うなぎ処うな富 宝塚本店で働き始めて、もうすぐ一年になります。 前職は車の販売会社の受付。飲食とはまったくの別世界でした。 「一生できる仕事を持ちたい」と思い、転職を決意。 当時の私は包丁もまともに握れず、最初は本当にゼロからのスタートでした。 うな富では、未経験からでも一歩ずつ技術を学べます。 まずは“うなぎ人（うなぎにん）”として、ご飯の炊き方、タレの継ぎ足し方、盛り付けの順番。 次に、うなぎの扱い方や炭の起こし方。 少しずつできることが増えていくと、「手に職をつけている実感」が湧いてきます。 火の前に立つようになったとき、初めて「自分が作っている」と胸を張れた気がしました。 炭火の扱いは難しいですが、その分奥深くて面白い。 鰻の脂の落ち方、皮の色、香ばしい匂い。 五感を使って“焼き”を覚えていく感覚は、まさに職人の世界です。 女性だから難しいのではなく、「やってみたい」という気持ちを大事にしてくれる環境がある。 それが、うな富の良さだと思います。 うな富で働きながら、将来は自分のおばんざいやを開くのが夢です。 お客様の顔を見ながら「今日もおつかれさま」と言えるような、 温かい空間をつくりたい。 そのために、調理だけでなく店舗の運営や経営の仕組みも学びたいと思っています。 うな富では、店長や先輩たちが数字の考え方、発注や人の配置までオープンに共有してくれるので、 実践の中で自然と“経営の勉強”ができるのも魅力です。 そして、何より働きやすいのは20時閉店。 炭火仕事は集中力が必要なので、夜が遅くならない環境は本当にありがたいです。 体力的にも無理がなく、日々の成長に集中できます。 うな富は、年齢も経歴も関係なく挑戦できる場所。 一人ひとりのペースに合わせて、できることを少しずつ増やしていけます。 初めての業界に飛び込む勇気は必要ですが、 「やってみたい」という気持ちがあれば、きっと新しい未来が開けます。 もしあなたが今、「手に職を」と考えているなら、 うな富の炭火の前で、その第一歩を踏み出してみませんか。

現場のお仕事だけでなく、オンライン運営や販促、PC業務などのお仕事も。 #web　 #広告　 #集客　 もともとはパートスタッフとしてスタートしましたが、 「ここで働くのが好き」「仲間が大好き」って気持ちで続けていたら、 少しずつ任される仕事も増えてきました。 お客様の前でのお仕事も、バックヤードのお仕事も任せてもらう 今の働き方が、自分と家族にとってちょうどいいなと思っています。 子どもがいても、やりがいのある仕事はできる。 そんな風に思える職場です。 #家庭も大切にできる　　 #お店の現場が好き　 #事務作業　 毎日“ご褒美タイム”が生まれるのを、すぐそばで見守っています。 お店がミスなく営業できた日、 お客様が笑顔で帰ってくださった日、 「よし、また明日も頑張ろう」って思えるんです。 #オートプログラム　 #webデザイン　 #株式会社万一 #うな富　 #販促業務もやってます　 #パートから社員へ　 #家庭と両立できる職場　 #ご褒美タイムを支える人　 #現場の裏側にもドラマがあります　

うな富の仕事は、ただ料理を出すだけじゃありません。 「どうしたら一番いい形で届けられるか？」を考える。 仕込み、焼き、提供、オペレーション。全部つながっています。 商品×接客×空間 気づけば、後輩もたくさんできて、 いまは“焼く”だけじゃなく“育てる”ことも仕事になりました。 成長を願うので、なるべく細やかに声をかけます。 #特にまな板の前では厳しく　 飲食はチームでつくる仕事だと思ってます。 だからこそ、一緒に働くメンバーには本気で向き合います。 現場を笑顔で支えながら、 お客様にとっての「ご褒美タイム」を一緒につくっていけたら嬉しいです。 #鰻士　　 #店長　 #株式会社万一 #うな富　 #飲食の現場力　 #基本ずっと笑ってます　 #調理場に立つと顔が変わります　 #飲食店 #飲食正社員　 #鰻士の背中　

鰻の仕事は、はっきり言って簡単じゃありません。 #めちゃくちゃ暑い　 #同時に何尾も焼いていく　 毎朝、生きた鰻をさばいて、串を打って、炭火で焼く。 一つひとつに集中力と技術が求められます。 でも僕はこの仕事が好きです。 黙々と手を動かして、丁寧に仕上げる。 焼きあがった鰻を見て「よし」と思える瞬間が、何より嬉しいです。 #自分で完璧に仕上げたい　 #先輩にも触ってほしくない　 これから鰻の世界に飛び込もうと思っている人へ。 もし不安があっても大丈夫。 僕が先輩に丁寧に教えてもらったように、 先輩が側で教えてくれます。 丁寧に、ゆっくりでいいので、一緒に頑張りましょう。 #元放送系　 #株式会社万一 #鰻士 #うな富　 #丁寧な手仕事　 #ご褒美タイムを創る　 #未経験から職人へ　 #優しい先輩でありたい　

🔥 居酒屋店長だった僕が新しい挑戦を決めた理由 🔥 ① 居酒屋で学んだことは今の自分の財産。 僕は居酒屋の店長として10年働いていました。 本当にいい経験をさせてもらいました。 ✔ お客様と向き合い接客の本当の楽しさを知った。 ✔ スタッフと共に店を作り上げる喜びを感じた。 ✔ 数字を追い売上や利益を考える面白さを学んだ。 毎日が全力で、「飲食業って面白い！」と心から思っていた。 今でも、あの職場での経験があったからこそ今の自分があります。 ② でも、家族を持った時に考えた。 30代、結婚そして子どもが生まれた時。 「このままこの働き方を続けるのか？」と考えるようになった。 ✔ この先、どんなキャリアを築いていくのか？ ✔ 「独立したい」って言いながら具体的な行動をしていない自分。 ✔ 10年後、20年後の自分を想像した時、今のままでいいのか？ 職場に不満があったわけじゃない。でもふと考えた。 「飲食業が好きならもっとこの仕事を誇れるように働きたい。」 ③ そして新しい道を選んだ。 僕は決断をしました。 うなぎには、「時間を超えて記憶を繋ぐ力がある」と感じています。 人は、食を通じて過去を思い出す。 香りや味が記憶を呼び起こし、大切な人との時間を蘇らせることがある。 それを、もっと多くの人に届ける仕事がしたい。 そう思い、起業にチャレンジしました。 ④ うな富で実現したかったこと。 居酒屋で学んだことを活かしながら、 「飲食業で働くことを誇れる環境」 を作りたいと思いました。 だから、うな富ではこういう仕組みを作っています。 ✅ 労働時間をしっかり管理し働きやすい環境を作る。 ✅ 昇給やキャリアアップの仕組みを明確にする。 ✅ 飲食業としての技術が身につき、独立も視野に入れられる。 ⑤ 飲食業が好きなあなたへ。 もし、今の自分の働き方に悩んでいるなら。 ✔ 「このままでいいのか？」 ✔ 「キャリアアップの道をもっと考えたい。」 ✔ 「飲食業を、誇れる仕事にしたい。」 僕と一緒に、新しい飲食業の働き方を作りませんか？ 🔥 飲食業を、最高に誇れる仕事にするために。 🔥

こんにちは！🙌今回は、当社の社風や人間関係について、2〜30代の皆さんが思わずクスッと笑ってしまうようなエピソードを交えてご紹介します😊 ある日、ベテラン社員の田中さん（仮名）が、新人の佐藤くん（仮名）に「最近のコは…」と冗談交じりに話しかけました。すると佐藤くん、「田中さん、僕たち平成生まれですよ？😅」とツッコミ。その場にいた全員が「確かに！」と大笑いしました😂 #それくらい若い会社 また、ランチタイムには、昭和の懐メロから平成のヒット曲まで、世代を超えた音楽談義が繰り広げられます。先日は、上司が「最近の曲は覚えられんわ〜」と言うと、部下が「じゃあ、懐メロ大会しましょう！」と提案。職場にはいつも楽しい音楽が流れてます🎵 さらに、社内チャットでは、絵文字やスタンプが飛び交い、コミュニケーションが活発です。特に「おつかれさま」や「ありがとう」のスタンプが人気で、ちょっとしたやり取りにも温かみが感じられます。最近はグランメゾンに影響され、 『ウィーシェフ！』が流行りですw このように、株式会社万一では、年齢や役職に関係なく、誰もが気軽にコミュニケーションを取れる環境が整っています🌟ユーモアを交えた会話や、世代を超えた交流を通じて、社員同士の絆が深まっています☺️ もし、こんな温かくて楽しい職場で働いてみたいと思ったら、ぜひ一度、当社の採用ページをチェックしてみてください！きっと、あなたも「万一ファミリー」の一員として、充実した毎日を送れるはずです✨ ▼ 新卒はこちらからチェック👇 📌 【株式会社万一 キャリアマップ】 ・全社員の紹介 ・ブログ投稿 最後までお読みいただき、ありがとうございました！皆さんと一緒に働ける日を楽しみにしています😊

2025.夏🌻へ向け、新チーム創り開始🍉✨ 🟥経験を生かし【手に職を。】 🟥月休み8日 🟥有給休暇100%取得可💰✨ 🟥20:00閉店の和食店で帰りが遅くならない ーーーーーーーーーー 既卒・転職〈正社員〉も募集受付中🌈 ◼️店長36万円〜 ーーーーーーーーーー ▪️豊富な会話経験を活かす接客📣✨ ・気持ちの良い接客を大切にする職場 ・20〜30代の若手が中心で活躍中のお店 ▪️20:00閉店の和食店🥢 ・帰りが遅くならないから子供との時間も大切にできる ・朝「いってらっしゃい」夜「おやすみ」が言える ▪️勤務時間 9:00〜20:00/🌴休憩60〜120分 ※夏と冬とで変動あり 新規出店計画中につき／飲食経験者／店長候補募集中／ ◼️正社員◼️ 結婚・出産など、人生のタイミングにあった転職&就職 ⭐️深夜までの仕事スタイルから変えたい ⭐️家族との時間も大切にしたい ⭐️都心部エリア以外で子供との生活も大切に ⭐️自分には飲食しかない ⭐️キャリアアップを叶えたい ⭐️将来の独立の夢も捨てたくない ⭐️連休をとって毎年家族旅行にいきたい ⭐️腕を上げて有名な料理人になりたい #全部叶う #新規出店準備中 #２０時閉店の飲食　 2026新卒は https://www.career-map.biz/recruit/page_manichi/feeds/ ↑ こちら🧑‍🍳🤝👨‍🍳 #うな富 #株式会社万一 @unatomi.japan ↑ SNSからでもご覧いただけます😊