『IEN Bake house Restaurant』
2025年1月8日、栄駅前にてオープン。
地中海料理と併設するベーカリーでつくる自家製パン、こだわりのワインをご提供するレストランです。

ランプ肉のタルタルや、パリのビストロの調理法“揚げ焼き”を用いて豪快に焼き上げるステーキが自慢。
そこに東地中海のエッセンスをMIXしたメニューにこだわっています。

キャンドルの柔らかな炎が灯る店内は、どこかロマンチックな雰囲気。
1月のオープン時より、流行に敏感な方やグルメにご注目いただいております。

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〜ずっと続くお店（会社）を目指して〜
持続可能な飲食店を一緒につくっていきませんか？
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地に足をつけた運営を強みとしている弊社。
一つひとつのお店が魅力ある飲食店であり続けることを目標に、各店舗の運営をおこなっています。

・お客様に喜んでもらえるかどうかの【価値】が最優先
・既製品は使わずに手づくりし、私たちの【こだわり】をもち続ける
・店舗ごとに裁量をもって【チャレンジと進化】のサイクルを回す
・面倒くさいことをあえてやり、【ていねいな仕事】を大切にする

これらを軸にすることで、長く愛されるお店づくりにつながっていきます。
ずっと続く飲食店をつくるためのノウハウを、ここで学んでみませんか？

▼働き続けたいと思える環境づくり▼
ずっと続くお店（会社）は、何よりもスタッフが前向きに働き続けられる環境にあります。
「ちゃんと評価してもらえない」「休めない」など…。
飲食店あるあるのお悩みから抜け出せるように、待遇・制度を充実させています。

◆人事制度の見直し
これまでの仕組みを再考し、スタッフが長く活躍できるようにサポートいたします。

◆飲食業界のグレーをホワイトに
弊社求人ページの情報に、嘘偽りはありません。
しっかりとした待遇と透明性を大切にしています。

◆評価制度や休日の整備
年4回の評価制度（昇給査定）や、年間休日110日・季節ごとの連休・バースデー休暇など。
どの年代のスタッフもモチベーションをもち、安心して飲食店で働き続けられる制度を整えています。

▼独立実績多数／支援制度あり▼
独立の夢を実現するため、料理・サービス・ドリンク、そして経営を学べる環境です。
弊社では、これまで数多くの独立者を輩出。
オリジナルブランドを立ち上げて複数店舗経営するなど、名古屋のフードシーンを彩る卒業生がたくさんいます。

弊社でのキャリアアップを目指す方はもちろん、独立を検討している方からのご応募もお待ちしています。

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募をお待ちしております！