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百名店に何度も選ばれた“ 佐賀牛の名店 ”
「もっともっと料理人として成長したい」
そんな中堅クラスを積極採用中◎

＼人生で最高の料理技術を当店で！／
鉄板焼きのスペシャリスト達から技術を学ぶ！
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銀座駅から徒歩1分という好立地にお店を構える『佐賀牛 銀座季楽』。
本店を佐賀県に持ち、ここ銀座でも18年もの長い間愛されております。
食べログ百名店や食べログBRONZEに何度も評価いただいているお店です。

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◆◆どんどんキャリアを積める会社です◆◆
高校卒業後に入社した現在27歳のスタッフは、肉のさばき方や鉄板焼の技術までを習得。
今ではシフトを回せるようになり、中堅として活躍中です。

【技術を学び、後輩にその技術を受け継ぐ】という良い循環が社内でできあがっています。

平社員→主任→副料理長→料理長というように段階を踏んで、昇格が可能です。
なかには、当店で経験を積んで独立したスタッフもいます！
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～◎あなたの発想を自由に表現！
新店の構想を一緒に考えてくれる方も大歓迎です。
コンセプトづくりや、メニュー開発など、あなたの発想を自由に表現してください！

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【　『佐賀牛 銀座季楽』はこんなお店です　】
◆◆1秒1秒の大切さを知るお客様と過ごす上質な時間◆◆
当店では、主に部長クラス以上の方々を会員で構成しています。
一般的なお店よりもハイクラスな顧客との会話ができるのは、おおきな魅力の一つです。

一流の場を知る方々こそ、制限なく長時間飲み続けるということもありません。
お客様の引きも早いので、基本的に22時前には営業も終われます。

～■店内は佐賀の魅力を前面に打ち出した内装！■～
木の温かみを感じられる和の設えのなか、落ち着いて食事ができる当店。
食器には佐賀の三右衛門が生みだす<有田焼><唐津焼>を使用。
飾りには<肥前名尾和紙>を使うなど、細部まで佐賀にこだわった空間を味わっていただけます。

また店内にて、<佐賀錦>や器の展示なども開催。
佐賀の文化に彩られた空間を、銀座でお届けしています。

～■自慢は佐賀県が誇る、産地直送の食材■～
A5ランクの特選<佐賀牛>をはじめ、佐賀から空輸される新鮮な食材を毎日扱っています。
生産者と深いつながりを持ち、四季折々の一番おいしいものをお客様にご提供。
職人の技を楽しめる鉄板焼きスタイルで、銀座の一等地から佐賀の魅力を発信しています。

また<佐賀牛>は鉄板焼きだけでなく、せいろ蒸しも大人気！
佐賀県産を中心としたお野菜と一緒に、ヘルシーな味わいが楽しめると女性客から好評を得ています。
<玄界灘><有明海>という2つの海から獲れる魚介類も豊富。

料理人として最高に楽しいステージが整っていますよ！

＼今働いているスタッフについて／
社員は20〜40代が主力で活躍！アルバイトさんは20代の若手が活躍する職場です！

勤続7年、10年のベテランスタッフも多数！
なかにはオープン当初から在籍してくれる方までいらっしゃいます。
ありがたいことに、スタッフにも愛していただけるお店として成長を重ねてきました。

今の職場でやるべきことはすべてやってきて、さらに技術を極めたい！という方に最適◎
『佐賀牛 銀座季楽』を名店へと発展させた先輩達と共に切磋琢磨し合いましょう！

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※ご応募される方へ※
面接に来られない場合やご都合が悪くなった際には、前日までに必ずご一報ください。
せっかく当店を選んで応募してくださったので、ぜひお会いしたいです。

複数店舗ご応募されている方は、当店以外の選考状況や採用結果などに応じた日程調整も可能です。

ご応募を、心よりお待ちしています！