- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 天ぷら・和バル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・居酒屋・ダイニングバーの求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・居酒屋・ダイニングバーの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・居酒屋・ダイニングバーの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全743店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
うな串焼鳥う福 蒲田 (蒲田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | うな串と焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田5-18-11 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- イチオシ
クラフトビール酒場The Office 恵比寿（12タップの樽生クラフトビールｘエスニック酒場） (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人たちの隠れ家エスニック酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 ＳＴＭ恵比寿ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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焼肉ホルモン新井屋 高円寺本店 (高円寺駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺南3-57-6 藤巻ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ビストロ JILL 東京駅 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バル・ビストロ業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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焼売のジョー/ 歌舞伎町店 (新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼売が主役の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 東海苑ビル B1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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炭火焼ホルモン ぐう 池袋 (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉・ホルモン焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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海鮮個室居酒屋 かぶと 池袋西口店 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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喫茶と酒場 ブリック中野店 (中野駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- バリスタ
- パティシエ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 純喫茶とハイボール酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野5-61-3 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Osteria Lauro (神保町駅より徒歩2分 水道橋駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | オステリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-35-16 O&Oビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 和食、日本酒、旬の料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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鉄板焼 お好み焼き かしわ 二子玉川ライズS.C店 (二子玉川駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鶏鉄板料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区玉川1-14-1 ライズ テラスマーケット １F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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バンブルビー イオンスタイル新浦安店 (新浦安駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アジア料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県浦安市入船1-4-1 イオンスタイル新浦安 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- パティシエ
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 新業態・プロジェクションマッピング×飲食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区大崎１丁目１１−１ ゲートシティ大崎ウエストタワー B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
- ソムリエ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市原町田6-9-8 AETAビル 8F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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鮮や一夜 テルミナ錦糸町駅前店「co4611」 (錦糸町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★旬の素材を活かした創作和食居酒屋（完全個室）★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区江東橋2-19-1 テルミナ3 5F |
更新日：
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CAFE＆DINER CARROLL (五反田駅より徒歩1分)
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンカフェ＆ダイナー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田1-26-3（五反田駅直結） |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 韓国料理・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 地域密着をモットーにしてる落ち着いた大人の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区太子堂2-22-9 中野ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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のどぐろ専門 銀座中俣（新館）★2024年5月中旬オープン (東銀座駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | のどぐろ専門×焼酎 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座６－３－１２ 数寄屋ビル１号室 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW!
- イチオシ
じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階 |
更新日：
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海人酒房 イクスピアリ舞浜 (舞浜駅より徒歩5分 浦安駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 沖縄居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県浦安市舞浜1-4 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
全743店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
居酒屋・ダイニングバーとは…
ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。