【月8日休み】仕事満足度UP↑トライ＆エラーで目標達成★パーティープランなど企画にもチャレンジ◎

「NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE」の求人情報

［ナカノシマ　ソーシャルイートアウェイク］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2015年6月11日） [お店のサイト]

業態	カフェレストラン
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩4分　京阪本線北浜駅より徒歩2分
勤務地	大阪府大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂 B1F　[地図]
運営	バルニバービスピリッツ＆カンパニー株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年8月24日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※試用期間2カ月：給与同額 ※契約社員として雇用し、入社1年2カ月経過後に正社員として登用します ※前職の給与を保証します ◇随時昇給あり（入社2カ月で昇給も可能！） ◇インセンティブ制度（業績により支給あり） ◇子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5000円/人） ◇家賃補助（規定あり） ◇交通費全額支給インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆未経験者歓迎！ ◆経験者は優遇します
勤務時間	10：00～23：00（休憩あり） ※上記時間内でシフト制＜勤務例＞・スタンダード⇒10：00～23：00（休憩あり）・ショート（早番）⇒10：00～16：00 ・ショート（遅番）⇒17：00～23：00
休日・休暇	月8日休み年末年始休暇・夏季休暇・有給休暇・慶弔休暇ありロングホリデー休暇（10連休付与）※有給とは別、勤続5年以上が対象夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	業績連動での賞与、インセンティブ制度、研修制度、独立支援制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう！各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っております。そのため入社後即戦力としてメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。飲食未経験の方も大歓迎です！「このお店が好き」「お洒落な空間でお仕事がしたい」そんな気持ちがある方は、まずは一度お話してみませんか？ --------- POINT！ --------- ■働きがいUP◎仕事の満足度があがります！毎年同じことを繰り返すのではなく、料理・○○フェア・パーティープランなど自分自身で考案◎ 採用されることで自信にも繋がっています。仮に失敗したとしても、次回成功するための道筋を一緒に考えましょう！また、数値・人材管理を通してオーナー職を目指していただくことも可能。失敗・成功にとらわれず、目標を立ててチャレンジできる環境を整えています◎ ■高定着率◎当店の仲間たちをご紹介！社員はそれぞれ27歳、32歳、40歳の方が在籍！入社間もないフレッシュな2人と、アルバイトから社員になり15年ほど長く活躍してくれてるベテランが1人います。みんな目標をもって仕事に取り組んでいるので、よい刺激をもらえると思います！ --------------------------- バルニバービスピリッツ＆カンパニーで料理人として働くおもしろさ --------------------------- ■メニューもコンセプトも現場スタッフが決める！現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら創り上げていきます。自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか。 ■素材にこだわり、仕入先も自分たちで選べる！店舗展開ををしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理していますが、当社では店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々あります。生産者から直接仕入れるもよし。信頼できる卸業者を見つけるもよし。自分で開拓していく楽しさ・むずかしさ、味わいませんか。 ■手づくりにこだわる！既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。同じ素材でも個体差もあり、また部位によって味わいが異なります。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。 ■キャリアアップできる！スペシャリストを目指すもよし、経営者を目指すもよし。下記のようなキャリアアップも可能です！調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長（企業内独立も可能：実績多数）これまで12人の社長が生まれました。新卒2年目で店長になったスタッフがいれば、飲食経験が全くなくても4年目で社長になった人もいます。【　こんな方歓迎！　】難しいことも細かいことも言いません。食べることが好き。料理が好き。お客様の笑顔が好き。そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです☆ また、何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」という事を楽しめる人は、当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。あなたの個性を、バルニバービスピリッツ＆カンパニーで発揮してみませんか。

＜応募先＞NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜カフェレストラン＞　NAKANOSHIMA SOCIAL EAT AWAKE

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＼オーナー職を目指してチャレンジも可能／
月8日休み・働きがいバツグンの環境でお仕事！
キャリア・スキルの底上げしませんか？
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大阪市内中央公会堂内にあるお洒落なカフェレストラン！
～クラシックとモダンが融合する大人の社交場～

◇◆　水の都・大阪の象徴、中之島に建つ歴史建造物　◆◇
お店があるのは、大正7年に竣工された、大阪市内中央公会堂の地下1階。
国指定重要文化財であり、壮麗なネオ・ルネッサンス様式の名建築です。
店内は、ロンドンを拠点に活動する、インターナショナルデザイン集団”Tom Dixon”とのデザインコラボレーション！
ダイニングエリアとカジュアル使いができるバルの大きく2エリアに分かれ、それぞれに違った寛ぎの空間が広がります。

重要文化財としてのクラシックな雰囲気を残しつつ、大胆にモダンにアレンジ。
誰もがくつろいで語らえる、ファッショナブルな大人の社交空間を実現しました。

そんな、お洒落なお店の一員としてお仕事してみませんか？
「ちょっと興味がある」なんてきっかけのご応募も大歓迎です！
飲食経験がなく不安に感じられる方も、まずはお気軽にご応募ください！

◇◆　ミシュランスターシェフ監修の料理　◆◇
当店で提供するのは、和の食材を用いたクールモダンなフレンチ＆イタリアン。
ミシュランスターシェフである米村昌泰氏とコラボレーション！

また、名物料理の1つでもあるのが、オープンからクローズまで注文が可能なオムライス。
以前大阪市中央公会堂にあったレストランの名物がオムライスでした。
当時のものとスタイルは違えど、「中央公会堂といえばオムライス」という記憶を次へと受け継ぎます。

扱うお酒は、20種類以上ものドラフトビールや、豊富なグラスワインなど幅広く取りそろえ。
歴史ある建造物で新たな出発を祝う、ウェディングパーティーとしての利用も可能です。
訪れる誰もが飲み・食べ・寛ぐ、そんな大人の社交場レストランを目指しています。

【運営会社：株式会社バルニバービスピリッツ＆カンパニー】
●創立から変わらない、既成概念に囚われない発想と展開
母体企業は、1991年の法人設立された「カフェで街を変える」バルニバービグループ。
これまで業態を問わず、さまざまな話題のカルチャースポットを生み出してきました。

場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げて来た会社です。

●それぞれが代表取締役であり、そして一店舗のオーナー！
そのグループ会社である『株式会社バルニバービスピリッツ＆カンパニー』では、お店のオーナー1人1人が代表取締役です！
メニュー決定やイベント立案、プロモーション活動など、幅広い分野においてアイデアを形にすることができます。

1人の裁量が生きる自由な環境だからこそ、飲食店経営における責任を通して、経営力そして人間力を学ぶ会社です！
お店ごとに裁量権があるので、スタッフの意見も取り入れやすい環境です♪

「面白いことにチャレンジしたい！」
「自分の軸になるスキルが欲しい！」
そんな方はぜひご応募ください！