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NEW 💎食べログ100名店選出!コースのみのオシャレな焼鳥店💎好待遇👀賞与60万★月8休み★寮完備!

「鶏匠 膳 ZEN」の求人情報

[ トリショウ ゼン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 コース料理のみで魅せる焼鳥専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR東西線 新福島駅より徒歩2分 JR大阪環状線 福島駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市福島区福島3-12-19 ツインコート福島 1階 [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社Naoji
本来の旨味を活かす豊かな味付けと焼き
本来の旨味を活かす豊かな味付けと焼き

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 -------------------------------
【 給与モデル 】
入社3年の店長…年収450万円
-------------------------------

◍ボーナス年2回
  ⤷.支給実績(年30万円~60万円
◍休日出勤手当あり
◍役職手当あり
◍交通費全額支給
◍バイクの方はガソリン代支給
◍寮完備
  ⤷.ワンルームマンションを
   寮としてご用意しています!
◍試用期間1~3ヶ月(期間中は月給26万円~)
◍随時昇給
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 🔰未経験ok
 若い方でもしっかり活躍できる環境です♪
📌年齢、性別、経験不問
📌飲食経験者歓迎(ジャンル問わず)

ꕤ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••ꕤ
英語・韓国語・中国語など
外国語が話せる方、歓迎・優遇します!
日本語が流暢に話せる外国の方も歓迎🎵
現在も韓国・ネパールの方が活躍中!
ꕤ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••ꕤ
勤務時間 14:00~23:00(休憩あり/シフト制)
お昼過ぎからの勤務です。
終電考慮
休日・休暇 ◍月8日休み(水曜日定休)
◍GW休暇
◍お盆休暇
◍年末年始休暇
◍有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◍社会保険完備
◍独立支援あり
◍Tシャツ(長袖シャツ)+エプロンなど
 カジュアルな服装で勤務OK
◍ソムリエ・利き酒師資格取得したい方歓迎
⤷.資格取得された方は受験費用を会社から全額キャッシュバック!
資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
オープンキッチン(カウンター)での調理をお願いします。
➡仕込み
➡調理、盛り付け
➡洗い物

メニューは「おまかせコース」のみ。(追加メニュー可)
仕入れに応じてコース内容を皆で話し合って決めています。
若手とベテランの垣根無く全員でどんどんアイデア💡を出し合い、
良いと思ったものはすぐにGOサイン!

その為一人一人が「お店づくりをしている」「お店の一員」という実感が強く、
しっかり身を入れて仕事に取り組むことができます。

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未経験ok!《若い男女スタッフが鶏トレ中》
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焼鳥の調理が初めての方にも一から学べるのでご安心を。
捌き方、刺し方、タレ作り方、焼き方、全て丁寧に教えます。
焼鳥は仕上がりで料理人の腕の成長が分かりやすいというのも
長く続けるモチベーションになっています!

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《JR新福島駅~徒歩2分》の好アクセス!
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大阪梅田や北新地の隣りの駅が最寄りで、通勤にも便利。
バイクや自転車で通うスタッフが多く、バイク通にはガソリン代が出ます。 
また、遠方の方には寮として「ワンルームマンション」もご用意しています。

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将来、《自分のお店が持ちたい方》をサポート!
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独立に向けたノウハウ取得の為に、当店を選ぶ方も大歓迎します。
ホール・調理・企画・マネジメント…多角的な業務に携われるので、
飲食ビジネスにおけるマルチスキルが身に付きます。
出店開業から店舗運営までバックアップし、
さらに生産者や仕入れ先も紹介します!



[ 応募後の流れ ]
ご応募いただいた方から順番に担当〈ヤマシタ〉からご連絡させていただきます!

応募当日~翌日の間で面談日時のご連絡を差し上げます。
着信があった場合はお手数ですが折り返しお電話いただけますと幸いです。

WEB面談をご希望の方もお気軽にご相談ください!
面談へはカジュアルな服装で気軽に来ていただければ大丈夫です◎
皆さまにお会いできる事を楽しみにしております🎵

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鶏匠 膳 ZEN 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <コース料理のみで魅せる焼鳥専門店> 鶏匠 膳 ZEN

コースで最初の一口から〆まで全て演出
コースで最初の一口から〆まで全て演出
𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵■𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵■𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵

 様々な飲食店ブランドの店主を輩出している
 【ミシュラン星付き☆焼鳥店】の系譜の一つ。
 銘店のDNAを受け継ぎつつ、当店独自の
 オリジナリティー溢れる料理とサービスで
 令和最新の\✦🏆百名店2023🏆✦/ に選出!
 
 伝統を昇華させる気鋭の焼鳥店🐓で腕を磨きませんか?
 「将来、自分のお店を出したい方」にとって、
 非常に多くの学びバックアップがあります。

𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵■𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵■𝑻𝑶𝑹𝑰𝑺𝒀𝑶 𝒁𝑬𝑵


一見、焼鳥屋とは思えない「上品な和」と「カジュアルな洋」が織り交ざった
スタイリッシュな店舗デザインが特徴的な焼鳥専門店【 鶏匠 膳 ZEN 】
Lの字の大きなカウンターの中央に焼き場が鎮座しており、
どの席からも焼き鳥に真摯に向きう料理人の姿や
芳醇な炭・薪の香りやジュ~ジュ~と焼ける音を
臨場感たっぷりに味わっていただけます✤

料理を作っている間も楽しみにしているお客様のリアクションを感じられ、
その期待に応えたいとモチベーションも上がります🌱
キッチンがお客様の目に触れる為、常に綺麗なのも仕事しやすいポイント✨です。


𝟘𝟙/𝕄𝔼ℕ𝕌 メニューは「コース料理のみ」📖
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当店は日本三大美味鶏の一つである<比内地鶏>にこだわり、
炭や薪などで焼き方を工夫て、他店にはない当店だけの美味しさを追求しました。
この美味しさをじっくりと味わっていただきたく、メニューはコースのみ。
に始まり、きんかん醤油漬け生ハムの造り鶏の酒蒸し
スカモルツァチーズのトリュフの餡掛け比内地鶏出汁スープカレーまで
仕入れや旬を取り入れたその時だけの構成でおもてなし致します💡

食材やレシピの変化で毎日に刺激があり、楽しみながら技術や知識を身に付けていける環境。
スタッフ全員で楽しくコースのアイデアを出し合うことで自然とチームワークも生まれます。
また、コースのみなので店内オペレーションもシンプルです。
その分お客様に対して気の利いたサービスや会話ができて接客技術も向上します。


𝟘𝟚/𝔹𝔼𝔾𝕀ℕℕ𝔼ℝ 未経験から始められる🔰
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「焼鳥好き」なら経験不問!ご友人と一緒に応募もOK!
堅苦しい雰囲気もなく、質問・相談しやすいフラットな人間関係🤝です。
良いお店の条件とは、なによりもスタッフが気持ちよく働いている事だと思っていますので、
先輩や上司の方から積極的に声を掛けて教え、新人にも自由な意見を求めながら、
「全員がこのお店の一員なんだ」という良い雰囲気で営業しています。

そして、待遇面では一般スタッフから月給27~30万円と業界内でも高水準。
ボーナスや手当もたっぷり支給しており、安心して続けられる環境を整えました!
お昼過ぎからの出勤で、お休みも月8日+シーズンごとに連休📅がありますので、
ご家庭のある方にもオススメです。


𝟘𝟛/𝔸ℂℂ𝔼𝕊𝕊 寮完備!地方出身者も大勢🏘️
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弊社では、ワンルームマンションを寮としてご利用いただけます!
大阪市内では満員電車も珍しくはないので、遠方の方も通勤のストレスを感じることなく、
お仕事に専念していただきたいと思ってご用意しました😊
現在活躍中のスタッフには関西出身者だけでなく、
佐賀・長崎・福岡・鹿児島・石川・静岡まで色々な人材が集まっており、
リーズナブルに住めるマンション寮が大好評!
もちろん、お店の近くからバイクや自転車で通っているスタッフもいますよ



経営母体が<就労サポート事業>を行っているため、就労条件や待遇の整備は十八番✨
あなたにもきっと「ここなら安心して長く続けられる」と思っていただけるはずです。

さらには飲食店部門でも“バル”や“ホルモン居酒屋”など
多業態を展開している母体のバックアップも手厚く、
ゆくゆくは独立して自分のお店をやりたい方への開業ノウハウ教育も綿密
高い志を持って順分満帆で飛び立てるように一流の経営者👨‍🍳へ育てていきます。

✨8月中旬に京都で新店(姉妹店)がオープン✨します!
福島でも、京都でも希望勤務地考慮
します。
さらに海外出店も計画中で海外に行きたい人も歓迎です!
もちろん完全希望制なので、
いきなり異動を命じることはありませんのでご安心ください!
勢いのある安定企業で一緒に働きませんか?

「向上心や成長意欲が旺盛な方」「新たな挑戦をしたい方」を大歓迎でお待ちしています!



📸Instagram @torisho_zen
https://www.instagram.com/torisho_zen/

🍽️食べログ ★百名店2023獲得!
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27120782/
希少部位も取り扱います
希少部位も取り扱います
新福島駅から徒歩2分の好立地&1R寮あり
新福島駅から徒歩2分の好立地&1R寮あり
店主自ら設計に携わったオシャレな店内
店主自ら設計に携わったオシャレな店内
カジュアルなデートなどでのご利用も
カジュアルなデートなどでのご利用も
落ち着いた雰囲気の中働けますよ♪
落ち着いた雰囲気の中働けますよ♪
年齢層は20~30代と若手スタッフが中心
年齢層は20~30代と若手スタッフが中心
<応募先>鶏匠 膳 ZEN
正社員 調理スタッフの募集
鶏匠 膳 ZEN
鶏匠 膳 ZEN [コース料理のみで魅せる焼鳥専門店]
新福島駅より徒歩2分 福島駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給27万円〜30万円