オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月21日 11:10]

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NEW! 路地裏の人気創作和食店◎2023年、秋に西宮北口にもOPENします!社員・アルバイト共に大募集!

「くずし割烹 こまじろ」の求人情報

[ クズシカッポウコマジロ ]
▼お店データ
業態 くずし割烹
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩6分 神戸高速鉄道東西線 三宮駅より徒歩6分
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-9 神戸17番ビル 2階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社カワード・チャレンジ
未経験者歓迎!丁寧に教えます♪
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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜38万円 ※試用期間1〜3ヶ月あり(期間中の給与の変動なし)
※経験・能力を考慮します

◎毎年、昇給していきます(春・年1回)
◎年に2回賞与あり(夏・冬)
◎役職手当あり
◎時間外手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
未経験者も大歓迎!
勤務時間 ■勤務時間
9:00〜23:00の間でシフト制(1日9.5h程度)
※例)14:00〜23:00

■営業時間
・11:00〜15:00
・17:00〜22:00

上記営業時間でシフト制
終電考慮
休日・休暇 月間休日8日
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎随時3〜4連休までOKです
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■資格取得支援
■経営勉強会
■試作会・日本酒勉強会
■送別会
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
゜+.――゜+.――゜+.――゜+
月8日休みで連休もOK!
充実した福利厚生◎
楽しいイベントも多数♪

経験者も未経験者も大歓迎☆
若手が多く、明るい社風です♪
゜+.――゜+.――゜+.――゜+


【 経験者へ 】
まずは先輩がつきますが、なるべく早く1つのポジションが任せられるようにこちらも努めます。
また、慣れていけばメニュー考案などもお願いします。

小さなお店ならではのライブ感で、お客さまからの反応もダイレクト。
調理人としてはかなりのやりがいと楽しみがあります。
既存店では、ホテルや寿司屋、割烹料理出身、元フリーター、調理師学校新卒など多数のキャリアを持つスタッフが活躍中です!

【 未経験の方へ 】
↓のスタイルをおススメしています!
いきなり正社員として飛び込むのは不安という方は多いと思います。
まずアルバイトから始めたいという方も歓迎です。
アルバイトスタッフでも、週30h以上シフトに入れば各種社会保険完備となります。

2022年入社、未経験で入ったFさんの場合
1)アルバイト1週間(1日3〜6h程度)
2)時短社員2カ月(1日8h)
3)正社員へ

基本的に、未経験の方には1〜2ヶ月ほど時短勤務を進めています。8時間労働です。
はじめのうちは
・立ち仕事に慣れる
・環境の変化に慣れる
・夜の時間の勤務に慣れる など
飲食店での働き方に慣れていただくのが良いと思っています。

また、予習・復習をする時間もあった方が良いと思います。
時短社員の期間は、人によって異なりますが、基本店長と相談しながら決めていきます◎

〜・ オーナーより ・〜

◆忙しくても笑顔で働きます◆
忙しくなるとピリピリする雰囲気や、上司の機嫌で変わる店の雰囲気…。
あれ嫌ですね。僕も嫌いです。
スタッフみんなが笑顔で働ける、お店づくりを大切にします。
※写真の僕は9年前です。今は少し太りました。

..:。*゚:.。*゚.ここがポイント:.:.。*゚..:。
◆◇月8日休みで働きやすさバツグン◆◇
飲食業界では珍しい【月休8日】
店長も100%の確率で月に8日休む予定です!
スタッフがベストパフォーマンスを発揮するには、休みが大切だと考えています。

◆◇経験能力を考慮して給与を設定!◆◇
今までの経験を考慮して給与を設定します。
経験者の方は、どんどんキャリアアップしていただける環境です◎

◆◇未経験でも活躍できる環境◆◇
未経験の方でも、2年ほどで大半の魚を捌けるようになります!
3〜4年あれば、大半の和食の基礎が身につきます。
自分たちがつくる&提供する料理で、多くの方に喜んでもらいましょう。
会社としては複数店舗ありますが、個人店のような技術や知識も身につきます★

◆◇独立希望者をサポート!◆◇
将来、自分のお店を持ちたい方も歓迎します。
独立を希望している方は相談にのっているので、なんでも聞いてくださいね。
「夢を叶えるために経験を積みたい」「成長したい」という方にはピッタリの環境です。

*☆*――/// イベント多数あり ///――*☆*
■送別会
スタッフを大切にする会社。
毎年、卒業まで残ってくれたスタッフへ「ありがとう」を伝える場を設けます。

■日本酒勉強会
「日本酒勉強会」も、定期的に開催しています。
みんなお酒を飲みながら、ノートへしっかりメモを残します!

.:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。
< みなさまへメッセージ >
若手スタッフが活躍できるお店です!
ぜひたくさんの同世代と仲良く、そして心の中でひっそりと「一緒に働くスタッフは仲間」って気持ちを大切にしてください★

手づくり感あふれるお店にしていきます。
新しいお店で学べることが、きっとたくさんありますよ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>くずし割烹 こまじろ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <くずし割烹> くずし割烹 こまじろ

若手が活躍できる環境!
若手が活躍できる環境!
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三宮駅から徒歩5分!
敷居をくずしたカジュアルな和食割烹!
高級料理を気軽に♪

若手が活躍する明るいお店♪
母体は安定の成長企業です◎
一緒に楽しく働きましょう!
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―*★*『くずし割烹 こまじろ 』*★*―
三ノ宮駅から徒歩5分、細い路地にある和食店。
「くずし割烹」という名は”本格的な割烹の味を、居酒屋価格で楽しんでもらいたい”という想いで名付けました。
季節ごとに献立を変え、旬の味をお届け。
掘りごたつ席が中心で、オープンキッチンです。
夜はコース料理と単品料理、昼はランチを2種類ご用意。
肩ひじ張らずに美食を楽しめるお店です。

旬の食材を調理し、お客さんに喜んでもらう様、創意工夫しています◎
やっぱり【その時に1番美味しい】を提供したいですよね。


【創意工夫する事】
料理をする上で、メニューを作る上で大切にしている事が3つあります。
1つめは10年前も10年後も愛される、そんな料理を大切にする
2つめは遊び心をもって、ワクワクするような物を作る
3つめは値段(売値)は社員全員で決める。

*☆*…お客さまに喜んでもらいたい…*☆*
メニュー構成の98%は手づくりです!
和食の基本を大切に、上質な素材のみを使用。
そこに心のこもった接客が合わされば完璧です★

*☆*…スタッフも笑顔でいられる空間にしたい…*☆*
高給与、好待遇で満足できる環境を用意しています。
また、上下関係なく意見を言える風通しの良い環境であるように工夫。
若手が多く、みんながとにかく仲がいいのも当社の魅力。
今後もアットホームな雰囲気を大切にしていこうと思います★

\お客さま・スタッフ・会社、3者にとって良いお店を目指しています/

《当店が大切にしている事》
1.和食の基本を忠実に
…メニューは春夏秋冬で、年に4回変わります。
基本は手作りです。
何よりも大切なのは、料理の基礎です。
昔ながらの伝統的な和食と、今の時代に沿った新しい和食を提供しています
又、お客様の目の前で、全て調理します。
料理だけでなく、接客も楽しみながら働いて下さい!

2.人間関係を大切に
…【仲が良い】事は特別な事じゃなく、当たり前の事だと思っています。
毎日を共に過ごすスタッフは、とても大切な存在です。
委縮しながら働くのでなく、風通し良く
大前提にあるのは【仲間】という事です。

3.業界の平均以上の待遇
…お仕事も大切ですが、プライベートも大切な時間だと思っています。
当社では20代のスタッフが多数活躍しています!
若いうちの休日は、とても大切な時間だと思ってます。
月8日休みはありますが、必ず守っています。
店長達も率先して休んでいます。
安心して、休日を過ごしてください。
賞与も年2回、昇給は毎年1回あります!

4.人としての成長、企業としての成長
…1番大切なのは、
料理人としての成長<人としての成長


.+。*◆オーナーより求職者のみなさまへ◆*。+.
社員23名中、11名が新卒、未経験者です。
経験や能力よりも人柄を大切にしたいと思っています!
みんなが【前向きに】【安心して】働ける職場でありたいですね。

全員でやる!みんなでやる!
営業が始まると、社長も店長も社員もアルバイトも関係なく、みんなでフォローする!
洗い物もみんなでする!
みんなで掃除する!
みんな同じ時間に出勤して、みんな同じ時間に帰る!!
当たり前の事ですが、大切にしたいと思っています。

オーナーは
31歳の時に、貯金300万で小さな居酒屋から始まりました。
そこから15年、この秋に西宮北口の出店も決まり7店舗、
年商は約5億と成長しています。
特別な事はしていません。
手作りを大切にして、温かい接客を大切にして、
そんな当たり前の事を日々追求しています

和食の基本
創意工夫した料理
温かい接客
みんなでやる!
チームワークを大切に・・・

そんなお店です。

ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
頑張り次第で年齢関係なく、どんどんキャリアアップしていけます◎
少しでも気になっていただけたら、まずは一度ご応募ください!

いきなり面接が不安。
という方なら、先ずは職場見学からでも大丈夫ですよ◎
是非お待ちしております。
カジュアルな店内◎
カジュアルな店内◎
旬のお料理を提供しています!
旬のお料理を提供しています!
日本酒にあう料理をお出ししています
日本酒にあう料理をお出ししています
どの料理も丁寧に手づくりしています◎
どの料理も丁寧に手づくりしています◎
女性調理師も活躍中です!
女性調理師も活躍中です!
お会いできる日を楽しみにしています☆
お会いできる日を楽しみにしています☆
<応募先>くずし割烹 こまじろ
調理スタッフの募集
くずし割烹 こまじろ
くずし割烹 こまじろ [くずし割烹]
三ノ宮駅より徒歩6分 三宮駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給25万円〜38万円