【地域に愛される町中華】求む！中華鍋を振れる人材！充実の福利厚生！繁盛店のノウハウを教えます・・！

餃子と大衆中華　まるい飯店の求人情報｜大阪府大阪市住吉区

［ギョウザトタイシュウチュウカ　マルイハンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：1978年3月20日） [お店のサイト]

業態	町中華　大衆中華
客単価	1500円〜2000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	南海高野線沢ノ町駅より徒歩3分　JR阪和線我孫子町駅より徒歩12分
勤務地	大阪府大阪市住吉区殿辻２丁目１−３　[地図]
定休日	月曜日
運営	餃子と大衆中華　まるい飯店

このお店の特徴は？公開日：2025年12月22日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	履歴書不要独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35.5万円〜45.5万円 ※経験・スキルを考慮して決定します ※みなし残業約40h分・79,000円相当含む ※試用期間あり・3ヶ月（同条件） ◆昇給あり ◆ボーナス･賞与あり ◆資格･スキル手当 ◆インセンティブ制度 ◆交通費全額支給 ◆特別手当(休日出勤など) 《年収イメージ》 3,350,000円 / 入社2年目・キッチンリーダー 3,600,000円 / 入社3年目・店長 4,800,000円 / 入社6年目・店長兼料理長資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	※経験者のみ ※中華鍋が振れる方
勤務時間	10:30～23:30（実働8時間・休憩あり）シフト制終電考慮・車・バイク通勤OK。終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	◆月8～10日休 ◆年末年始休暇 ◆3日以上連日休暇 ◆特別休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	社員一人ひとりが「仕事もプライベートも充実させながら、自分らしく働ける環境」を提供することを大切にしています。 ≪福利厚生の詳細≫ ⭕️充実した金銭サポート⭕️ ✅️随時昇給 ✅️賞与 ✅️役職手当 ✅️インセンティブ制度 ✅️交通費全額支給 ✅️特別手当 ⭕️働きやすい環境で、あなたの可能性を最大限に！⭕️ ✅️制服貸与 ✅️まあないあり ✅️各種社会保険完備 ✅️原付免許&ヘルメット持参で原付バイク支給 ✅️バイク･車通勤OK ⭕️いずれは自分でお店をやりたいと思っているあなたに！⭕️ ✅️独立支援制度 ✅️髪型自由 ✅️研修制度あり ✅️のれん分け制度あり ⭕️成長を止めない！あなたを支える充実の制度⭕️ ✅️勉強会あり(年6回) ✅️資格・スキル手当資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	:::::::::::::::::::::::::::::: 大阪・住吉区で地域に愛される町中華「餃子と大衆中華まるい飯店」。この度、料理人としてさらにキャリアアップしたい30代のあなたを、リーダー候補としてお迎えします✨ :::::::::::::::::::::::::::::: ★経験を活かして、ゆくゆくは料理長や店長のポジションも視野に！ ★中華鍋を振れる方、大歓迎。あなたの腕・アイデアを活かしてください。【アピールポイント】 ◆町中華の魅力を学べる！ ◆繁盛する仕組みを学べる！ ◆独立できるノウハウを身に着けれる！ ◆中華鍋が振れるようになる ◆独立支援や暖簾分けで自分のお店を持てる！今回は今のお店を更に盛り上げてくれる人を、お迎えし、盤石の体制にしたいと考え募集を行っております！少しでも興味がある方は見ていただけると嬉しいです！《お仕事内容》・調理業務・接客業務・店舗運営・売上管理・スタッフの育成・新メニュー開発など仕込みから調理、盛り付けまで一貫してお任せ。経験を積んだ後は、メニュー開発・スタッフ教育仕入れ管理など“キッチンの要”として存在感を発揮していただきます。 □◆ココで働く魅力を紹介◆□ ～◆本物の“職人技”を身につけたいあなたへ◆～「誰でもできる」ではなく、「あなただからこそできる」技を。まるい飯店では、IHではなくガス火にこだわった本格調理を大切にしています。中華鍋を自在に扱えるようになりたい方、火力で勝負したい方、大歓迎です！あなたのこれまでの経験や、スキルを活かしていただき、更に勢いのあるお店にしていただきたいと考えております！～◆未経験でも大丈夫！安心の育成プログラム◆～野菜の切り方や鍋の振り方を段階的に学べる独自カリキュラムを完備。未経験者も約1年で一人前になれるよう、見える化された育成プログラムを用意しています！経験者の方には「まるい飯店」の味づくりやマネジメントを学べる短期集中プログラムをご用意！中華業態経験者、中華鍋が振れる方はスキル･経験次第では1年以内で店舗責任者もお任せします！～◆独立も、挑戦も、未来の選択肢が豊富！◆～独立支援や暖簾分け制度が充実。さらにメニュー開発にも参加でき、 2店舗目の出店や町中華店舗の再生といった事業拡大にも挑戦中。小さなお店だからこそ、意見も通りやすい！あなたの成長と夢を全力で応援します！《こんな方お待ちしています》・これまでの調理経験などを活かしたい方・お店をメインで切り盛りしていきたい方・チームワークを大切にできる方・お店の運営ノウハウを学びたい方・人と接するのが好きな方・新しいことが好きな方「30代だからこそ、キャリアの幅を広げたい」「中華の経験を活かしてステップアップしたい」そんなあなたにぴったりな環境です。 “次の一歩”を、このお店で踏み出しませんか？まずは面接で、あなたのこれまで・これからをお聞かせください👂 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞餃子と大衆中華　まるい飯店正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜町中華　大衆中華　＞　餃子と大衆中華　まるい飯店

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2024年春にセントラルキッチンとして
『まるい飯店直営餃子工房　まるい餃子』
もオープンしました！
お店の中核として、共に成長していける方を
お待ちしております！！！
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☆飲食経験3年以上の即戦力歓迎
☆月休8日以上のお店★
☆オープニング・出店計画中のお店★
☆個人経営のお店で働く♪
☆キャリアアップで自分のお店を持ちたい♪
☆スキルアップの為のスリーステップ♪
☆長期的勤務で安定収入♪
☆長期経験により新店舗立ち上げヘルプでやり甲斐を楽しむ♪

また『まるい飯店のれん分け始めました！』
小規模な飲食店では活躍の場に限りがありますが、
暖簾分け制度を利用すれば経営者として
貴方の未来を応援する事も出来ます！

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　◆当店について◆
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まるい飯店は単なる中華料理店ではありません。
昭和の頃から、地域の人に寄り添い、温かく、美味しく、
日常の中に溶け込んできた「町の食堂」です。

ですが今、
そのような町中華や大衆食堂が
全国から姿を消しつつあります。
かつてどの町にも一軒はあった
家族や仲間と気軽に集まれる“憩いの食卓”が
お一人様でも安心して立ち寄れる
''いつもの場所''が静かに閉まっていく現実を
目の当たりにしています。

その光景を見るたびに
寂しさだけでなく、強い危機感が生まれました。
このままでは“町の中華”が日本から姿を消してしまう。
だからこそ
いま残すべきもの、継ぐべきものがあると感じています。

まるい飯店の求人は
ただの人手募集ではありません。
料理を教えるだけでもありません。
それは、飲食人として生きるための学びを提供し、
料理人としての技術を伝え、
経営者としての視点も育て、
最終的に「自分の店を持つ」という
未来の選択肢を広げることを目的としています。

消えゆく町中華や食堂を灯したい。
その灯を次の世代に手渡したい。
そしてもう一度、街に憩いの食卓を増やしたい。

だから私たちは、
「飲食で独立したい」
「愛される店を作りたい」
「お客さんを喜ばせたい」
「料理と空間で人を幸せにしたい」
そんな想いのある人を募集しています。

私たちと一緒に
失われつつある“食の文化”を未来へ繋いでいきませんか。
その先に、あなた自身の店があるかもしれません。
そしてその店が
また誰かの憩いの場所になるはずです。

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　◆餃子と大衆中華　まるい飯店◆
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昭和53年創業の大衆中華料理店。
先代から受け継ぎ、今では町中華と言う名でも親しまれる中、
地元住吉では多くの方から愛されるお店となりました。

受け継いできた伝統を大切に、
『消えゆく町中華を灯したい』というコンセプトのもと、
これからも定番の大衆中華を守り続け、
味や雰囲気を大事に活気あるお店作りに尽力していきます！

⇩お店については下記をcheck！⇩
◎Instagram
https://www.instagram.com/gyoza.maruihanten

◎TikTok
www.tiktok.com/@maruihanten

◎食べログ
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27117250/

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　◆TV・メディアにも多数掲載！◆
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地域密着の人気店として
テレビ番組「とれたて」などにも取り上げられ、
奈良・和歌山のラーメン店オーナーが
修行に訪れるほどの実力店です。
“本物の町中華の味”を学びたい方にとって、
これ以上ない環境です。

また、今回の募集は【スカウト非公開求人】
ご覧になった今がチャンスです！
さらに、、、
『Kindle出版』も予定中！
料理だけでなく、経営・文化を学べる
貴重な環境です。

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　◆消えゆく町中華を残したい！◆
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長年地元で愛されてきた当店ですが、
今年春には、住吉区内にセントラルキッチンも兼ねた
餃子の直売所をオープンしました！

現在、将来的な店長候補も募集しております！
のれん分け制度もあるので繁盛店の作り方も学べます！

また、当店の考えに共感し右腕左腕になりたい方、
店舗運営に積極的に関わっていきたい方、
是非ご応募お待ちしております★

大手チェーンを中心に、調理技術の機械化が
進んでいく現代において、
町中華は消えつつあります。
｢中華鍋で振る舞う本物の町中華を楽しんで欲しい！｣
｢将来的に暖簾分けで自分のお店を持ちたい！｣
「FC展開で店舗経営に挑戦したい！」
そんな方は大歓迎です◎

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　◆FC・暖簾分けオーナー募集中◆
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現在、『まるい飯店のれん分け・FC加盟店』
を大歓迎しています。
独立希望の方には、長年のノウハウを活かし、
開業～運営まで全面サポート！
想定月収は100万円、年収では1,000万円以上も可能。
安定した収益構造と、地域に根付くブランド力で
夢の“自分の店”を現実にできる環境です。

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　◆採用基準と育成方針◆
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人柄重視の採用・実力を身につけるお店。
自律・自立・自信を持つ力を
育てることを目的としています。

『消えゆく町中華を灯せる人材』の育成を理念に、
中華料理人・パート・アルバイトまで、
全員が学び合う「活気ある職場」を目指しています。

独立希望者には「暖簾分け制度」や「継承型制度」により、
強みを活かした強い店舗運営を学ぶことができます。
昔ながらの美味しさと昭和レトロの空気を継承し、
“町中華文化”を未来に残すための人材を育てています。

+｡*＼＼店主からのメッセージ／／＊｡+ﾟ

一丸となってお店を盛り上げ、
活気ある現場づくりを日頃から大切にしております。

今後は共に事業の拡大や新店舗の立ち上げも目指しています。
まずは面接で、あなたの想いをぜひ聞かせてください。
ご応募お待ちしております！

《気になる方はこちらをチェック！》
https://m.youtube.com/watch?v=umWJ9pegsN8