| 「北海道の恵みを世界へ。」ひとつの肩書きにとらわれないキャリアをNisekoで共に。 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
※試用期間3ヵ月：変動なし ※時間外勤務手当、深夜勤務手当別途支給 ■昇給年2回 ■業績に応じて年1回賞与あり(4月) ■寮あり ■転居費用サポート(規定あり）※Iターン・Uターンも大歓迎です！ ■交通費全額支給
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 《必須条件》 高級レストランでの勤務経験がある方 日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格または同レベルのワインの知識がある方 ビジネスレベルの英語力、日本語力のある方 レストランのメニュー作成経験がある方 レストランの売上、数値管理がある方 フードやドリンクの原価管理がある方 チームワークを重視して働ける方 普通自動車運転免許所持 Microsoft Ofiice(Excel,Word)やGoogleスプレッドシートが問題なく使用できる方 《歓迎資格・経験など》 バーテンダーとしてのスキルをお持ちの方 ウイスキー、カクテル、日本酒など幅広いアルコール類の知識をお持ちの方 TableCheckを使用した予約管理、顧客管理ができる方 中国語など英語以外の外国語も堪能な方 |
|
勤務時間
|
13:00-22:00(休憩時間1時間・実働8時間) (季節、予約状況などにより勤務時間は変動になる場合がございます。) |
| 休日・休暇 |
年間休日120日 ■有休休暇あり ■産休育休制度 ■看護休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■マイカー通勤手当あり ■社員寮あり ■制服貸与あり ■まかないあり ■スキーリフト券代半額補助(最大4万円まで) ■引越し手当支給（条件あり、応相談）
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〜Niseko発、世界のVIPを魅了するラグジュアリーレストランでキャリアを磨きませんか？〜 「The Flats. Restaurant/Bar」は、2023年12月に北海道ニセコに誕生したフランス料理主体のラグジュアリーレストラン。 オープン以来、国内外のお客様から高い評価をいただき、冬季は世界中から集まる富裕層ゲストで賑わいます。 私たちは今、新しい仲間としてレストランバーのマネージャーを募集しています。 マネージャーとしてオペレーション管理、サービス品質の向上、スタッフの育成・マネジメント、海外ゲストへの英語対応など幅広い業務をお願いいたします。 お客様に寄り添い、世界基準のホスピタリティと洗練されたサービス空間を演出していただける方を歓迎いたします。 【The Flats.で働く魅力】 •北海道産を中心に、全国から厳選された一流の食材を使用 •東京の三つ星レストラン出身シェフと共に腕を磨ける環境 •世界中のVIPに向けた料理を手掛ける経験 •レストラン業務にとどまらず、将来的には農業・ジェラート製造などの新規事業にも挑戦可能 単なる「店長・マネージャー」という枠を超えて、幅広いスキルと経験を積めるのが当社の強みです。 将来独立や事業に関心がある方にとっても大きな学びの場となります。 ⸻ 【主な仕事内容】 ・予約・顧客管理：予約システムの運用、顧客情報の管理、リピーター対応など ・ゲストサービス：国内外のゲストへの接客対応、ホスピタリティの実践 ・ソムリエ業務：ワインリストの作成、仕入れ・在庫管理、ワインサービス全般 ・バーテンダー業務：カクテルリストの作成、オリジナルレシピの開発、ドリンク提供 ・数値・売上管理：売上分析、コストコントロール、仕入れ・在庫の最適化 ・店舗運営全般：スタッフの育成・シフト管理、オペレーション改善、その他店舗運営に関わる全ての業務 ※冬季・夏季シーズン以外の閑散期は、会社の新規事業（農業・製造など）に関わっていただく場合もあります。 ⸻ 【こんな方を歓迎します】 ・世界基準のサービスに携わりたい方 ・新しい挑戦や成長の機会を求めている方 ・チームで働くことを大切にできる方 ・高級レストランでの勤務経験がある方 ・予約管理やスタッフの育成、マネジメント経験のある方 ⸻ The Flats.での経験は、あなたの料理人人生を大きく広げるきっかけになるはずです。 私たちと一緒に、ニセコから世界へ発信する新しい食の可能性を創っていきませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞The Flats. Restaurant/Bar
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜レストランバー＞ The Flats. Restaurant/Bar
The Flats. Restaurant/Bar は、2023年12月に北海道ニセコに誕生したフランス料理を主体とするラグジュアリーレストランです。
オープンから2年半、国内外から多くのお客様にご来店いただき、料理・サービスともに高い評価をいただいてまいりました。
特に冬のニセコは、世界中の富裕層が集う特別な場所。
そのような環境で働くことは、飲食人として国際水準のスキルを磨き、グローバルに通用するキャリアを築く大きなチャンスです。
運営母体である『株式会社Asyatt.』は、北海道ニセコのラグジュアリーマーケットを牽引する注目企業。
今後はニセコのみならず、国内外のさまざまな地域での展開も視野に入れています。
「料理人」「サービスマン」という枠にとどまらず、農業や地域事業など多様なフィールドに携わりながら、自らのキャリアを広げ、会社と共に成長していくことができる──それが The Flats. で働く最大の魅力です。
私たちと一緒に、北海道の恵みを世界へ届けていきませんか？
オープンから2年半、国内外から多くのお客様にご来店いただき、料理・サービスともに高い評価をいただいてまいりました。
特に冬のニセコは、世界中の富裕層が集う特別な場所。
そのような環境で働くことは、飲食人として国際水準のスキルを磨き、グローバルに通用するキャリアを築く大きなチャンスです。
運営母体である『株式会社Asyatt.』は、北海道ニセコのラグジュアリーマーケットを牽引する注目企業。
今後はニセコのみならず、国内外のさまざまな地域での展開も視野に入れています。
「料理人」「サービスマン」という枠にとどまらず、農業や地域事業など多様なフィールドに携わりながら、自らのキャリアを広げ、会社と共に成長していくことができる──それが The Flats. で働く最大の魅力です。
私たちと一緒に、北海道の恵みを世界へ届けていきませんか？
＜応募先＞The Flats. Restaurant/Bar
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります