| 【寿司職人積極採用】京の台所・錦市場内で人気の江戸前鮨店で活躍しませんか。独立志望者も奮闘中！ |
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調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間1カ月あり（期間中、日給8100円） ※固定残業代（45時間分）を含む ※超過した場合は、別途支給 ◆昇給（前年度実績1カ月あたり2000円〜3万円） ◆賞与：年2回（業績による） ◆売上インセンティブ ◆職務手当 ◆時間外手当 ◆深夜手当 ◆役職手当 ◆家族手当 ◆退職金制度 ◆交通費全額支給
家族手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆未経験でも歓迎！ ◆調理経験が1年以上ある方は優遇！ ◆調理師免許保有者は尚歓迎！ |
| 勤務時間 |
9：00〜22：30（休憩あり・シフト制）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
【年間休日107日】 ◆週休2日制（月6〜8日・シフト制） ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇（6カ月経過後、法定下限通り） ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆バイク・自転車通勤可
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 寿司職人として、幅広い業務をお任せします。 ・仕込み ・カウンター内での調理・盛り付け ・カウンター越しの接客 など ゆくゆくは仕入れやメニュー考案、スタッフの育成もお願いします。 カウンターメインの小さなお店です。 お客様一人ひとりに行き届く丁寧なおもてなしをお願いします。 ＼経験不問◎やる気があれば歓迎です！／ 調理経験が1年以上ある方は優遇しますが、意欲さえあれば未経験の方でも歓迎します。 まずは経験やスキルに合わせてお仕事をお任せしますので、安心してください。 熟練の寿司職人が、寿司の技術・江戸前寿司『錦 鮨しん』の魅力を伝えていきます！ 徐々に経験を積んでいっていただければOKです！ ＼キャリアアップが叶います！／ これから新たに事業拡大＆新規出店の予定が控えています。 新業態の開発や新店舗の立ち上げに携わったり、料理長や店長へのキャリアアップの可能性もあり！ 経験やスキル次第では、スピーディーな昇格もありえます◎ 実際に、経験者として入社後すぐに店長となったスタッフもいますよ♪ 《キャリアアップ例》 ・一般スタッフ⇒料理長⇒マネージャー ・一般スタッフ⇒店長⇒マネージャー ＼ひとつでも当てはまる方は、大歓迎です！／ ◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◎未経験から幅広いスキルを身につけたい方 ◎経験を活かして、キャリアアップしたい方 ◎独立するための力をつけたい方 「お客様に喜んでもらうために、何ができるかを常に考えて行動する」 「何事にも積極的に取り組み、とにかく明るく前向きに仕事を楽しむ」 こんな想いを持って働ける方をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞錦 鮨しん 本店
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜江戸前鮨＞ 錦 鮨しん 本店
・････━━━━━━━━━━━････・
－将来性抜群の寿司職人として活躍しませんか？ －
京都の台所「錦市場」の中にある江戸前寿司店
独立希望者・のれん分け・経営も学べます。
もちろん店長や料理長などの幹部希望の方も親切に応援します。
・････━━━━━━━━━━━････・
【 錦 鮨しん 本店 】
四条駅・烏丸駅から徒歩6分。
京の台所「錦市場」にお店を構える、口コミも高評価の江戸前寿司です。
木を基調とした和モダンな空間で、カウンター席は14席。
目の前で職人が握るお寿司を楽しみながらお過ごしいただいています！
上質な空間の中で、職人がひと手間かけて仕込み、握るお店『錦 鮨しん』。
メニューはお寿司と和食で、毎日仕入れる鮮魚の種類は豊富◎
夜には自慢の日本酒と共にご提供しています！
★★最大の魅力は安定企業の安心の厚待遇と若き寿司職人と一緒に成長できる環境！
お店、そして京都の街の発展からお客さまの喜ぶ姿のためにつながるアイデアは積極的に募集します。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスあり◎
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジできますよ！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業のパラダイムシフトに対応するため2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
－将来性抜群の寿司職人として活躍しませんか？ －
京都の台所「錦市場」の中にある江戸前寿司店
独立希望者・のれん分け・経営も学べます。
もちろん店長や料理長などの幹部希望の方も親切に応援します。
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【 錦 鮨しん 本店 】
四条駅・烏丸駅から徒歩6分。
京の台所「錦市場」にお店を構える、口コミも高評価の江戸前寿司です。
木を基調とした和モダンな空間で、カウンター席は14席。
目の前で職人が握るお寿司を楽しみながらお過ごしいただいています！
上質な空間の中で、職人がひと手間かけて仕込み、握るお店『錦 鮨しん』。
メニューはお寿司と和食で、毎日仕入れる鮮魚の種類は豊富◎
夜には自慢の日本酒と共にご提供しています！
★★最大の魅力は安定企業の安心の厚待遇と若き寿司職人と一緒に成長できる環境！
お店、そして京都の街の発展からお客さまの喜ぶ姿のためにつながるアイデアは積極的に募集します。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスあり◎
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジできますよ！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業のパラダイムシフトに対応するため2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
＜応募先＞錦 鮨しん 本店
調理補助・調理見習いの募集