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麻布台ヒルズKIOSK（STAND／LANTERN） (神谷町駅より徒歩4分 六本木一丁目駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ソフトクリームスタンド・クレープスタンド |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台一丁目3番1号 麻布台ヒルズ森JPタワー |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全30店中、1店〜20店を表示しています
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MERCER BAKE SHOP (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 生菓子・焼き菓子のTAKE OUT専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3丁目38-1 新宿駅改札内イイトルミネ |
更新日：
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Beurre Vérité (日比谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼き菓子専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 |
更新日：
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湘南パンケーキ 府中店 (府中駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 湘南発祥の手作りふわとろパンケーキカフェ府中初出店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都府中市府中町1-3-6 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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CaFé LA MILLE 横浜ジョイナス店 (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 香り高きコーヒーとこだわりスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5 相鉄ジョイナス B1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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LE SALON DE NINA’S （ル サロン ド ニナス）小田急百貨店新宿 (新宿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 香り高き紅茶とこだわりスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店新宿 M2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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LE SALON DE NINA’S （ル サロン ド ニナス） (みなとみらい駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 香り高き紅茶とこだわりスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3 クイーンズスクエア 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分 二子玉川駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- デリバリー・配達スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、カフェ、スイーツ製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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小諸セントラルキッチン (小諸駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- その他
- パン職人・ブーランジェ
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 洋食和食調理・焼菓子製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県小諸市与良町2丁目9−2 |
更新日：
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JINNANCAFE SHIBUYA (渋谷駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | カジュアルなNYスタイルカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1-17-5 クーラビル １F・B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ケーキショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前６丁目３１−２１ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店 (渋谷駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フルーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
果実園リーベル 吉祥寺店 (吉祥寺駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フルーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店 吉祥寺店 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
果実園リーベル ecute立川店 (立川駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フルーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都立川市柴崎町3-1-1 ecute立川 osoto内 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
果実園リーベル エキュートエディション飯田橋店 (飯田橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フルーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区飯田橋4-17-27 ecute EDITION飯田橋 2F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
果実園リーベル 東京店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フルーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ 八重北食堂内 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
湘南パンケーキLoharu津田沼店 (津田沼駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パンケーキ・クラフトフード |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県習志野市谷津七丁目７－１ Loharu津田沼 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
マナサンドイッチ ハワイ店 (オアフ島駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | サンドイッチ＆スイーツ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 海外Honolulu Hawaii 96811268 Young Street Suite 305 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
リストランテ ウミリア (みなとみらい駅より徒歩2分 横浜駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- パティシエ
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア料理、リストランテ、イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6番2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | フレンチ、デセール、ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷-3-19 ローゼ青山 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
全30店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
ケーキ屋・スイーツとは…
ケーキをはじめとした洋菓子や各種スイーツを販売するお店です。近年では日本でも、店名に「パティスリー」（フランス語で菓子店）と冠する洋菓子店が増えています。店内にイートインスペースを設けていたり、カフェを併設していたりするお店も多く見られます。スイーツは毎年のように流行メニューが誕生し、専門店が立て続けにオープンする傾向があります。近年ではマカロン、パンケーキ、ポップコーン、タピオカドリンクといったメニューが一大ブームとなりました。また、日本伝統の和菓子もスイーツのひとつです。日本全国に老舗の和菓子店が数多く存在し、日本の文化を継承しています。