NEW	❇️月給30万円｜入社半年で100％昇給❇️技術を学び、市場価値を高める炭火焼き鳥｜月8～10日休✨

天王寺焼とり porcの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市阿倍野区

［テンノウジヤキトリポー］

駅チカ(徒歩5分以内)
学歴不問

▼お店データ（オープン日：2024年10月11日） [お店のサイト]

業態	15年継ぎたしの甘醤油で仕上げる日本唯一の焼き鳥屋
客単価	4000円〜5000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線天王寺駅より徒歩1分　近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅より徒歩1分
勤務地	大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 清光ビル 3F-A　[地図]
運営	株式会社porc

このお店の特徴は？公開日：2026年6月2日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

応募画面へ

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円 ※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。試用期間中（3ヶ月）は29万円(未経験26万円)となります。＜昇給・賞与＞ ✅ 入社半年後100％昇給（＋2万円以上） ✅ 昇給は年功序列ではなく実力評価 ✅ 賞与年2回（夏・冬） ✅ スキル習得・役職昇格に応じて随時昇給 ✅ 頑張りや成果を正当に評価＜給与例＞ ❑入社半年月給32万円以上（入社時より2万円以上昇給） ❑入社3年目月給38万円以上＋賞与 ❑入社5年目月給45万円以上＋賞与現在4店舗目出店を進めており、今後も年1店舗ペースでの出店を計画しています。そのため、 ✅ 店長 ✅ マネージャー ✅ 新店舗立ち上げ責任者など新しいポジションが次々と生まれる環境です。インセンティブ制度昇給あり
応募資格	⭕️ 飲食店での勤務経験がある方 ※ジャンル不問 ※居酒屋・和食・焼肉・バル経験者歓迎 ≪こんな方にピッタリです≫ ✅ 今よりもっと成長したい ✅ 調理だけで終わりたくない ✅ メニュー開発に挑戦したい ✅ 店舗運営を学びたい ✅ 将来は店長やマネージャーを目指したい ✅ いつか自分のお店を持ちたい ✅ 裁量のある環境で働きたい
勤務時間	12:00〜23:00 (シフト制実働8時間／休憩1時間) 【シフト例】・12時～21時・14時～23時
休日・休暇	＼飲食業界でもしっかり休めます／ ✅ 月8〜10日休み ✅ 年末年始休暇（12月31日〜1月3日） ✅ 有給休暇 ✅ 産前産後休暇 ✅ 育児休暇 ✅ 連休取得相談可能産休・育休年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◆各種社会保険制度完備 (雇用保険/労災保険/社会保険/厚生年金) ◆制服貸与 ◆連休有り ◆長期休暇有(年末年始　12/31〜1/3) ◆昇給(随時) ◆まかない有 ◆家賃補助有り ※店舗近隣に引っ越しの際のみに限るまかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 技術を学び、自分の市場価値を高める。串打ちや炭火技術だけでなく、商品開発や店舗運営、経営視点まで身につけられる環境です。 5年後の自分が少し楽しみになる。そんな成長のステージがここにあります。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで得られるスキル □■ ✅ 飲食人としての武器になる焼鳥技術 ✅ 自分のアイデアを形にする商品開発力 ✅ 売上・原価・利益を読み解く経営視点 ✅ 人を育て、チームを動かすマネジメント力 ✅ 将来の選択肢を広げる店舗運営力 ≪会社説明≫ 2018年、8坪の『焼とりporc 心斎橋店』からスタートした当社。現在は3店舗を展開し、 2026年10月には4店舗目の出店も予定しています。私たちが求めているのは、単なる調理スタッフではありません。焼鳥の技術を磨きながら、店舗運営や経営も学び、将来は会社全体を牽引してくれる仲間です。店舗拡大を続ける今だからこそ、多くの挑戦と成長の機会があります。 ≪お仕事内容≫ まずは仕込みや盛り付けなど、基本的な調理業務からスタート。経験や習熟度に応じて、 ●串打ち・炭火焼き ●仕入れ、発注業務 ●商品開発・スタッフ教育などもお任せしていきます。さらに経験を積めば、 ●売上管理・原価管理 ●FLコスト管理 ●販促企画・店舗マネジメントなど、店舗運営に関わる業務にも挑戦できます。焼鳥職人としてだけではなく、店長やマネージャー、将来の経営者を目指せる環境です。 □　当社で働くココがポイント　□ ◇★ 技術を学び、市場価値を高める ★◇ 居酒屋や和食店で経験を積んできた方でも、焼鳥専門店ならではの技術に触れる機会は多くありません。当社では、 ✅ 串打ち・炭の組み方 ✅ 火力調整・火入れ ✅ 焼き分けなど焼鳥職人として必要な技術を基礎から学ぶことができます。焼鳥はシンプルだからこそ奥深い世界。肉の厚みや繊維を見極める串打ち。炭を組みながら火力をコントロールする技術。部位ごとに最適な火入れを行う技術。経験を重ねるほど面白くなる専門技術を身につけることができます。 ◇★ お客様に選ばれる一皿を ★◇ 当社では現場に大きな裁量権があります。本部が細かく管理するのではなく、社員一人ひとりの提案や挑戦を尊重しています。季節限定メニューやおすすめ商品、一品料理などの企画も現場主導。身につけた技術を活かし、実際に商品化へチャレンジできます。大切なのは「美味しい料理」を作ることだけではありません。お客様に選ばれるか。利益が出るか。継続して売れるか。そんな視点を持ちながら、トライ＆エラーを繰り返して商品を磨いていきます。「作る人」で終わらず、売れる商品を生み出せる人材へ成長できる環境です。 ◇★ 5年後の自分が楽しみになる ★◇ 店長になるかもしれない。新店舗を任されるかもしれない。マネージャーとして活躍するかもしれない。いつか自分のお店を持つかもしれない。今、その答えを決める必要はありません。まずは技術を学び、経験を積み、自分の市場価値を高めること。その積み重ねが、将来の選択肢を広げていきます。当社ではオーナーとの距離も近く、調理技術だけでなく、経営やマネジメントなど飲食店運営に必要な知識や考え方を学ぶ機会があります。店舗拡大を続ける今だからこそ、新しいポジションや挑戦のチャンスも増えています。 5年後、あなたはどんな飲食人になっていたいですか？その未来を実現するための環境が、ここにはあります。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞天王寺焼とり porc 正社員調理・キッチンスタッフの募集

応募画面へ

お店の特徴　＜15年継ぎたしの甘醤油で仕上げる日本唯一の焼き鳥屋＞　天王寺焼とり porc

■□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□■
焼き加減だけでは辿り着けない味、唯一無二の技法
『しょうゆ焼鳥』の技術から店舗経営まで学び、
飲食人としての市場価値を高められる環境です。
■□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□■

調理師学校卒業後、ホテルや炭焼き専門店、
ミシュラン掲載店などで経験を積んだ代表が、
2018年に立ち上げたのが『焼とり porc』です。

現在は3店舗を展開し、さらなる出店も計画中。

私たちが大切にしているのは、
目の前の仕事をこなすだけではなく、
一人ひとりが考え、挑戦できる環境です。

現場のアイデアから商品が生まれたり、
新しい取り組みがスタートしたり。

年齢や社歴ではなく、
挑戦する人にチャンスが集まる文化があります。

だからこそ、
もっと成長したい。
もっと任されたい。

そんな想いを持つ仲間と、
これからの会社をつくっていきたいと考えています。

*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*
あなたの『やりたい』を全力で応援します！！
*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*~.:*

飲食業界で働いていると、

◎もっと技術を磨きたい
◎店長やマネージャーを目指したい
◎将来自分のお店を持ちたい
◎経営について学びたい

そんな想いを抱くことがあると思います。

当社では一人ひとりの目標に合わせて、
技術だけでなく店舗運営や
経営まで学べる機会があります。

「今よりもっと成長したい」
そんな想いを持つ方をお待ちしています。