オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月7日 14:16]

NEW 【調理月給35万~&時給1500円~】他業態やアルバイト経験でもOK◆本格スペイン料理が学べる職場◎
キッチンもホールも一緒にチームプレイ!
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El Pulpoの求人情報|東京都新宿区

[ エルプルポ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 神楽坂で人気のシーフードスペインバル
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR中央線 飯田橋駅より徒歩5分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区神楽坂4-3 宮崎ビル 1階 [地図]
運営 EL BUEY

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜40万円 \前職給与・経験スキルをしっかりと考慮します!/
経験者は前職給与・経験スキルを考慮します。
経験が浅い方も、実際のスキルに応じて入社後に昇給することもございます!
入社時期調整可能◎・年明け以降の入社も大歓迎です!
└お気軽にご相談ください!

◆昇給あり
◆交通費全額支給

【給与例】
30歳調理スタッフ:月給40万円
36歳調理スタッフ:月給53万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験がある方(他業態の経験でもOK)
◎メニュー考案や原価管理にも挑戦したい方を歓迎します
└(こちらの経験はなくてもOK)
勤務時間
15:00〜24:00(実働8h・休憩1h)
※ランチ勤務はありません
※終電考慮あり(深夜勤務は必須ではありません!)

【営業時間】
■月・火・水・木・土・日曜日、祝日
→17:00 - 23:00

■金曜日
→17:00 - 01:00 ※終電間に合わない方は調整可能です!
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
└月8日の希望休、土日休みもOK!

◆夏季休暇(5日)
◆冬季休暇(10日)
◆GW休暇(5日)
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆他店・自店での試食会あり
◆資格支援あり
◆毎年のスペイン旅行兼研修あり
└約10日間/全社員参加可能/渡航費・ホテル代は全額負担
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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人気店のシェフとしてお任せします!
スペイン料理のスキルを磨ける!
“魚介”のスペシャリストにレベルアップ★
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【 仕事内容 】
・週1回の築地への買い付け同行
・キッチン業務全般
・部下の指導、育成
・原価管理
・メニュー開発
・カウンター越しの接客

高級食材も扱う、人気の海鮮専門スペインバルです。
あなたには料理長候補として、キッチン業務管理をお任せします。
多くのお客様が来店されるので、目の前でリアルな反応を見ることができますよ◎

経験をフルに発揮しませんか?
「自分の料理で腕試ししたい!」そんな意欲を持っている方を募集しています。
メニューは全てが決まっているわけではありません。
あなたのアイデアで、色々なメニューを提案して頂きたいです!

培ったスキルと経験を活かし、お店に合う料理を作ってください。
責任は大きい分、やりがいのあるポジションです!

\\★ここがPOINT★//
==プライベートも大切に◎月8日休み&固定シフトで働く==
しっかり月8日休める上に、希望に応じて連休や土日休みの取得も可能。
夏季・冬季・GWには5~10日間の長期休暇も取得でき、自分の時間を満喫できます!
勤務は15時スタート(実働8h)の固定時間制。
早番・遅番で生活リズムが崩れる心配もなく、先の予定も立てやすいのが魅力です。

==月給38万円~!スキル&頑張りを正当に評価==
調理スタッフは、スペイン料理に限らず他業態の経験があれば大歓迎◎
もちろん前職の給与を最大限考慮します。
頑張りが収入に繋がる環境で、新しいキャリアをスタートさせるチャンスですよ!

==楽しみながら学べるイベント多数==
繫盛店の視察、ワイナリー訪問(無料で試飲試食が可能)など、学べる機会を多数ご用意。
毎年実施している10日間のスペイン研修は、全社員が参加OKです!
もちろん渡航費・ホテル代は会社の全額負担♪
スペインの風を感じながら本場の味を知る、貴重な経験を積んでみませんか?

【 こんな方にピッタリ 】
*プライベートと仕事を無理なく両立したい
*スペイン料理や海鮮の調理を学びたい
*メニュー開発にも挑戦したい
*自分の料理で多くの人を笑顔にしたい

ひとつでも当てはまった方は、一度お話ししませんか?
繁盛店の経営ノウハウは当店から吸収して頂けると思います!
あなたのご応募をお待ちしております☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>El Pulpo 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <神楽坂で人気のシーフードスペインバル> El Pulpo

経験浅くてもイチから学べる◎
経験浅くてもイチから学べる◎
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\ 神楽坂で話題沸騰! /
予約が取れないスペインバル『EL PULPO』★

キッチンスタッフを積極採用中!
他業態経験者も未経験者も幅広く歓迎します♪
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\\★ スペイン料理の面白さを追求しませんか?★ //
キッチンスタッフの採用を強化中!
「スペイン料理の本格的なスキルを身に付けたい」という方を歓迎いたします。
調理経験がある方も、これから挑戦したい方も…ぜひご応募ください☆

☆+。。。 『El Pulpo(エル プルポ)』 +☆+。。。
当店を一言で言うと「海鮮スペインバル」です。
厳選したシーフードを贅沢に使った手作り料理が自慢。
「殻付きウニのプリン」と「オマールエビのパエジャ」が名物メニューです!

カジュアルさの中に多くの拘りが詰まっている当店。
お客様との距離が近く、楽しい雰囲気で調理に取り組めます◎

~口コミで話題!予約が取りにくい人気店です~
本場スペインにあるような、オシャレな内装のカウンターバル。
食材は築地や豊洲から毎日仕入れ、“旬の味”を日替わりメニューでもご用意しています。
「本格的なスペイン料理をカジュアルに楽しめる」と、連日たくさんのお客様がご来店◎
おかげさまで、予約困難な人気店へと成長しました!

【 当店の魅力 】
=◆ 経験豊富なシェフが、親切&丁寧に教えます◎ ◆=
当店には、20年以上のイタリアン経験を持つ40代の料理長が在籍。
既製品に頼らず手作りにこだわり、毎日心をこめて調理をしています。
調理未経験の方には、シェフがイチから丁寧に教えますのでご安心ください◎

一人ひとりのスキルに合わせて、幅広い業務に挑戦できる環境です。
調理技術はもちろん、繫盛店のノウハウもしっかりと学べますよ!

=◆ スタッフの意見がメニューに反映! ◆=
時には、日替わりメニューを調理スタッフに任せることもあります。
ジャンルに関係なく、あなたの経験を活かした新メニュー開発に挑戦してください!
スタッフの意見が通りやすく、風通しの良い職場です◎

現在スタッフは20〜30代を中心に活躍中♪
若手も活躍できる環境で、のびのびと楽しくお仕事しましょう。

..:。*゚新たな活躍の場を求めているあなたへ..:。*゚
チーム力を強化していくためのスタッフ募集です!
経験があればもちろん嬉しいですが、何よりも重視するのは人柄です。
『El Pulpo』に愛着を持って、一緒に頑張っていける方との出会いに期待します。

スペインに限らず、イタリアンやフレンチ、中華での経験がある方も大歓迎です★
あなたにお会いできることを楽しみにしています!



【 姉妹店紹介 】
・『EL PULPO』(神楽坂/シーフード)
・『EL BUEY』(神楽坂/牛肉)
※2026年を目途に神楽坂でバスクチーズケーキのワインバーOPENを計画中!!
アラカルトからメインまで幅広く学べる◎
アラカルトからメインまで幅広く学べる◎
大人気♪海の幸の盛り合わせ
大人気♪海の幸の盛り合わせ
メニュー開発にも挑戦できます!
メニュー開発にも挑戦できます!
本物のスペインの街角のような店構え!
本物のスペインの街角のような店構え!
スペイン研修で本場の味も学べる◎
スペイン研修で本場の味も学べる◎
本場スペインを再現したカウンター席!
本場スペインを再現したカウンター席!
<応募先>El Pulpo 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
El Pulpo
El Pulpo [神楽坂で人気のシーフードスペインバル]
飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜40万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります