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- 注目!
ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
パン職人・ブーランジェのアルバイト・バイトの求人一覧
会社の特徴から探すパン職人・ブーランジェのアルバイト・バイトの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェのアルバイト・バイトの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全2店中、1店〜2店を表示しています
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沢村ロースタリー 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- その他
- パティシエ
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
| 業 態 | コーヒーロースタリー（焙煎所）カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 ８－１１ |
更新日：
全2店中、1店〜2店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。