| 【人柄重視】若手中心の職場でワンランク上の技術を。日曜定休・挑戦も安定も、あなたらしい歩幅で |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜
基本給218,880円～ 固定残業代：あり(1カ月当たり65,000円～：45時間分を含む） 超過分は別途支給 ◎昇給あり（頑張りに応じて随時昇給） ※給与は経験・能力・前職などを考慮の上、優遇いたします。 ■ 「昇給システム」 社歴や年齢ではなく、あなたの「習得した技術」と「店への貢献」を丁寧に見守り、給与へ反映させます。 「一人で仕込みを完遂できるようになった」「考案した一皿がお客様に喜ばれた」など、日々の成長をしっかり評価。 キャリアパス： 新店計画が進行中のため、既存店の安定を支えるだけでなく、新しい店舗の責任者として、着実にステップアップ（給与UP）できるチャンスがあります。 ■ モデル年収例 入社1年目（一般社員）： 年収 350万円〜400万円 入社2年目（店長・料理長）： 年収 450万円〜550万円 独立・FC展開後： 経営者として、自らの手腕でさらに高い報酬を目指すことが ■「独立・経営支援」 どの業界でも『あなたにお願いしたい』と言われるような普遍的なスキルを積み上げていきましょう 独立支援制度：店舗運営の計数管理、信頼できる仕入れルートの開拓、リピーターを生む接客術など、生きた経営ノウハウを惜しみなくお伝えします♪ 新店プロデュース： あなたが培ってきた得意分野（例：洋食のエッセンスなど）を活かした新店舗の立ち上げも可能。運営責任者として、売上に連動したインセンティブ制度なども共に構築していきましょう！
昇給あり
|
| 応募資格 | ■経験者・未経験者どちらも大歓迎 ・調理の基礎を学びたい、お酒の知識を深めたいという意欲のある方 ・接待や会食など、接客スキルを身につけたい方 異業種からの転職、ブランクのある方も丁寧な研修があるため安心してください♪ |
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勤務時間
|
15：00～25：00の間でシフト制 実働8時間・休憩あり ◇終電帰宅なども考慮しますので、面接時にご相談ください ≪営業時間≫ 17：30～24：00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6〜8日休み （希望休の相談OK！「今月は連休が欲しい」可能です♪） ◎定休日：日曜日・祝日 ◎有給休暇 ◎GW休暇 ◎夏季休暇 ◎年始休暇（1月1日）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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| 待遇 |
◎まかないあり ◎スタッフ割引あり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎髪型・ネイル・ピアス・時計など自由（清潔感があればOK！） ◎車・バイク通勤OK（近隣に有料駐車場あり、駐車場代はご自身で負担） ◎独立支援制度
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼ 2025年3月リニューアル ／ 和の伝統と「一歩先の配慮」を学ぶ。 未経験からの挑戦も大歓迎 ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 仕入れ、出汁引き、旬の食材を活かした調理、在庫管理、新メニューの考案まで、店舗運営の核心部分を幅広くお任せします。 その時期に一番おいしい「旬」を仕入れているため、珍しい食材に触れる機会も豊富です。 「食材の良さをどう引き出すか」を共に追求し、カウンター越しにお客様へ感動を届けてください。 ＼＼ 技術は一生の財産です ／／ 包丁の握り方から経営ノウハウまで、マンツーマンで丁寧に伝授します。 「将来は独立したい」という高い志がある方には、数字の管理や仕入れルートの開拓など、現場でしか学べないことをしっかりお伝えできればと思います◎ 得意分野がある方は、その個性を尊重します。 「洋食の技法を取り入れたい」「新しい日本酒を導入したい」といった提案も大歓迎。あなたの感性で、お店に新しい風を吹き込んでください。 ●：ここがポイント：● ワンランク上のスキルが身につく ご来店されるのは40～50代の落ち着いた上質なお客様が中心です。 接待や会食で利用されることも多く、お客様の動きを察する「一歩先のサービス」が身につきます。 オープンカウンターでの会話を楽しみながら、質の高い接客と所作を磨ける環境です。 「対話の時間」 定期的にランチミーティングを実施し、お店の構想やメニューのアイデアを出し合っています。 シフトの相談やキャリアプラン、給与の交渉なども、店主と直接ざっくばらんに話せる風通しの良さが自慢です。 新規出店への挑戦も可能 着実な店舗運営の先には、新店の立ち上げに携わるチャンスもあります。 「新店をプロデュースしてみたい」という挑戦も、「今の店を磨き上げ、守り抜きたい」という守成の姿勢も、どちらも大切に評価します。 【求める人物像】 〜＊ こんな方と一緒に働きたいと考えています ＊〜 ・「本物の技術」を一つひとつ着実に身につけたい方 ・落ち着いた環境で、お客様一人ひとりと丁寧に向き合いたい方 ・ゆくゆくは独立し、自分のお店を持ちたいという目標がある方 ・人と話すことが好きな方 ・日本酒の世界を、深く追求してみたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞おばんざい つなぐ-TSUNAG-
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜おばんざい＆日本酒＞ おばんざい つなぐ-TSUNAG-
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＜新規出店予定あり＞
和食と日本酒にこだわる"おばんざい居酒屋"
裁量の大きい環境が魅力です◎
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＼あなたの《情熱》を形にしませんか？／
経験がある方はもちろん、未経験から挑戦したい方も大歓迎！
採用時に重視するのは、あなたの《人柄》と仕事に対する《情熱》です！
共同経営者のような立場で、お店の未来を切り開いていきましょう！
特に社員の店長候補・料理長候補を積極的に採用中。
丁寧に指導しますので、未経験でも安心してご応募くださいね♪
＜今回の募集背景＞
「もっと働く環境を良くしていきたい」「お店を一緒に創り上げる仲間を迎えたい」
そんな想いから、今回の募集を決定。
ただのスタッフではなく、共にお店をより良くしていく「パートナー」を探しています。
自由度の高いお店なので、アイデアあふれる方は大歓迎◎
あなたの思い描いたカタチを当店で叶えてみませんか？
気になった方は最後までご覧ください♪
::::::『おばんざい つなぐ-TSUNAG-』について::::::
地下鉄「伏見駅」「丸の内駅」から徒歩4分。
2025年3月にバーから現在の「和食メインのおばんざい屋」へとリニューアルしました！
スタイリッシュな店内には、カウンターやテーブル席のほか、開放的なテラス席も完備しています。
当店は常連のお客様が多数！
40～50代の落ち着いた層から愛されているお店です。
周辺の飲食店に比べて客単価が若干高めなので、接待の場としても重宝されています。
…◆おばんざい×日本酒のマリアージュをご提供◆…
その道20年のベテラン店主が手間ひまかけた、自慢の割烹料理をご提供。
シーズンごとに旬の食材を仕入れるため、珍しい食材に触れる機会も豊富です。
料理人としての知見を広げ、確かな腕を磨ける環境が整っています。
また、日本酒のラインナップにも並々ならぬこだわりがあります。
名古屋では珍しい銘柄を仕入れたり、社員同士で試飲会に参加したり。
スタッフ自身が「美味しい！」と感動したお酒をお勧めすることも。
「美味しいね」と喜んでいただける体験を通じて、接客の楽しさと専門知識を深められます！
…◆お店で働いているスタッフ◆…
現在は20〜40代の正社員を中心に、若手の方も活躍中！
スタッフの定着率が高く、全員が家族のような関係を築いています。
仕事終わりにご飯を食べに行ったり、マッサージでリフレッシュしたりすることも♪
今年はアルバイトスタッフも含めて【USJ】へ社員旅行に行きました！
オーナーとスタッフの垣根がなく、馴染みやすさが自慢の職場。
入ったばかりのアルバイトさんが「ここで社員になりたい」と希望してくれるほどです！
…◆オーナーからのメッセージ◆…
店主である私は、これまで懐石料理や純和食の世界で研鑽を積んできました。
26歳で店を任されてからは、マネジメントを学びつつ、多様な業態の店舗運営を経験しています。
新たな店舗立ち上げを、ぜひ私と一緒に手掛けていきませんか？
「イチから挑戦したい」「独立に向けて学びたい」など、前向きな考えをお持ちの方は大歓迎です！
仕事はもちろん、プライベートの充実も大切にしてほしいので、休みの希望などは最大限考慮します。
まずは面接で、あなたのやりたいことや希望をゆっくり聞かせてください。
あなたからのご応募、心よりお待ちしています。
≪株式会社アプリシーエイト≫
名古屋市中区エリアを中心に、飲食店を運営中◎
会社のこれからを支えてくれる、中心人物となるような方を求めています。
お店を、そして会社を一緒に盛り上げていきましょう！
【姉妹店のご紹介】
『おばんざい割烹 巡る』愛知県名古屋市中区錦2-7-29
おばんざい つなぐ-TSUNAG-から徒歩1分の場所◎
常連さんで賑わう「割烹居酒屋」
季節を感じるおばんざいと日本酒が自慢のお店です♪
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/megru2_7_29/
＜新規出店予定あり＞
和食と日本酒にこだわる"おばんざい居酒屋"
裁量の大きい環境が魅力です◎
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＼あなたの《情熱》を形にしませんか？／
経験がある方はもちろん、未経験から挑戦したい方も大歓迎！
採用時に重視するのは、あなたの《人柄》と仕事に対する《情熱》です！
共同経営者のような立場で、お店の未来を切り開いていきましょう！
特に社員の店長候補・料理長候補を積極的に採用中。
丁寧に指導しますので、未経験でも安心してご応募くださいね♪
＜今回の募集背景＞
「もっと働く環境を良くしていきたい」「お店を一緒に創り上げる仲間を迎えたい」
そんな想いから、今回の募集を決定。
ただのスタッフではなく、共にお店をより良くしていく「パートナー」を探しています。
自由度の高いお店なので、アイデアあふれる方は大歓迎◎
あなたの思い描いたカタチを当店で叶えてみませんか？
気になった方は最後までご覧ください♪
::::::『おばんざい つなぐ-TSUNAG-』について::::::
地下鉄「伏見駅」「丸の内駅」から徒歩4分。
2025年3月にバーから現在の「和食メインのおばんざい屋」へとリニューアルしました！
スタイリッシュな店内には、カウンターやテーブル席のほか、開放的なテラス席も完備しています。
当店は常連のお客様が多数！
40～50代の落ち着いた層から愛されているお店です。
周辺の飲食店に比べて客単価が若干高めなので、接待の場としても重宝されています。
…◆おばんざい×日本酒のマリアージュをご提供◆…
その道20年のベテラン店主が手間ひまかけた、自慢の割烹料理をご提供。
シーズンごとに旬の食材を仕入れるため、珍しい食材に触れる機会も豊富です。
料理人としての知見を広げ、確かな腕を磨ける環境が整っています。
また、日本酒のラインナップにも並々ならぬこだわりがあります。
名古屋では珍しい銘柄を仕入れたり、社員同士で試飲会に参加したり。
スタッフ自身が「美味しい！」と感動したお酒をお勧めすることも。
「美味しいね」と喜んでいただける体験を通じて、接客の楽しさと専門知識を深められます！
…◆お店で働いているスタッフ◆…
現在は20〜40代の正社員を中心に、若手の方も活躍中！
スタッフの定着率が高く、全員が家族のような関係を築いています。
仕事終わりにご飯を食べに行ったり、マッサージでリフレッシュしたりすることも♪
今年はアルバイトスタッフも含めて【USJ】へ社員旅行に行きました！
オーナーとスタッフの垣根がなく、馴染みやすさが自慢の職場。
入ったばかりのアルバイトさんが「ここで社員になりたい」と希望してくれるほどです！
…◆オーナーからのメッセージ◆…
店主である私は、これまで懐石料理や純和食の世界で研鑽を積んできました。
26歳で店を任されてからは、マネジメントを学びつつ、多様な業態の店舗運営を経験しています。
新たな店舗立ち上げを、ぜひ私と一緒に手掛けていきませんか？
「イチから挑戦したい」「独立に向けて学びたい」など、前向きな考えをお持ちの方は大歓迎です！
仕事はもちろん、プライベートの充実も大切にしてほしいので、休みの希望などは最大限考慮します。
まずは面接で、あなたのやりたいことや希望をゆっくり聞かせてください。
あなたからのご応募、心よりお待ちしています。
≪株式会社アプリシーエイト≫
名古屋市中区エリアを中心に、飲食店を運営中◎
会社のこれからを支えてくれる、中心人物となるような方を求めています。
お店を、そして会社を一緒に盛り上げていきましょう！
【姉妹店のご紹介】
『おばんざい割烹 巡る』愛知県名古屋市中区錦2-7-29
おばんざい つなぐ-TSUNAG-から徒歩1分の場所◎
常連さんで賑わう「割烹居酒屋」
季節を感じるおばんざいと日本酒が自慢のお店です♪
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/megru2_7_29/
＜応募先＞おばんざい つなぐ-TSUNAG-
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります