「ワインと日本酒 Le Ｇinglet」の求人情報

［ルジャングレ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2016年6月27日）

業態	日本酒と自然派ワイン御縁のある生産者さんの食材
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
最寄駅	JR中央線飯田橋駅より徒歩2分　東京メトロ東西線飯田橋駅より徒歩2分
勤務地	東京都千代田区飯田橋4-7-4 グランプラス 1F　[地図]

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このお店の求人情報

公開日：2022年8月10日

お店の特徴　＜日本酒と自然派ワイン御縁のある生産者さんの食材＞　ワインと日本酒 Le Ｇinglet

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豊富な自然派ワイン＆日本酒を揃える、飯田橋の隠れ家
2022年にはリニューアル予定あり◎新しいことにチャレンジしたい方集まれ‼
一緒に当店を盛り上げていきましょう♪
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飯田橋駅から徒歩2分、路地裏にある『ル・ジャングレ』
店内に入るとひときわ目を引くのが、大きなワインセラーやずらりと並ぶ日本酒の一升瓶。
奥には広々としたキッチンと、お客様と話しながら料理ができるオープンキッチンがあります。

◇◆シンプルな料理◆◇
どんな素材に対しても、どう食べたらおいしいのか、常に味覚の探求を続けています。
シンプルなお料理が中心ですので、未経験の方でも少しずつ学べる環境ですし、経験者さんは試作をしながら得意分野でお手伝いして頂けたらと考えています。
試行錯誤を繰り返すことで、お客様が何回食べても美味しいと思うものを目指していくのはとっても楽しいですよ～😄

◇◆日本酒やワインを豊富に揃えています◆◇
「お客さまに自然派ワインや純米酒を好きになってほしい‼」
こんな想いからラインナップを豊富に揃え、料理に合わせておススメをしています。
ワインや日本酒の種類は豊富ですが、知識が無くても一緒に勉強しながらやっていけるので、未経験の方でも大丈夫です^_^
ソムリエとしてステップアップしたい方・お酒が好きな方は大歓迎◎

◇◆生産者とのふれあいを大切にしています◆◇
シェフの有沢は毎日豊洲市場に仕入れに出向いたり、全国のワイナリーや酒蔵を巡ったり、農業や畜産・漁業の現場に行ったり....
実際に現場に行き、生産者の方々と関わることを大切にしています。
もしご希望があれば、仕入れや生産者の訪問に同行していただくことも可能★
生産者の方々との人脈を築くことができます‼

【求職者の方々へメッセージ】
初めてのことやわからないところも、どんどん吸収する意欲をもってチャレンジしてほしいと思っています。
はじめはなかなか仕事ができなくても、自分はできないなんて思わないでください‼
カフェ新店舗オープンにつき、さまざまな能力を持った方を募集しております！
基本的には店舗スタッフですが、キッチン、ホール、バリスタ、マネージャー、物販、以外にも広報業務を兼務できる方を探しています。

当店は即戦力を求めておりません
スタッフで協力しあって徐々に成長していきましょう。
ともに成長していける仲間を探しております。

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最後までお読みいただき、ありがとうございました‼
お店をオープンしてから今まで、店舗を拡大するなどの変化を経てきましたが、2022年に『ル・ジャングレ』では、より料理に力を入れられるように、リニューアル予定です。
カフェ業態も新しく始めますので、ケーキ屋さんでの経験者、カフェスタッフ、バリスタも併せて募集致します！
カフェでは、コーヒーに合う焼き菓子やケーキなどを出す予定です。
植物や木材を豊富に使ったゆったりとしたお洒落な店内で、楽しく働けるよう、計画しています♪
コーヒーはブラックイーグルというバリスタの国際大会で使用されているマシンを存分に使っていただけます！
コロナにも負けず成長を続ける当店で働きませんか？？
たくさんのご応募をお待ちしております。

＜応募先＞ワインと日本酒 Le Ｇinglet

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