飲食店に応募する履歴書の書き方は？未経験でも採用される自己PRを解説

ここでは、現在も一般的に流通しており、最も項目数の多い「旧JIS規格」の履歴書を例にとり、各項目の基本的な書き方を解説します。

（１）日付

履歴書を提出する日（郵送なら投函日、持参なら持参日）を記入します。和暦（令和年）でも西暦（202X年）でも構いませんが、履歴書全体で統一しましょう。

（２）証明写真

3ヶ月以内に撮影した、正面から撮影した証明写真（一般的に縦4cm×横3cm）を貼ります。貼り付ける前に裏面に氏名を記入し、万が一剥がれても誰のものかわかるようにしておきましょう。清潔感のある服装（スーツや白いシャツなど）で、明るい表情で写ることがポイントです。また、証明写真と実物がかけ離れていると面接での印象が悪くなるため、加工は控えてください。

（３）郵便番号・住所

住所は都道府県から省略せずに、アパートやマンション名、部屋番号まで正確に記入します。ふりがなは、都道府県と市区町村、番地前の町名までを書き、番地以降の数字には不要です。
現住所とは別に連絡先を記入する欄がある場合、帰省や引っ越しなどで現住所以外への連絡を希望する際に記入します。特に希望がなければ空欄で問題ありません。

（４）電話番号（連絡先）

日中、最も連絡がつきやすい電話番号（携帯電話でOK）を記入します。留守番電話設定をしておくと、採用担当者からの連絡を逃さずに済みます。
また、履歴書のタイプによってはメールアドレスを記入する欄もあります。有効なメールアドレスを記入しましょう。

（５）学歴

一般的には、中学校卒業から記入します。「年 月 中学校 卒業」「年 月 高等学校 入学」のように、入学・卒業を分けて書きましょう。学校名は正式名称で記入します。
学歴と職歴の欄がひとつになっている履歴書の場合、最初の行に「学歴」と記入し、次の行から学歴を書きましょう。

（６）職歴

原則として、すべての入社・退社歴を記入します。会社名も「（株）」などと略さず、「株式会社」と正式名称で書きます。最後に「現在に至る」と書き、その一行下に右寄せで「以上」と記入します。
学歴と職歴の欄がひとつになっている履歴書の場合、学歴から一行空け、「職歴」と記入し、次の行から実際の職歴を記入します。
職歴は基本的に、「正社員経験」を記載するため、新卒の場合は記入する必要がありません。アルバイトやインターンの経験も職歴に含まれないため、こちらも記載しません。それらの経験は自己PRや志望動機欄に記載するとよいでしょう。

（７）免許・資格

飲食業に関連する資格（調理師免許、栄養士、食品衛生責任者など）はもちろん、持っている資格はすべて正式名称で、取得年月とともに記入しましょう。自動車の運転免許なども書いておくと、買い出しなどで役立つ可能性があるためアピールになります。
取得している資格が多く、欄が足りない場合は、簿記や言語スキルに関連するものなど、飲食店での運営や接客に役立つものを優先して記載しましょう。

（８）通勤時間

自宅から応募先（勤務地）まで、おおよその時間を記入しましょう。「〇時間 〇分」と記入欄がある場合、一時間未満は「0時間」と記入します。
複数店舗があり勤務先がわからない場合や、引っ越し予定などで通勤時間が不明の場合でも、空欄にすることは避け「ー時間 ー分」など横線を引くとよいでしょう。

（９）扶養人数

「扶養家族」とは、本人によって経済的に養われている親族のことで、具体的には、配偶者、子、父母、祖父母、兄弟姉妹などが該当します。履歴書に「配偶者を除く」と但し書きがある場合、配偶者を除いた人数を記載します。
学生の場合、特殊な例を除いて扶養家族は0人です。また、主婦の場合は子どもの年齢や収入等で扶養家族に該当するかが変わります。

（１０）配偶者の有無

該当するものに〇、もしくは「有（あり）」「無（なし）」と記入します。「配偶者」とは、基本的に婚姻関係にある夫や妻を指しますが、社会保険上では内縁や事実婚なども該当する場合があります。

（１１）配偶者の扶養義務

該当するものに〇、もしくは「有（あり）」「無（なし）」と記入します。「扶養義務」とは、配偶者を経済的に養う必要があるかどうかを指します。
扶養義務は、配偶者の年収が130万円未満（60歳未満）または180万円未満（60歳以上、または障害厚生年金受給者）の場合に発生します。

（１２）志望動機、特技、好きな学科など（自己PR）

この欄は、履歴書によって『志望動機』『特技』『自己PR』など項目名が異なりますが、いずれも人柄や能力をアピールするための重要な項目です。特に志望動機は、なぜその店で働きたいのかという熱意を伝えるため、応募先ごとに内容を考えて書きましょう。
特技は、料理やコミュニケーション能力など、飲食店の仕事に直接活かせるものを優先すると効果的です。直接関係なくても、意外性のある特技は面接での会話のきっかけになることもあります。なお、『好きな学科』の欄は、学生以外は基本的に記入する必要はありません。

（１３）本人希望記入欄

本人希望記入欄には、勤務時間や職種など、働く上での希望条件を記入します。ただし、ここに書いたことは「譲れない絶対条件」と見なされることが多いため、希望を書きすぎるとかえって採用の選択肢を狭めてしまう可能性もあります。
希望する職種や勤務可能な時間、健康上の理由など、どうしても伝えておくべき事項に絞って簡潔に書きましょう。細かい条件については、面接の場ですり合わせるのがスムーズです。なお、労働条件についての基礎知識は、厚生労働省が運営する「確かめよう労働条件」といったサイトを確認しておくこともおすすめします。
（参考：厚生労働省「確かめよう労働条件」https://www.check-roudou.mhlw.go.jp/）
特に希望がない場合は、空欄にせず「貴社（貴店）の規定に従います。」と記入します。