方の応募も大歓迎です。
これから入社するメンバーと一緒に、新たなメニュー構築やお店づくりもしていけたらと考えています!



【 運営会社:株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、
全20ブランド・26店舗を運営しております。またグループ全体で47店舗を運営しています。

◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」
◎西麻布の一軒家 懐石・日本料理店「たまさか」
◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
◎オザキフラワーパーク内にあるカフェ「グロワーズカフェ」など

当社では一つとして同じ店舗は存在しません。メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し、
つくり手による様々な想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。

■ 当社の今後の目標は2つ ■
1)初の海外出店
2)毎年3店舗以上の新規出店を計画しており「年商100億/100店舗」の実現を目指しております


出店計画や新規事業など、今後ますます成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができます。



===◆=======◆===
\\ 当社で働く、ここがポイント!//
===◆=======◆===

⇒発展途上だからこそ!可能性は無限大
例えば、和洋中の多業態展開をしているため、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこ店舗ともできるかもしれません。
より上の高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」を高めるも良し◎
希望に応じたキャリアアップを目指せます!

⇒運営店舗はすべて東京駅近郊!学べることが多いです
他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています!

⇒若い方からベテランさんまで活躍できる環境
当社では柔軟な働き方ができるため、老若男女すべての方に活躍していただきたいと思っています。
「これからの時代、多様な働き方を支援したい」……それが当社の想いです。


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


■ 働きがい・働きやすい環境づくり ■

次世代に繫げていく為に「働き方改革」を推進中。社員の働きやすい環境づくりとして労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。
将来独立する為にしっかりと働きたい方からプライベートを重視したい方まで人によって働く想いは様々あります。
全力でお客様のために向き合ってほしいと思うからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ働く私達が仕事を「楽しい」と思える環境づくり、そして、どんな人でも活躍できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

◎営業時間の見直し
◎月9回・年106日休み
◎月の稼働時間を230時間に抑える
など、実際に取り組みました。

まだ、足りない箇所や実現できていない部分もございますので、
☆【土日休み】や【8時間勤務】など様々なご意見や希望をください。
可能な限り柔軟に対応していきます。



―――――――――――――――――
◎求職者のみなさんへ
―――――――――――――――――


和洋中様々な業態があるからいろいろと学べたい。
スキルを身につけてステップアップしていきたい。
将来独立する為の勉強をしたい。
ソムリエ・ワインの知識を身に付けたい人◎
ソムリエ・ワインの知識を身に付けたい人◎
ワインセラーをイメージした店内
ワインセラーをイメージした店内
20〜40代と幅広い年代が活躍できる職場
20〜40代と幅広い年代が活躍できる職場
ワインやソムリエを目指している方大歓迎
ワインやソムリエを目指している方大歓迎
イタリアンの調理スキルを身に付けたい人◎
イタリアンの調理スキルを身に付けたい人◎
メニュー開発に興味がある方大歓迎★
メニュー開発に興味がある方大歓迎★
<応募先>銀座でワイン。
調理スタッフの募集
銀座でワイン。
銀座でワイン。 [串焼き、イタリアン、ワインバー]
東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給29万円〜35万円