| 経験者歓迎！豊かな自然に囲まれたイタリアンダイニング☆レベルの高いおもてなしを学べる◎ |
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パティシエ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22.5万円〜30万円
※固定残業代40h分・50,300円～67,600円を含む（超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎交通費一部支給
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理・製菓経験者歓迎！ ※調理師免許あれば尚可 |
| 勤務時間 |
9:00～22:00 ※シフト制・休憩あり |
| 休日・休暇 |
月6～8日 ※年間休日125日 ※水曜定休 ◎有給休暇 ◎夏季休暇・冬季休暇 ◎慶弔休暇 ◎産休・育休
産休・育休
夏季休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・まかない・食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・生産者訪問 ・バイク・車通勤OK
生産者訪問
バイク・車通勤OK
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 パティシエスタッフとして、デザートメニューの製造を中心に、キッチン業務全般をお願いします。 ・食材の仕込みや在庫管理 ・メニューの調理、盛り付け ・洗い物や後片付け など お客様に美味しい料理を楽しんでいただけるよう、丁寧な調理をお願いします。 本場・イタリアで修業を積んだ料理長のもとで、本格的な調理を学べる環境です。 四季折々の食材を使い、創造性あふれるメニューを作っていきましょう。 《ここがポイント！》 ★質の高い調理スキルが身に付く！ 私たちは”ファンづくり”を大切にしており、高いホスピタリティとモチベーションをもってお客さまをお迎えしています。 仕事を通じて本格的なサービス・調理スキルを学ぶことができますよ。 「本場イタリアで働いてみたい」「知識を身につけて実際に活かしたい」という方も大歓迎！ 多様なチャンスがあるので、高みを目指してスキルを磨いていきたい方にピッタリ◎ 向上心がある方が生き生きと働ける環境です！ 《こんな方を歓迎します！》 ・調理経験を活かして働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・ワンランク上の調理スキルを身につけたい方 ・仕事を通じて成長していきたい方 興味を持っていただけましたら、まずはご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Ristorante 桜鏡
パティシエの募集
お店の特徴 ＜イタリアン＞ Ristorante 桜鏡
◇豊かな自然に彩られたイタリアンダイニング◇
『Ristorante 桜鏡』は豊かな自然環境に恵まれた御殿場に構えるレストランです。
都心からもアクセスしやすく、さまざまなお客様が訪れます。
『桜鏡』とは、本来薔薇の品種の名前。
その花弁の洗練された透明感に心を惹かれて、店名に定めました。
広大なガーデンテラスを設え、静謐さと清らかな空気、そして陽光あふれる空間。
まさに理想的なアウトダイニングをお愉しみいただける環境です。
◇旬と鮮度にこだわった料理を提供◇
食材でいちばん大切なのは鮮度。
「食材は旅をしない」という考えをモットーに、富士山麓・箱根西麓・駿河湾などの四里四方で採れたものを料理に反映させています。
生産者達が丹精込めて育てた旬の食材を、滋味豊かに、丁寧に調理。
食材が持つ魅力を、存分に味わっていただける一皿を提供しています。
《シェフ：黒羽 徹》
イタリアやスペインで修業を積み、各地で郷土に固有の食文化の研鑽を重ねてきました。
2001年にレストラン設立プロジェクトに参加のため帰国。
三島クレマチスの丘『ヴィラ ディ マンジャペッシェ』『リストランテ プリマヴェーラ』やミュゼオ御殿場『タンタローバ』で料理長を務めてきました。
2020年、レストランのリニューアルを指揮し、『桜鏡』の総料理長に就任。
食材の魅力を活かした料理を作り上げ、お客様に提供しています。
◇こんなスタッフが働いています◇
男女比： 9:1
社員・アルバイト比： 8:2
年齢層： 30代〜50代が中心
ホスピタリテあふれる丁寧なおもてなしにこだわっており、穏やかな雰囲気です。
新メンバーも落ち着いた環境で仕事を学び、すぐに馴染めると思います！
シェフや先輩スタッフからさまざまなことを学んで、スキルを磨いてください◎
あなたのご応募をお待ちしています！
『Ristorante 桜鏡』は豊かな自然環境に恵まれた御殿場に構えるレストランです。
都心からもアクセスしやすく、さまざまなお客様が訪れます。
『桜鏡』とは、本来薔薇の品種の名前。
その花弁の洗練された透明感に心を惹かれて、店名に定めました。
広大なガーデンテラスを設え、静謐さと清らかな空気、そして陽光あふれる空間。
まさに理想的なアウトダイニングをお愉しみいただける環境です。
◇旬と鮮度にこだわった料理を提供◇
食材でいちばん大切なのは鮮度。
「食材は旅をしない」という考えをモットーに、富士山麓・箱根西麓・駿河湾などの四里四方で採れたものを料理に反映させています。
生産者達が丹精込めて育てた旬の食材を、滋味豊かに、丁寧に調理。
食材が持つ魅力を、存分に味わっていただける一皿を提供しています。
《シェフ：黒羽 徹》
イタリアやスペインで修業を積み、各地で郷土に固有の食文化の研鑽を重ねてきました。
2001年にレストラン設立プロジェクトに参加のため帰国。
三島クレマチスの丘『ヴィラ ディ マンジャペッシェ』『リストランテ プリマヴェーラ』やミュゼオ御殿場『タンタローバ』で料理長を務めてきました。
2020年、レストランのリニューアルを指揮し、『桜鏡』の総料理長に就任。
食材の魅力を活かした料理を作り上げ、お客様に提供しています。
◇こんなスタッフが働いています◇
男女比： 9:1
社員・アルバイト比： 8:2
年齢層： 30代〜50代が中心
ホスピタリテあふれる丁寧なおもてなしにこだわっており、穏やかな雰囲気です。
新メンバーも落ち着いた環境で仕事を学び、すぐに馴染めると思います！
シェフや先輩スタッフからさまざまなことを学んで、スキルを磨いてください◎
あなたのご応募をお待ちしています！
＜応募先＞Ristorante 桜鏡
パティシエの募集