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- イチオシ
LIZARRAN THE YOKOHAMA FRONT TOWER（仮） (横浜駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | スパニッシュイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了4日前
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全380店中、1店〜20店を表示しています
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Marisqueria El Pulpo (神楽坂駅より徒歩7分 飯田橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | スペイン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂４丁目３ 宮崎ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- イチオシ
鉄板Diner JAKEN 新宿店 (新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 地下2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- イチオシ
ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 新宿ニュウマン (新宿駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿ｴｷｿﾄﾌｰﾄﾞ ２Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ACORN 新宿東宝ビル店 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 世界のチーズ、生ハム、ワインを楽しむカジュアルバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ＆イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア料理、カジュアルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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イタリアンビストロ 川崎アモーレ（2024年8月 NEWOPENあり） (川崎駅より徒歩1分 京急川崎駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 20代で年収500万超え多数のイタリアンビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-1 金井ビル 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ISOLA SMERALDA (東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了5日前
更新日：
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Pizzeria&Trattoria GONZO 自由が丘 (自由が丘駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Ginger’s Beach 横浜 (横浜駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイ料理、創作ダイニングレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町3-1 コンカード横浜 1Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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840KITCHEN (橋本駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県相模原市緑区橋本２丁目１７−２１ AYAビル １階A |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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スパニッシュイタリアンがテーマ☆本格派のダイニング&バー＜PIZZERIA & BAR NOHGA＞ (秋葉原駅より徒歩5分 御茶ノ水駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
- バリスタ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スパニッシュを取り入れたイタリアンダイニング&バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田3-10-11 NOHGAHOTEL AKIHABARA TOKYO 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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A destra Salvatore 東京ドームシティ店 (後楽園駅より徒歩3分 水道橋駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 伝統×モダンなオールデイイタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区後楽1-3-61 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭火焼赤身肉とクラフトビール VABENE 下北沢店 (下北沢駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 一軒家イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区北沢2-24-13 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 素材重視×薪焼きピザと薪焼きお肉・魚料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1－８－１０ 元町八番館 地下一階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 素材重視×イタリアンベースのダイニングレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区笹塚1丁目56番18号 京王クラウン街笹塚 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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東京都庭園美術館内 レストラン・カフェ (目黒駅より徒歩10分 白金台駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | イタリアンレストラン・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区白金台5-21-9 東京都庭園美術館内 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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NAPOLIMANIA (渋谷駅より徒歩10分 表参道駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-7-13 ネオメット青山 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ORIENTAL KITCHEN ITALIANA (市役所前駅より徒歩13分 千葉みなと駅より徒歩16分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | ワインとイタリアンを楽しめるレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区問屋町7 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Braceria S (西荻窪駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼きイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区南荻窪2-23-8 西荻コンフォート |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ナポリのトラットリア・ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山5-6-24 林ビル |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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HOTEL EMANON (渋谷駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- サービス・ホール
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区南平台7-1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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イタ飯バル RICCIO (高田馬場駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンバル・本格石窯ピッツァ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場4-9-9 早稲田13時ホール B1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全380店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
イタリアンとは…
大衆向けのピザ専門店は「ピッツェリア」、非日常を楽しむ高級店は「リストランテ」、カジュアルな雰囲気のお店は「トラットリア」、料理やお酒だけでなく気軽にコーヒーが飲めるお店は「バール」等、様々な業態があります。気軽に立ち寄れるカジュアルなお店から、客単価が1万円を超えるような高級店まであり、客層や雰囲気によって求める人材も変わってきます。