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“名古屋コーチン”と“おとうふ”が笑顔を招く『福福』
運営会社は幅広い飲食店を運営する安定企業◎
今後も店舗展開計画中！
未経験～即戦力まで、皆様お待ちしています★
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名古屋駅から徒歩圏にある『豆家別邸 鶏とおとうふ 福福』。
多くの人が集う街“名古屋”で、絶品の名古屋コーチン料理をお届けしています。
ここでしか味わえない、当店独自の料理にこだわり、近隣でお勤めの方はもちろん観光客にもご利用いただいています。

◆◇ 個室も完備した上質な和空間 ◇◆
「繁盛店請負人」として知られる『神谷デザイン』が店舗デザインを手掛けた『豆家別邸 鶏とおとうふ 福福』。
2階建ての店内は約60席あり、白木を使った個室は上品ながらどこか懐かしさも漂う大人の和空間。
ご家族や友人とのお食事はもちろん、接待や宴会、歓送迎会などの特別なシーンにも対応。
和食店ならではの落ち着きのある癒し空間で、想い想いのひと時をお楽しみいただいています。

◆◇ 丁寧に仕上げる繊細な美味しさが人気 ◇◆
何よりもこだわるのは、新鮮かつ美味しさを追求した“地鶏”と“おとうふ”！
名古屋コーチンをはじめとした、国内産地鶏だけを使い、部位や調理法にもこだわって美味しい料理に仕上げています。
おとうふは国内産大豆「フクユタカ」と伊豆の天然にがりを使用。
毎朝店内で、なめらかでコクがある味わい豊かなおとうふを手づくりしています。

極上の“地鶏”と“おとうふ”料理に合うお酒も豊富に取り揃えています！
料理人としてのスキルアップが叶うのはもちろん、お酒についても詳しくなれる環境です。

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〜・〜運営会社『株式会社 GENGE CORPORATION』について〜・〜
「食文化を通じて地域社会を元気にしていきたい」
それが『株式会社 GENGE CORPORATION』の想いです。

名古屋市内を中心にフードコート、和食、ベーカリー、パーキングエリア内のレストランなど、幅広い飲食店を運営中。
多店舗展開していますが、同じメニューの店は2つとなく、その地域の特性、住む人を見て店舗づくりをしています。

商品開発の取り組みも評価されており、中部地区の大手コンビニチェーンと提携し、メニューの監修をおこなったことも！

今後も飲食店経営だけにとどまらず、フードコンサルタント、レシピ開発、講習会など、“ノウハウを提供して新しい世界をつくっていく”事業に取り組んでいきます。
あなたも『GENGE CORPORATION』で、より豊かな食文化を一緒につくりあげていきませんか？

〜〜運営店舗のご紹介〜〜
■豆家本店genge
■豆家のりのり
■豆家 別邸 鶏とおとうふ 福福（フクブク）
■豆家 別邸 しびかま
■豆家 別邸 しびかま 花蓮（はなれ）
■ワッフルカーン大須店
■ワッフルカーンSHIBUYA109渋谷店
■FOODLAB.358 TSURUMA PARK
■納屋橋BEERSTAND
■FRYERS
■神田PA上り gengedou
■アクア・トトぎふ AROWANA GARDEN
■T-FOOD STADIUM
■FOODLAB.358
■長浜中華屋台
■金鯱商店
■FOODLAB.358 彦根
■FOODLAB.358 岐阜MASA21
■FOODLAB.358 ichinomiya PA
■豆家 GRANDELICA 守山天子田店

☆当社の詳しい情報に興味のある方は、公式HPもご覧ください☆
https://www.genge.co.jp/