お店からの投稿

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  うなぎ処うな富 宝塚本店で働き始めて、もうすぐ一年になります。 前職は車の販売会社の受付。飲食とはまったくの別世界でした。 「一生できる仕事を持ちたい」と思い、転職を決意。 当時の私は包丁もまともに握れず、最初は本当にゼロからのスタートでした。 うな富では、未経験からでも一歩ずつ技術を学べます。 まずは“うなぎ人（うなぎにん）”として、ご飯の炊き方、タレの継ぎ足し方、盛り付けの順番。 次に、うなぎの扱い方や炭の起こし方。 少しずつできることが増えていくと、「手に職をつけている実感」が湧いてきます。 火の前に立つようになったとき、初めて「自分が作っている」と胸を張れた気がしました。 炭火の扱いは難しいですが、その分奥深くて面白い。 鰻の脂の落ち方、皮の色、香ばしい匂い。 五感を使って“焼き”を覚えていく感覚は、まさに職人の世界です。 女性だから難しいのではなく、「やってみたい」という気持ちを大事にしてくれる環境がある。 それが、うな富の良さだと思います。 うな富で働きながら、将来は自分のおばんざいやを開くのが夢です。 お客様の顔を見ながら「今日もおつかれさま」と言えるような、 温かい空間をつくりたい。 そのために、調理だけでなく店舗の運営や経営の仕組みも学びたいと思っています。 うな富では、店長や先輩たちが数字の考え方、発注や人の配置までオープンに共有してくれるので、 実践の中で自然と“経営の勉強”ができるのも魅力です。 そして、何より働きやすいのは20時閉店。 炭火仕事は集中力が必要なので、夜が遅くならない環境は本当にありがたいです。 体力的にも無理がなく、日々の成長に集中できます。 うな富は、年齢も経歴も関係なく挑戦できる場所。 一人ひとりのペースに合わせて、できることを少しずつ増やしていけます。 初めての業界に飛び込む勇気は必要ですが、 「やってみたい」という気持ちがあれば、きっと新しい未来が開けます。 もしあなたが今、「手に職を」と考えているなら、 うな富の炭火の前で、その第一歩を踏み出してみませんか。

  働く環境

  2025/10/28
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  現場のお仕事だけでなく、オンライン運営や販促、PC業務などのお仕事も。 #web　 #広告　 #集客　 もともとはパートスタッフとしてスタートしましたが、 「ここで働くのが好き」「仲間が大好き」って気持ちで続けていたら、 少しずつ任される仕事も増えてきました。 お客様の前でのお仕事も、バックヤードのお仕事も任せてもらう 今の働き方が、自分と家族にとってちょうどいいなと思っています。 子どもがいても、やりがいのある仕事はできる。 そんな風に思える職場です。 #家庭も大切にできる　　 #お店の現場が好き　 #事務作業　 毎日“ご褒美タイム”が生まれるのを、すぐそばで見守っています。 お店がミスなく営業できた日、 お客様が笑顔で帰ってくださった日、 「よし、また明日も頑張ろう」って思えるんです。 #オートプログラム　 #webデザイン　 #株式会社万一 #うな富　 #販促業務もやってます　 #パートから社員へ　 #家庭と両立できる職場　 #ご褒美タイムを支える人　 #現場の裏側にもドラマがあります　

  スタッフ紹介・研修

  2025/07/04