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ミシュラン1ツ星獲得
10/14現在、某口コミサイト☆4.24を獲得◎人気の焼鳥屋『焼鳥 おみ乃』
名店で修業を積んだ店主のもと、本物の技術が学べます。
2021年2月港区に新店OPEN決定！！
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2017年3月13日、国内外からの観光客も多い押上に『焼鳥 おみ乃』はオープンしました。
店主は焼鳥の超名店『鳥しき』で、2番手として6年間修業し独立。
オープン以来お客様にご好評をいただき、某口コミサイトでは☆4.24を獲得◎
そして『ミシュランガイド東京2020』では、1ツ星☆を獲得いたしました。

== 純粋に焼鳥を楽しめるお店 ==
メニューは串をメインに、その他一品料理もご提供。
基本的に焼き物は、仕入れの状況に応じたお任せとし、その日もっとも美味しいものをお届けしています。
焼鳥は備長炭を使用し、一つ一つ丁寧に焼き上げ。お客様がご満足いただくまで、絶妙なタイミングでご提供しています。

== お客様との会話も楽しめるお店 ==
店内は、白木の風合いをいかした落ち着いた雰囲気で、カウンターのみ17席。
オープンキッチンなので、お客様との会話も楽しみながら働くことができます。
お客様には、会社経営者・役員クラスの方々、弁護士や医師をされている方も多く、また遠方や海外からのお客様もいらっしゃいます。
ハイレベルなおもてなしをよくご存じな方々にも、心からご満足いただけるお料理とサービスをお届けできる、ワンランク上の会話や振る舞いを身につけることができる環境です。

【 年齢経験不問！独立希望者も歓迎です 】
年齢や経験は問いません。
「真剣に焼鳥を学びたい」という想いがある方を歓迎します。
※適性に応じて配属先を決定致します。
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店主自身、31歳の時に異業種から飲食業界に入りました。
もちろん、初めのころは右も左もわからず苦労しました。
ですが、苦労を知っているからこそ、皆さんのチャレンジを全力で応援していきたいと考えています！
わからないことは、イチから丁寧に教えていきますので、安心して下さい。

店主の経験を踏まえて、独立希望の方にはそのノウハウもしっかりと伝授していきます。
「将来、自分のお店を持ちたい」
「本物のスキルを身につけたい」
と考えている方には、本物の技術をしっかりと習得するのに最適な環境です。

【 働きやすい環境を整えています 】
当店は皆さんにとって働きやすい職場環境を整えています。
わからないことは質問しやすいアットホームな職場の雰囲気はもちろん、待遇も充実。
月の休みは最低7日。年間休日は120日。
プライベートを充実させやすい日曜・祝日定休なので、GWもカレンダー通りに休めます。
交通費全額支給、昇給あり、賞与あり（業績賞与年1回）、まかないあり、研修制度あり、家賃補助あり、家族手当あり、独立支援制度あり、社会保険完備など、長く無理なく安心して働ける環境を整えています！

～・店主からのメッセージ・～
当店は、ミシュランで星を獲得した今、将来は世界も視野に入れて事業を拡大していきたいと思っています。
そこで、ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方、プロとしての向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、一緒に世界を目指してくれる方をお待ちしています。
わからないことはイチから教えますし、仕事に慣れてきたら、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野をお任せしていきます。
まずは面接で色々とお話ししましょう！
ご応募お待ちしています！