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「求人飲食店ドットコム 北陸・甲信越版」 [更新:12月29日 00:16]

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Sukhāvatī Café (北鉄バス「広小路」停留所駅より徒歩1分)

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Sukhāvatī Café
ご応募お待ちしています!
  • 正社員
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和モダンなカフェ
勤務地 石川県金沢市寺町5丁目5‐12‐1 極楽寺境内
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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sabrina カフェ&テラス (金沢駅より徒歩1分)

気になる
sabrina カフェ&テラス
リラックスできる環境をつくりましょう◎
  • 正社員
  • バリスタ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ
勤務地 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 7F・屋上
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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沢村ロースタリー 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)

気になる
沢村ロースタリー 軽井沢
エスプレッソマシーンとハンドドリップ
  • 正社員
  • バリスタ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • その他
  • 本部スタッフ・SV
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 コーヒーロースタリー(焙煎所)カフェ
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 8-11
更新日:
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

バリスタとは・・・

バリスタとは、バリスタ(barista)とはイタリア語で「バール(bar)でサービスをする人(〜ista)」という意味です。コーヒー・エスプレッソに関する知識と技術を持つ、コーヒー・エスプレッソのプロです。イタリアでは、バール(Bar)でエスプレッソ等のコーヒーを淹れる職人の事をバリスタと呼びますが、日本ではカフェ等でコーヒーを淹れるスタッフの事をバリスタと呼ぶ場合もあります。 バリスタには、調理師や栄養士のように国が認める資格というものはなく、専門学校などで過程を修了した場合、認定証のようなものが授与されますが、基本的には現場に入り、仕事をしながらスキルを磨いていくのが、一般的なパターンのようです。

バリスタに向いているのは・・・

バリスタは、単にコーヒー・エスプレッソを淹れるだけではなく、お客様へのホスピタリティにも配慮が行き届いてこそ一流とされています。本来は、プロのサービスマンであり、お客様の好みや体調にあわせて一杯一杯気持ちを込めてコーヒーを淹れる仕事なのです。 人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方、お客様の好みに合わせ、個別に対応ができるコミュニケーション力がある方、最高の一杯を作る!というこだわりをお持ちの方が向いています。豆の種類や挽き方、入れ方によって味が変わってくる奥深きコーヒーの魅力をたくさんの方に広めていきましょう!

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