| 「おもてなし」を極める！本場の味を継承★LINKS UMEDAもつ焼き居酒屋♪ｷｯﾁﾝ歓迎◎ |
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜45万円
試用期間3ヵ月あり（条件変更なし） ☆固定残業代（40時間～、105,000円～195,000円）を含む ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり
家族手当
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ■店長・マネージャー職経験者優遇 |
| 勤務時間 |
10時00分〜24時00分（休憩あり・シフト制） ※終電考慮します。深夜営業はありません。 ※新型コロナウイルス感染症拡大防止につき営業時間が変わる可能性がございます。 詳しくはHPをご確認くださいませ。
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日（交代制）・有給休暇・慶弔休暇他
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■昇給年4回 ■毎月インセンティブ支給 ■各種研修制度 ■家族手当 ------------------------------- ▼新型コロナウイルス感染症拡大防止につき、本年度は未定となります。 □社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】 □研修旅行【国内・海外】
海外研修
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■■仕事内容■■ ・接客業務全般 ・やる気と裁量により、店長業務(管理業務・教育全般)を順次お任せいたします。 もつ福はアキナイの他業態の中でも一際元気の良い業態です。 "明るく元気に"をモットーに 何事にも前向きに取り組むことを大切にしています。 ■■仕事のやりがいと厳しさ■■ 当社の店舗責任者は、売上・販促・商品開発・人材などなど、 店舗営業に関わる全てのことについて考え実行する。 とても裁量が大きいのが特徴です。 もちろん一人だけで考えるのではなく、上司にアドバイスをもらいながらではありますが、 考えること・挑戦することが苦手な方にとっては、正直大変なことも多いです。 中には、「そこまでやるんですか！」と音を上げるスタッフもいます。 しかしそこまでやるからこそ、店長・料理長としてはもちろん、 気付けば店舗経営の力が確実に身についているのです！！ 上を目指している方、独立を目指す方にはもってこいの職場です。 ■■こんな方歓迎します■■ ＊飲食店店長・マネージャー経験者 ＊店舗立上げ経験者 ＊英語が得意な方（コミュニケーションがとれればOK） 店舗の責任者代理として、 現店長をサポートしていただきます。 ゆくゆくは店長不在時に店舗責任者として活躍できるような方を求めています。 ■■選考について■■ 人柄を重視して選考を行わせて頂きます。 面談では「なぜ、もつ福 梅田店で働きたいのか？」を中心にお聞かせください。 また、これまでのご経歴もふまえて今後のビジョンもお話しできればと思います。 質問も大歓迎です。お互いが納得できる形で入社を迎えましょう。 身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞もつ福 梅田店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜もつ焼き、もつ煮、国産果実サワー＞ もつ福 梅田店
◆-◆-◆もつ福について◆-◆-◆
「もつ福」これが私たちアキナイのはじまりのレストランです。
東京に2店舗、大阪に1店舗展開。 こだわるのは素材とその鮮度。
新鮮なホルモンを使った料理を日本酒や焼酎といった日本のお酒とともに、
粋なおもてなしで楽しんでいただきます。
飲食業界にとっては厳しい時代ではありますが、
サラリーマンやカップル・ご友人同士のお客様を中心にご来店頂いております。
お客様に『旨い』をいただく為に、旨いとこだけを詰め込んだ
もつ鍋屋が考えたもつ焼専門店。
スタッフ研究の元、作りだされたメニューの数々。味に絶対の自信あり。
ただの居酒屋ではない、もつ料理専門店。そして、まだまだメニュー開発・改良に余念が
ありません。
2019年11月に開業したばかりのヨドバシリンクス梅田内に佇む、気品溢れた
『もつ福』で、お客様をおもてなししませんか？
◆-◆-◆もつ福 梅田店のメンバーについて◆-◆-◆
責任者を始め社員は4名のメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
もつ福 梅田店の良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆withコロナの時代において衛生管理の徹底へ◆-◆-◆
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
ホールもキッチンも居酒屋や焼き鳥の経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。居酒屋が好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦（夫）さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です！◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎起業家輩出企業
アキナイからは多数の独立者を輩出！しかも全員が成功！
接客や調理スキルはもちろん経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
将来独立を考えている方には絶好のチャンスだと思いますので、興味ある方は
是非ご応募ください。
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎働きやすさを大事にしていきます！
またリリーフ社員制も設け、残業なし・月9〜10日休みなど
スタッフに合わせた働き方も柔軟に対応しています。
お気軽にご相談ください。
◎大阪営業責任者にインタビュー！
Q：大切にしている価値観や誇りはなんですか？
A：「感謝の気持ちを持つこと」です。お客様や取引業者様、上司、部下、家族や友達。
1人では何も出来なくて、周りの人たちに支えられ今の自分があり感謝の気持ちは
いつも忘れないようにしています。
Q：やりがいに感じることはなんですか？
A：仕事はスキルや経験値よりも、いかに想いを込めることができるかが大切だと考えています。
熱い想いがないと、お客様満足も売上も落ち込み、熱い想いで行動出来ればチームも生き生きとして、お客様の笑顔も増え売上も上がる！そこからお客様の評価に繋がり、店舗の成長や会社の成長に貢献出来た時にやりがいを感じます。
Q：アキナイの良いところを教えてください！
A：全てにこだわる！お客様が笑顔になるように、料理やドリンク・空間作り、
スタッフの成長などお店に関することはもちろん、社員旅行での遊び方や社内パーティー、とにかく全てにこだわります！
最後にメッセージをお願いします！
私たちは純粋にお客様の笑顔や「美味しかった」「ありがとう」という言葉をいただけるように、毎日営業と向き合っています。飲食に興味がある、喜ばれる仕事がしたい、研修もありますのでサービススキルを向上させたい、飲食人としてよりキャリアを積みたい、など様々なチャレンジが出来る環境です。アキナイを一緒に盛り上げてくれる方とお会いできることを楽しみにしています！
「もつ福」これが私たちアキナイのはじまりのレストランです。
東京に2店舗、大阪に1店舗展開。 こだわるのは素材とその鮮度。
新鮮なホルモンを使った料理を日本酒や焼酎といった日本のお酒とともに、
粋なおもてなしで楽しんでいただきます。
飲食業界にとっては厳しい時代ではありますが、
サラリーマンやカップル・ご友人同士のお客様を中心にご来店頂いております。
お客様に『旨い』をいただく為に、旨いとこだけを詰め込んだ
もつ鍋屋が考えたもつ焼専門店。
スタッフ研究の元、作りだされたメニューの数々。味に絶対の自信あり。
ただの居酒屋ではない、もつ料理専門店。そして、まだまだメニュー開発・改良に余念が
ありません。
2019年11月に開業したばかりのヨドバシリンクス梅田内に佇む、気品溢れた
『もつ福』で、お客様をおもてなししませんか？
◆-◆-◆もつ福 梅田店のメンバーについて◆-◆-◆
責任者を始め社員は4名のメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
もつ福 梅田店の良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆withコロナの時代において衛生管理の徹底へ◆-◆-◆
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
ホールもキッチンも居酒屋や焼き鳥の経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。居酒屋が好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦（夫）さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です！◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です！
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます！
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎起業家輩出企業
アキナイからは多数の独立者を輩出！しかも全員が成功！
接客や調理スキルはもちろん経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
将来独立を考えている方には絶好のチャンスだと思いますので、興味ある方は
是非ご応募ください。
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎働きやすさを大事にしていきます！
またリリーフ社員制も設け、残業なし・月9〜10日休みなど
スタッフに合わせた働き方も柔軟に対応しています。
お気軽にご相談ください。
◎大阪営業責任者にインタビュー！
Q：大切にしている価値観や誇りはなんですか？
A：「感謝の気持ちを持つこと」です。お客様や取引業者様、上司、部下、家族や友達。
1人では何も出来なくて、周りの人たちに支えられ今の自分があり感謝の気持ちは
いつも忘れないようにしています。
Q：やりがいに感じることはなんですか？
A：仕事はスキルや経験値よりも、いかに想いを込めることができるかが大切だと考えています。
熱い想いがないと、お客様満足も売上も落ち込み、熱い想いで行動出来ればチームも生き生きとして、お客様の笑顔も増え売上も上がる！そこからお客様の評価に繋がり、店舗の成長や会社の成長に貢献出来た時にやりがいを感じます。
Q：アキナイの良いところを教えてください！
A：全てにこだわる！お客様が笑顔になるように、料理やドリンク・空間作り、
スタッフの成長などお店に関することはもちろん、社員旅行での遊び方や社内パーティー、とにかく全てにこだわります！
最後にメッセージをお願いします！
私たちは純粋にお客様の笑顔や「美味しかった」「ありがとう」という言葉をいただけるように、毎日営業と向き合っています。飲食に興味がある、喜ばれる仕事がしたい、研修もありますのでサービススキルを向上させたい、飲食人としてよりキャリアを積みたい、など様々なチャレンジが出来る環境です。アキナイを一緒に盛り上げてくれる方とお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞もつ福 梅田店
店長候補・マネージャーの募集