NEW	【第2期オープニング募集】地中海料理と自家製パン、ワインを楽しめる小さなレストラン

IEN Bake house Restaurantの求人情報｜愛知県名古屋市中区

［イエンベイクハウスレストラン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ [お店のサイト]

業態	レストラン（ベーカリー併設）
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩1分　地下鉄名城線栄駅より徒歩1分
勤務地	愛知県名古屋市中区錦3-16-30 コンフォートイン名古屋栄駅前　[地図]
運営	株式会社Somewhere

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月25日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※経験・能力を考慮し面接時に決定 ※試用期間3ヵ月：月給-1万円 ※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む ■家族手当 ■住宅手当 ■資格手当 ■業績賞与（年2回）※最低保証あり ■昇給査定（年4回） ■交通費全額支給【役職別の月給例】未経験者：24万円〜一般：27万円〜料理長候補・店長候補：30万円〜店長：33万円〜マネージャー：42万円〜ジェネラルマネージャー：50万円〜年収例 30歳　店長　　　　　月給35万円＋賞与年収450万円 27歳　副店長　　　　月給30万円＋賞与年収400万円　 35歳　マネージャー　月給42万円＋賞与年収600万円家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	調理経験をお持ちの方
勤務時間	■13：00〜23：00（実働8H・シフト制・休憩あり）シフトは店舗ごとに作成◎ 比較的調整がしやすい環境です！終電考慮
休日・休暇	【年間休日110日以上】 ■月休み8〜9日 ■季節ごとに連休取得可能 ■年末年始休暇（12／31〜1／3） ■バースデー休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社保完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■健康診断 ■社員旅行 ■制服貸与（髪型自由） ■昼・夜まかないあり ■社員割引あり（運営店舗で飲食代20%OFF） ■バイク・車通勤可（規程あり） ■資格取得支援 ■独立支援（独立実績10名以上） ■リゾートトラストグループ施設（ホテル・レストラン）の優遇利用 ※勤続3年以上 ■飲食店視察（レストランの視察）　⇒国内（北は北海道から南は沖縄まで！）　⇒国外（ペルー・ギリシャ・マレーシア…など実績あり）自分のお店を持ちたいと思っている方の気持ちや、メンバーの気づきになる時間を代表は大切にしています。海外研修生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	仕事内容まずはキッチン業務全般からお願いいたします。次第に、接客・ドリンク関連の業務から店舗運営まで幅広くお任せしていきます。スタート時のお仕事は、経験やスキル、希望に応じて決定します。簡単なことからはじめてステップアップしていけるので、安心してご応募ください。努力次第で、どんどん新しいお仕事をお願いしていきます！ ------------------------- 魅力あふれるお店づくりを目指して ------------------------- 私たちが共通認識でもっている目標。それは、一つひとつのお店が魅力ある飲食店であり続けることです。お客様に愛される場所として運営していくために、以下のことを大切にしています。【1】価値をもっとも大切に考える目の前のお客様に、心から喜んでもらえるかどうかを最優先事項として考えます。【2】既製品に頼らず、こだわり抜くどの店舗も大切にしているのは手づくり。 “ここでしか食べられない味”を生み出し、独自の魅力を発揮できるよう努めています。【3】店舗ごとに裁量をもって進化各店舗で裁量をもち、チャレンジと進化を続けていける環境をつくっています。【4】面倒くさいことをあえてやる効率化だけにとらわれず、手間暇をかけたていねいな仕事にこだわります。 ------------------------- 一緒に働くスタッフのために ------------------------- ずっと続いていくお店・会社の基盤をつくるのは、もちろんスタッフのみなさんです。一人ひとりが前を向いて、働き続けられる環境づくりに努めています。 ▼充実の研修制度を完備 OJTでしっかりとていねいに指導。評価シートと評価面談が制度化されているので、明確な基準で学び、成長していける仕組みが整っています。さらに役職・ポジションも制度化されていて、キャリアアップの目標がたてやすいです。社長との距離がとても近く、培ってきたマネジメントのノウハウを間近で学べるのも魅力。経営感覚を養うことで、将来の選択肢が広がっていきます。「ゆくゆくは独立の夢を叶えたい」という方にもぴったりですよ。 ▼昇給のチャンスは年4回年に4回の昇給チャンスがあり、モチベーション高く働ける環境をご用意。経験よりも意欲を重視し、ステップアップを応援します！ ▼メリハリある働き方を推奨月8～9日休み（年間休日110日）で、有給休暇は必ず消化していただきます。季節ごとの連休や、年に一度のバースデー休暇も完備。飲食業界で長く活躍していただくために、プライベートとの両立ができる勤務体制を整えています。求める人物像・コミュニケーションを大切にできる職場を望む方・技術や知見を高められる環境で働きたい方・いい仲間と出会い、楽しく真面目にお仕事したい方・貢献心があり、会社を大きくしていくための力になっていただける方・独立を目指して頑張っていきたい方＝＝最後に＝＝「自己成長を感じられる」「着実に成長していけるし、プライベートも大切にできて働きやすい」「大きくなっていくこの会社に貢献したい」「独立をして自分のお店をもちたい」など、社員一人ひとりが弊社で働く理由はそれぞれです。さまざまな思いを汲みながら、制度や待遇を充実させております。まずは一度、あなたの希望や将来の夢、キャリアプランなどを聞かせてください！一緒に明るい未来を築いていけるように、しっかりお話ができれば幸いです。あなたからのご応募を心よりお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞IEN Bake house Restaurant 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜レストラン（ベーカリー併設）＞　IEN Bake house Restaurant

『IEN Bake house Restaurant』
2025年1月8日、栄駅前にてオープン。
地中海料理と併設するベーカリーでつくる自家製パン、こだわりのワインをご提供するレストランです。

ランプ肉のタルタルや、パリのビストロの調理法“揚げ焼き”を用いて豪快に焼き上げるステーキが自慢。
そこに東地中海のエッセンスをMIXしたメニューにこだわっています。

キャンドルの柔らかな炎が灯る店内は、どこかロマンチックな雰囲気。
1月のオープン時より、流行に敏感な方やグルメにご注目いただいております。

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〜ずっと続くお店（会社）を目指して〜
持続可能な飲食店を一緒につくっていきませんか？
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地に足をつけた運営を強みとしている弊社。
一つひとつのお店が魅力ある飲食店であり続けることを目標に、各店舗の運営をおこなっています。

・お客様に喜んでもらえるかどうかの【価値】が最優先
・既製品は使わずに手づくりし、私たちの【こだわり】をもち続ける
・店舗ごとに裁量をもって【チャレンジと進化】のサイクルを回す
・面倒くさいことをあえてやり、【ていねいな仕事】を大切にする

これらを軸にすることで、長く愛されるお店づくりにつながっていきます。
ずっと続く飲食店をつくるためのノウハウを、ここで学んでみませんか？

▼働き続けたいと思える環境づくり▼
ずっと続くお店（会社）は、何よりもスタッフが前向きに働き続けられる環境にあります。
「ちゃんと評価してもらえない」「休めない」など…。
飲食店あるあるのお悩みから抜け出せるように、待遇・制度を充実させています。

◆人事制度の見直し
これまでの仕組みを再考し、スタッフが長く活躍できるようにサポートいたします。

◆飲食業界のグレーをホワイトに
弊社求人ページの情報に、嘘偽りはありません。
しっかりとした待遇と透明性を大切にしています。

◆評価制度や休日の整備
年4回の評価制度（昇給査定）や、年間休日110日・季節ごとの連休・バースデー休暇など。
どの年代のスタッフもモチベーションをもち、安心して飲食店で働き続けられる制度を整えています。

▼独立実績多数／支援制度あり▼
独立の夢を実現するため、料理・サービス・ドリンク、そして経営を学べる環境です。
弊社では、これまで数多くの独立者を輩出。
オリジナルブランドを立ち上げて複数店舗経営するなど、名古屋のフードシーンを彩る卒業生がたくさんいます。

弊社でのキャリアアップを目指す方はもちろん、独立を検討している方からのご応募もお待ちしています。

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募をお待ちしております！