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L'inflexion (軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢野沢原1592 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
パティシエの正社員の求人一覧
会社の特徴から探すパティシエの正社員の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエの正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全7店中、1店〜7店を表示しています
sabrina カフェ＆テラス (金沢駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- バリスタ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 7F・屋上 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 水出しティーと焼きたてフィナンシェ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 1F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
小諸セントラルキッチン (小諸駅より徒歩10分)
- 正社員
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- その他
- 個人経営
| 業 態 | 洋食和食調理・パン・焼菓子製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県小諸市与良町2丁目9−2 |
更新日：
エルミタージュ・ドゥ・タムラ (中軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
ジャルダン ポール・ボキューズ (金沢駅よりバスで11分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | レトロ喫茶・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県松本市浅間温泉1-30-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
全7店中、1店〜7店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。