オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月28日 16:06]

【事業拡大につき増員】若手が活躍中◎本格鮨を学べる◎スキル&キャリアUPのチャンス★月9日休♪

「鮨 かうと」の求人情報

[ スシ カウト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格江戸前寿司
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
最寄駅 JR東海道本線 大阪駅より徒歩5分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28 梅田燈花内 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社オペレーションファクトリー
鮨 かうと
奈良吉野杉の一枚板のカウンター席◎

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給37万円〜42万円 試用期間2か月あり(条件は本採用時と変更なし)
※経験・能力を考慮した上で給与を決定します。

◎昇給:定期昇給は年1回・昇格チャンスは年2回(4月・10月に検討)
◎賞与:年2回
◎インセンティブ制度あり
⇒店舗の責任者(店長や料理長)に対して、毎月の予算達成、入客数増、部下の勤怠状況、その成果を称え報奨金が支給されます。
◎永年勤続手当
⇒入社して5年・10年・15年が経過した際に、その勤続を称え報奨金が支給されます。
◎交通費支給(自転車通勤でも規定内で支給)

■一律40時間分の定額超過勤務手当51,250円を含む。
※40時間を超えた時間外労働については追加支給します。

■給与例 
店長(36歳)月給38万円+賞与60万円+年間インセンティブ30万円⇒年収550万円
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇◎
勤務時間 10:00〜24:00(休憩あり・シフト制)
※終電考慮
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 ◎月9日
年間休日118日(2021年度の116日より休日が増えました!)
◎上半期・下半期休暇
◎有給休暇
◎慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■まかない付き+勤続1年ごとに食事券支給あり
■制服貸与・髪型自由
■スタッフ割引あり(直営店舗食事代25%OFF)
■従業員紹介手当あり(社員やアルバイトスタッフを紹介すると、その都度報奨金支給)
■レボリューション提案会:社内新規事業提案プロジェクト
■資格取得制度
■ソムリエ/利き酒師手当
■責任者手当
■月間/年間インセンティブ
■オペファクアカデミー:主体性の向上を目的とした各層ごとの研修プログラム
資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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☆20〜30代の若手スタッフが元気に活躍中☆
「コロナ禍だから諦める」のではなく
「今だからこそ進化のチャンスがある」

そんな前向きでポジティブな方を歓迎します!
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◆◇感動を呼ぶサービスをご提供してください◇◆
どうしたらお客様に喜んでいただけるか…
どうしたらお店のファンになっていただけるか…
お客様の気持ちを考えたおもてなしをお願いします。

【仕事内容】
接客業務をはじめ、店舗の管理をお任せします。
・アルバイトスタッフの育成
・売上数字の管理
・外部販促
・店内備品・酒類の受発注の管理など
※時には直営店以外でのプロデュースの仕事もあります。

★キャリアアップを目指せます★
あなたの努力と実力次第で、どんどんキャリアアップしていける環境です!
店長、複数店舗の統括ディレクター、新業態・新事業プロジェクトリーダー…など
活躍のフィールドはどんどん広がります!

【ここがポイント】
その1★当店だからこそ身に付くワンランク上のスキル!
上質なおもてなしや料理を提供する当店だからこそ、ワンランク上のサービススキル・調理スキルを身につけることができます。
飲食人としてレベルアップを目指す方には絶好の環境です。

また、将来ソムリエを目指している方、ペアリングができるようになりたい方も必見!
ワイン・日本酒・焼酎など、さまざまなお酒と江戸前寿司・和食とのペアリングを学べます。

その2★スタッフの成長のためには支援を惜しみません!
当社独自の「オペファクアカデミー」による、さまざまな研修をご用意しています。
商品開発やフードコーディネート、プロデュースやコンサルティングなど、あなたの興味に合わせて、さまざまな分野について学べます。
新たな事業を提案するプロジェクトリーダーや、独立を目指す方も歓迎です!

その3★月9日休み(年間休日118日)でプライベートも充実!
仕事を頑張っていただくために、ご家族との時間やプライベートも大切にしていただきたいと思っています。
そのため、月の休日は9日と多めに設定し、心と身体に無理なく働けようにしました◎
年1回のレクレーションやお子様の誕生日プレゼントなど、ご家族とのひとときを彩る制度も豊富。
休日と制度を有意義に利用し、私生活も充実させてください!

〜 こんな方をお待ちしています! 〜
◎今までの経験を活かし、さらにスキルアップしたい!という方
◎トレンドに敏感で、新しいことに情熱をもってチャレンジできる方
◎新しいアイデアや変化を柔軟に取り入れて、前向きに楽しめる方
◎お客様のことを考えて、自発的にアクションを起こせる方
◎仲間と力を合わせて目標を達成することに、やりがいを感じる方

「お客様に楽しんでもらえるお店」を目指し、スタッフ一丸となって頑張っています!
お客様のためになるアイデアなら、いつでも大歓迎!
あなたも一緒に働き、情熱やアイデアをどんどん形にしてみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>鮨 かうと 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <本格江戸前寿司> 鮨 かうと

鮨 かうと
スキル&キャリアUPが叶う環境です!
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大阪・西梅田駅チカの本格江戸前寿司店
事業拡大中の成長企業でスキル&キャリアUP!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜


大阪駅から徒歩5分、西梅田駅から徒歩3分。
『鮨 かうと』は、都会の喧騒から離れた大人の街「裏新地」に佇む”大人の隠れ家”的な江戸前寿司のお店です。
古民家風の一軒家で運営していた『梅田燈花』を改装し、1階部分にオープンしました。
落ち着いて洗練された空間で、極上の握り寿司をお楽しみいただけます。

■□事業拡大中につき増員募集!□■
当店のような鮨業態も含め、今後もさまざまなお店を出店していく予定です。
そこで今後の出店を視野に入れつつ、既存店の体制も強化していきたいと考えています!
一緒にお店や会社を支え、ともに成長してくれる新メンバーを募集中です◎

■□寿司マイスターが握る極上の一貫を□■
寿司マイスターがその技術を発揮して、旬の新鮮なネタを極上の一貫に仕上げます。
職人の技が光る本格的な江戸前寿司を、リーズナブルに堪能できるとお客様からも好評です。
椀物など、出汁にこだわった和食もお楽しみいただけます。
地酒や本格焼酎、直輸入ワインなど、江戸前寿司とのマリアージュを楽しめるお酒も多数ご用意◎

くぐり戸の入り口は、まるで秘密の扉。非日常的な雰囲気を演出します。
店内には、奈良吉野杉の一枚板のカウンター席。
木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
接待やデートなど、大切な方との時間を演出するのにピッタリのお店です。

■□若手スタッフが活躍中!□■
現在、当店では20〜30代の若手スタッフが中心に活躍しています。
男女比は7:3と男性が多いですが、性別に関係なく働きやすい環境です◎
スタッフ同士の雰囲気も良く、お互いに協力し合いながらお店を盛り上げています!



【運営会社:株式会社オペレーションファクトリー】
当社では、店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ、伊・仏・中・定食カフェなど、さまざまな業態を展開中!
今後は客足好調の中華バル『台北餃子 張記』や『発酵バター専門店 HANERU』のブランド展開、新たなブランドの立ち上げも予定しています。

=・=主体性をもってアイデアをカタチに!=・=
◎「新しい・面白い・楽しい」
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
スタッフ一人ひとりの主体性を養うための勉強会なども開催◎
それぞれがお客様のニーズを掴み、何を届けるべきかを常に考えています。
そのため、いち早く流行りを取り入れる力は、他のどの企業にも負けません!

◎「顧客志向で創造力に富む企業文化を創り上げる」
ベースにあるのは強い顧客志向。
独自性と専門性の高いブランディング、商品開発力、事業開発力が強みです。

社内からさまざまなアイデアを収集することで、世の中に新しい価値を提供し続けています。
実際に、一社員のアイデアから生まれたブランドも数多く展開!
現在は特に『台湾カステラ ポンポン』の展開を強化しています。

=・=コロナ禍での取り組み=・=
昨今では生活様式の変化、お客様のニーズに大きな変化がありました。
商品を提供する私たちも、常に変化していくことが必要だと考えています。
そこで、最新の情報をすばやくキャッチし、さまざまな取り組みを行っています。

その①レストラン事業以外にも食関連事業の開始!
コロナ禍で需要が増えた各種サービスをいち早く手がけ、今もなおより良いサービスの提供に注力しています。

その②スタッフ教育の強化!
休業期間を有効活用し、これまで以上にスタッフ教育に力を入れました。

その③給与は満額支給・人員削減なし!
スタッフの生活を守るため、給与は満額支給!人員削減もありません。
コロナ禍でもチャンスを見逃さず、実際に昇格したメンバーもいます◎

その④郊外への進出も視野に!
これまでの出店は関西・東京・福岡が中心でしたが、今後は都心部への出店だけではなく郊外マーケットへもしています。
こんな状況下だからこそ、新たなニーズを掴み取り、郊外の方々に私たちを必要としていただける商品・サービス・空間を提供していきたいと考えています。

=・=実際に働いているスタッフの生の声=・=
26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります!
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。

22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上の方が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています!

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《姉妹店の紹介》
希望や適性次第で、姉妹店での勤務も可能です。要望がある方は、お気軽にご相談ください。
■梅田エリア
ファクトリーカフェ/ちょうつがひ/ブルーバード/燈花/魚イタリアン&オイスター ワーフ/梅田阪急三番街南館 リバーカフェ /台北餃子 張記/肉牧場 コマツバラファーム/天満橋 リバーカフェ/福島 肉和食 月火水木金土日
■なんばエリア
アクアリウムダイニング ライム/食のセレクトショップ サイン オブ ザ フード/肉炉端 ロバート
■その他
あべの ジャンブーカ/天王寺 ロバート/京橋 イタリアン炉端 ロビン/京橋 かしわネオビストロ はーばーど/南千里 イタリアンダイニング バードツリー
川西リバーカフェ/三宮・河原町 台湾カステラ専門店ポンポン/枚方くずは ポンポン&明日が楽しみすぎて
丁寧な日本料理を提供。
丁寧な日本料理を提供。
大阪駅から徒歩5分の「大人の隠れ家」
大阪駅から徒歩5分の「大人の隠れ家」
寿司マイスターが極上の一貫をご提供!
寿司マイスターが極上の一貫をご提供!
本格江戸前寿司をリーズナブルに◎
本格江戸前寿司をリーズナブルに◎
新鮮な旬のネタを楽しめます
新鮮な旬のネタを楽しめます
料理を引き立たせるドリンクも上質!
料理を引き立たせるドリンクも上質!
<応募先>鮨 かうと
店長候補・マネージャーの募集
鮨 かうと
鮨 かうと [本格江戸前寿司]
大阪駅より徒歩5分 西梅田駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給37万円〜42万円