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NEW \『黒門市場』内にOPENする海鮮居酒屋/日本橋&なんば駅スグ!【月8日休み・月給30万円も可能】

「鮮魚山長 黒門市場店」の求人情報

[ センギョヤマチョウ クロモンイチバテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮居酒屋
客単価 3000円〜4000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄千日前線 日本橋駅より徒歩2分 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市中央区日本橋2-3-1 [地図]
運営 株式会社HASSIN
2024年9月黒門市場にオープン!
2024年9月黒門市場にオープン!

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36.7万円〜63万円 ※基本給+歩合給(年齢・能力による)
※固定残業代36,500円〜45,500円30時間相当分、深夜手当50時間分60,500円〜75,500円含む
※超過分は別途支給
※試用期間1カ月:月給221,235円

◎昇給・賞与年1回
◎交通費支給(規定内)
◎インセンティブ制度
◎残業手当あり・役職手当あり(半年毎に査定あり)
◎歩合制度
◎昇格随時あり 
└実力に応じたスピード昇格の実績あり
◎社員寮完備

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<給与例>
■店長(20歳)・年収408万円 / 入社1年 ※インセンティブ込み
■店長(24歳)・年収470万円 / 入社2年 ※インセンティブ込み

■マネージャー(26歳)・年収550万円 / 入社4年
■本社課長(27歳)・年収580万円 / 入社5年

■料理長(27歳)・年収630万円 / 入社7年 ※インセンティブ込み
■料理長(31歳)・年収576万円 / 入社3年 ※インセンティブ込み
■飲食事業部部長(46歳)・年収860万円 / 入社3年
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インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ●調理経験者
●料理長経験者の方は大歓迎!
勤務時間 8:00〜21:00(シフト制)
※休憩あり

★フレックスタイム制
具体的なコアタイムなどについては、面接でご説明いたします。
休日・休暇 月7~8日休(シフト制)
有給休暇・夏季休暇・冬季休暇・GW休暇・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎社員旅行あり
◎給料前借制度あり
◎美味しいまかない付き!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\2024年9月にオープンしたばかり/
『黒門市場』内でのお仕事!

昇給・賞与あり!月8日休み+長期休暇も充実◎
成長企業の運営で働きやすさ抜群♪
【会社の業績は右肩上がり!】
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【 仕事内容 】
店舗での調理業務全般をお任せします。
現場での経験を積んだ後に料理長(候補)として、料理の幅を広げてください。

新規出店も積極的に展開していきます。
幹部ポストなどにも、どんどん挑戦していけますよ!

~・ ここがポイント ・~
●お店づくりに参加できる!
2024年9月にオープンしたばかりの当店。
まだまだお店づくりの真っ最中です!

良いアイデアは積極的に取り入れていくので、意見があればどんどん発信してくださいね。
みんなで試行錯誤を繰り返しながら、良いお店をつくっていきましょう。

●月8日休み×フレックスタイム制
「しっかり休めて、自由度の高い環境で働きたい」
そう思いつつも、飲食の世界では難しそうだと諦めていませんか?
しかし休暇制度が充実している当店でなら、そんな働き方も叶います!
「フレックスタイム制」も導入しているので、あなたのリズムでお仕事できますよ☆

●経験よりも「人柄重視」の採用です
年齢・性別・経験を問わず、意欲のある方を歓迎いたします!
「経験が浅くて不安…」という方も、丁寧にお教えするのでご安心ください。
実力に応じてスピード昇格も可能なので、やりがいもありますよ◎
もちろん、経験をお持ちの方には、即戦力としての活躍を期待しています!

==< 成長企業の運営で安定・安心! >==
運営を手がける母体は、約100店舗を手がける成長企業。
コロナ禍でも賞与支給を滞りなくおこなえた「安定感」が魅力です◎
大手企業ならではの、充実した待遇・手当などもご用意しています。
キャリアアップを目指しつつ、腰を据えて長く働ける環境でチャレンジしてみませんか?

【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食業を盛り上げていきたい方
◆人を喜ばせることが好きな方
◆仲間と切磋琢磨しながら、一生懸命仕事に取り組める方
◆安定して長く働ける場所を探している方

少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>鮮魚山長 黒門市場店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <海鮮居酒屋> 鮮魚山長 黒門市場店

お店の前にある大きな炉端焼きが目印
お店の前にある大きな炉端焼きが目印
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\\ 2024年9月にオープンしたばかり //
『黒門市場』内の海鮮居酒屋

運営元は100店舗以上を手がける成長企業!
月8日休み◎/月給30万円以上も可能♪
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◆◆ 『鮮魚山長 黒門市場店』 ◆◆
なんば駅・日本橋駅から歩いてスグの場所。
2024年9月にオープンしたばかりの海鮮居酒屋です♪
お店の前にある、大きな炉端焼きから立ち上る香りでお客様をお出迎え。
『黒門市場』で食べ歩きをする観光客の方や、ゆっくりお食事を楽しみたい方まで…。
幅広いお客様に愛されるお店を目指し提案す。

◆◆ 圧倒的鮮度の海鮮料理を提供 ◆◆
提供するのは〈ゼロ距離仕入れ〉だからこそ叶う、鮮度抜群の海鮮たち。
黒門市場に訪れた方に、本物志向の海鮮料理を楽しんでいただいています◎

食べ歩きにもピッタリな串焼きや、パクッと一口で食べられるお寿司・天ぷらなど…。
美味しい海鮮を求めて訪れたお客様に、期待を上回るクオリティの料理を提供しています!

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OPENして一カ月以上経ちましたが…
まだまだオープニングの勢いが衰えない当店。

さらなるパワーアップえお目指し、経験問わず新メンバーを募集します◎
採用では「人柄」と「仕事に対する前向きな姿勢」を重視。
もちろん、経験者の方は即戦力としてご活躍くださいね♪
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~・ 現場主体のお店づくりでやりがい十分! ・~
上からの指示で動くだけの、トップダウン体制ではありません。
現場の担当者や店長・料理長が企画を提案し、会社がサポートしていくスタイルです。
自分のアイデアや希望をカタチにして、成長を実感しながら活躍できます◎
各種手当、インセンティブ制度もあるので、やりがいも抜群です!



【 運営会社:株式会社HASSIN 】
◆◇◆ 創業20年で「100店舗」を実現! ◆◇◆
一人ひとりのスタッフのことを考えた"働きやすさ"に注目!

\\創業20周年を迎え、記念イベントを開催しました!//
当社は、地域で愛されるような、独創性あふれるブランドを多数展開しています。
運営店舗数は約100店舗、従業員数は約3,000名が在籍。
コロナ禍の影響が大きかった外食産業でありながらも、着実に店舗数を増やし続け今に至る成長企業です。

当社が何より心掛けているのは、<社会のニーズをいち早くキャッチし、時代に沿ったスピード出店をすること>です◎

そして、関東・関西など、それぞれ地域性に合わせていくことも大切にする。
“現場第一主義”をモットーに、各店舗の意見やアイデアを取り入れた運営をしています。
無理な店舗展開は決しておこなわず、着実にお客様に支持されるお店づくりが強みです。

「楽しくなければ美味しくない!」
これが、私たちが大切にしている考え方の1つです◎

>> 新規出店にともない、店長・料理長や幹部ポストに就けるチャンス増加! <<
今後も店舗展開を計画しているため、さまざまなポストをご用意できます。
正社員だけではなく、アルバイトの方も積極的に募集中!
それぞれのライフスタイルに合った働き方が、見つかること間違いなしですよ◎

働くなかで大切なことは、経験やスキルだけではありません!
あなたの力をフルに発揮し、いつも努力することが何よりも大切です。
既存店では、20代の若手メンバーも多数活躍中です◎
飲食店の運営についても、しっかりと学べる環境を整えております!

~◎ 当社の"求める人物像"は「何かに熱中できる人」! ◎~
仕事はもちろん、音楽・趣味やスポーツなど、好きなことに対して情熱をもてる!
そんな方は大歓迎です。
一途に没頭できる人は、どんな壁にあたってもかならず乗り超えられるはず。
そう信じているからです。

「成功したい!新しいことに挑戦したい!何かを成し遂げたい!」という方にはピッタリの会社ですよ◎

==働く先輩に聞いてみた!==
~『堂山店』店長 Sさんの場合~

Q.入社を決意したきっかけは?
最初は、アルバイトとして勤務をはじめました。
飲食業のことはもちろん、仕事に対する姿勢を教えてもらいながら、少しずつ業務を覚えていきました。
さまざまなことを教えてくれた先輩や上司に「恩返ししたい!」と思い、正社員の道を選びました。

Q.実際に入社してどうですか?
負けず嫌いな性格なので、入社スグは「負けたくない!」という気持ちで仕事に打ち込んでいました。
未経験からのスタートでしたが、先輩たちの指導や育成を受けながら、日々成長を実感していました。
結果として、店長という役職をいただき、現在までやりがいを持って働けています。

Q.会社の良いところは?
「やりたいことをやらせてくれる」環境だと思います!
意欲や熱意があれば、早い段階から昇格のチャンスがあったり、ステップアップのための道を用意してもらえます。
僕も、さらなるキャリアアップに向けて、全力で仕事に打ち込んでいますよ!


「どんどんチャレンジしたい」
「やる気だけは誰にも負けません!」
「上を目指したい」という方であれば、活躍のステージは無限大!

ぜひ、さまざまなことに意欲的にチャレンジしてほしいと思っています。

和食や居酒屋経験者の方は大歓迎
和食や居酒屋経験者の方は大歓迎
求める人物像は「何かに熱中できる人」
求める人物像は「何かに熱中できる人」
店内は良い匂いをさしてお客様をお出迎え
店内は良い匂いをさしてお客様をお出迎え
厳選された素材のお寿司も提供
厳選された素材のお寿司も提供
各店舗の意見やアイデアを取り入れたお店
各店舗の意見やアイデアを取り入れたお店
皆さまからのご応募をお待ちしています♪
皆さまからのご応募をお待ちしています♪
<応募先>鮮魚山長 黒門市場店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鮮魚山長 黒門市場店
鮮魚山長 黒門市場店 [海鮮居酒屋]
日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給36.7万円〜63万円