オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月20日 17:53]

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手作りが温かい、路地裏の和食店で調理スタッフ募集中◎個人店ならではの落ち着いた環境で働きませんか!

「儘(マンマ) 裏路地」の求人情報

[ マンマウラロジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 野菜と魚、日本酒の美味しい和食店
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東急田園都市線 駒沢大学駅より徒歩2分 
勤務地 東京都世田谷区駒沢2-1-9 [地図]
定休日 日曜日
運営 儘(マンマ) 裏路地
儘(マンマ) 裏路地
落ち着いた、ほっとする雰囲気のお店です

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 試用期間2か月は月給23万円
※経験、能力を考慮し、給与決定します
※売上・成果に応じて還元します
※年収400万円程度の実績あり
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 業態問わず、飲食店で経験のある方、優遇いたします
未経験の方も歓迎です。
勤務時間 13:00〜24:00の間でシフト制
終電上がりなど相談可。
終電考慮
休日・休暇 月6日休み
※定休日(日曜)+月1〜2日のシフト休み
※シフト休みについては曜日相談可能
待遇 雇用・労災保険、業績連動での賞与、交通費上限1万円/月
希望者のみ、まかない利用可(1食につき300円)
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆仕事内容◆
まずはあなたの今までのご経験を伺いながら、できることからお任せします。
慣れてきたら、メニュー開発などにも参加して頂ければと考えています。
未経験の方でも、「料理を仕事にしたい」という強い気持ちがあれば歓迎します。

これまで作り上げてきたものをベースにしつつも
かたいマニュアルに縛られるのではなく、やってみたいことを実現していける環境をご用意しています。
メニュー、調理方法、サービス、なんでも構いません。
個人経営店だからこそ、幅広い挑戦を歓迎したいと思います。

料理長・2番手として活躍したいなど、あなたの希望に応じてポジションもご用意できます。
調理未経験から始め、2年半で上達したスタッフも在籍してました。
個性的なスタッフとともに、将来も見据えて活躍いただければと思います。

[ こんな方を募集ています! ]
●アイデアをカタチにする技術や知識がある方
●魚の取り扱いができる方
●新しいメニューやサービス・業態を企画したい、実現させたい方
●独立、成長を考えている方

面談にてお互いの希望を考慮し、採用を決定いたします!
在職中の方はできるだけご希望のタイミングに沿うようにいたしますので、ご相談ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>儘(マンマ) 裏路地 調理スタッフの募集

お店の特徴 <野菜と魚、日本酒の美味しい和食店> 儘(マンマ) 裏路地

儘(マンマ) 裏路地
日本酒の品ぞろえは駒沢随一のお店!
□■夫婦で始めて12周年 温かいスタッフとお客様に囲まれたお店です■□

かつて、三軒茶屋の閑静な住宅街で9年営業した「肴奉行 儘」。
2017年にこの駒沢の地でリニューアルオープンし、今年3月には通年12周年を迎えました!

情勢の影響もあり、飲食店にとっては厳しい状況が続いていますが
こんな時だからこそ、常連様をはじめご来店いただくお客様へのサービスを強化し、ご満足いただける空間をご提供したいと考えています。
そのため、キッチン内で調理業務をお任せできる新メンバーの採用を考えています!

■飲食業が大好きな夫婦と料理長、スタッフたち
店長(夫)は元・築地の魚屋、女将(妻)は野菜ソムリエ。
2人が好きなもの・得意なことを活かし、毎日を楽しみながらお店を運営してきました。

経験豊かなスタッフ、アルバイトスタッフも学生、Wワークなど背景は様々ですが、
「飲食店が好き」という共通点があります。
このお店が好き、という気持ちが一緒だから、雰囲気もフラットで働きやすいと口を揃えます。

■お店の「売り」はこんなところ
◇野菜ソムリエ厳選の、体に優しい野菜料理
◆元魚屋(店長)が目利きした、新鮮な魚介類
◇割烹経験のある料理長による、和食の技術を活かした料理
◆利き酒師(店長・女将2人とも)が集めた「日本の美味しいお酒」
(いわゆる「日本酒」にとどまらず、国産ワイン・ウイスキーなども揃えています!)
◇個人店らしい、あたたかくてくつろげる雰囲気 


■今回の募集について
お客様にも恵まれ、お店は順調な軌道へ乗っていますが、スタッフの手が足りなくなってしまうなど、順調ゆえの悩みも出てきました。

・スタッフの目がより届き、お客様にもっと満足していただける
・スタッフの皆さんがもっと働きやすくなる

この2つのポイントでお店をもっと良くしていくため、
そして、嬉しいことに一緒に頑張ってくれたスタッフが次のステップへ旅立つことが決まり
今回、新たな仲間を募集することになりました!
以前活躍していたスタッフの中には、当店から独立し個人店を運営しているスタッフもいます。

新しくメンバーに加わっていただくあなたにとっても、働きやすいお店であり、スキルアップ・成長できる環境であるよう考えています。
スタッフ同士の仲も良く、話やすい自然な空気ができていますので、
気になることはなんでも相談してください。

店名に関する「儘」は、自由気まま、ありのまま、という想いを込めています。
スタッフも無理な背伸びをすることなく、自分らしく楽しみながら仕事のできるお店です♪
季節ごとにメニュー日々更新!
季節ごとにメニュー日々更新!
鉄板の旬食材を使ったメニューもご提供!
鉄板の旬食材を使ったメニューもご提供!
1つずつ真心こめて作って提供します!
1つずつ真心こめて作って提供します!
野菜愛、日本酒愛を届ける和食店
野菜愛、日本酒愛を届ける和食店
自然な風合いが心地よい空間をご用意◎
自然な風合いが心地よい空間をご用意◎
それぞれの得意を生かして活躍中!
それぞれの得意を生かして活躍中!
<応募先>儘(マンマ) 裏路地
調理スタッフの募集