連続百名店に選ばれる理由が”ココ”にある

魚ト日本酒あたらよの求人情報｜愛知県名古屋市中区

［サカナトニホンシュアタラヨ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2023年7月29日） [お店のサイト]

業態	鮮魚メインの和食＆創作料理
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩3分　地下鉄名城線栄駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄3-12-6 インペリアルプラザビル B1F　[地図]
定休日	不定休

このお店の特徴は？公開日：2025年10月30日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間・6万円分を含む ◎昇給年2回 ◎業績賞与 ◎交通費支給（月2万円まで支給） ◎資格・スキル手当（TOEIC700以上／2万円） ◎インセンティブ制度（売上達成で＋5000円）資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！
勤務時間	13:00～24:00 実働8h・シフト制・休憩1h ＜営業時間＞ 17:00～24:00
休日・休暇	月7～8日年末年始休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎まかない・食事補助 ◎制服貸与 ◎雇用・労災保険 ◎資格取得支援 ◎バイク・車通勤OK ◎独立支援制度 ◎髪型自由 ◎社内イベントあり（飲み会・社員旅行・BBQなど） ◎生産者訪問あり └年数回のペースで、酒蔵や農家に訪問しています　これまでの行き先：栃木・三重・福井生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	◆━…━…━…━…━…━…━ ＼20～30代スタッフ活躍中／鮮魚にこだわる和食＆創作料理の個人店★ 独立応援◎夢に向かってスタートしよう！ ━…━…━…━…━…━…━◆ 【仕事内容】店舗の管理、運営、現場業務、指導業務全般をおこなっていただきます。鮮度にこだわった料理とあなたのサービス精神で、お客さまを楽しませてください！【ココがポイント！】 ::◆新規出店計画あり！◆:: 当社では近々、新規出店を予定しています。新店の中心メンバーとして立ち上げに関わることも可能です。勢いのある会社で活躍できるチャンスです！ ::◆料理と接客にこだわる個人店◆:: ライブ感たっぷりのカウンターキッチンがある、個人経営のお店です。お客さまと近い距離で、楽しく接客しながら料理を提供しています。旬の魚を毎朝仕入れており、日によってメニューもさまざま。オリジナルの創作料理や日本酒など、幅広い知識が身につきます！ ::◆さらなるスキルアップを図れます！◆:: 腕利きの店主のもと、料理・サービスともに高い意識を持ち、より良い店づくりに努めています。飲食人としてさらなる高みを目指していきたい方にピッタリ！独立志向の方にとっても、ここでの経験はきっと役立ちますよ！【こんな方を大歓迎】 ●料理に興味がある方 ●最後まで諦めず、粘り強くチャレンジできる方 ●仕事に対して妥協を一切しない方 ●細部まで気を配れる方 ●料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ●第2のキャリアを本気で築き上げたい方アナタからのご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞魚ト日本酒あたらよ正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜鮮魚メインの和食＆創作料理＞　魚ト日本酒あたらよ

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代表より
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現在中しております、正社員、アルバイトさん含め、一人一人が主軸となれるおもてなし意識を持っております。春夏秋冬、旬の食材や鮮魚と真剣に向き合い、1つの食材をテーマにそれぞれの知恵を出し合い商品化へ、試行錯誤し、創作する。

一人一人がお客様と向き合い、対し、どのようにすれば"居心地の良いお時間を過ごして頂けるお手伝いができるか"
機械的マニュアルにとらわれず
真心込めた接客やサービスを常に
チームで向き合い改善。等

百名店と称される事はとても有難く糧になる事でもございますが、従業員さん達の将来を見据え、今この飲食人として価値や技術を共に磨きながら、年齢に伴ったお店造りも今後の新店舗計画として目指しております。

あたらよの意味
(万葉集より"可惜夜")
明けるのが惜しいほど素晴らしい夜

会社名にもなりますが、
看板に意味を掲げ目標としても、
看板にも支えられながらも、
日々精進できますよう思いを込めました。

永くやり甲斐のある場所で
愛され続けるお店造りを
共に勤めていけます方様を
お待ちしております。

～＋＋『魚ト日本酒あたらよ』＋＋～
地下鉄・栄駅から歩いて3分の和食料理店です。
当店の自慢は、毎朝仕入れる旬の魚料理！
鮮度抜群の魚介の美味しさを、おつくりはもちろんさまざまな料理を提供しています。

お店の中心は、ライブ感のあるカウンターキッチン。
料理ができあがっていく様子を、お客さまに目の前でお楽しみいただくスタイルです。
何よりお客さまとの距離が近いため、楽しんでいただけるような接客も大切にしています。

◆◇『あたらよ』はこんなお店◇◆
清潔感を大切にしている店内は、席数30ほど。
調理場をぐるりと囲んだカウンター席と、グループ様用のテーブル席をご用意しています。
とれたての鮮魚を毎朝仕入れるため、日によってメニューはさまざま。
アラカルトスタイルで、少しずつ、いろいろなお料理を味わっていただきたいと思っています。

もちろん、お料理に合わせて日本酒もラインナップ！
お客さまがリラックスした時間を過ごせるようなお店づくりを大切にしています。

＼＼熱い仲間が待っています！／／
当店のスタッフを色で表すと、情熱の赤。
やる気がみなぎっていて、飲食の仕事に誇りを持っている人が集結しています！
同じ志を持っているため、スタッフ同士の仲もとっても良好。
自由参加制で開催している飲み会・社員旅行・BBQは、社員もアルバイトも全員が参加しています！

【大型メディアに取り上げてもらいました！】
料理をしている瞬間をリアルに見ていただけるのでライブ感があること。
こだわりのお酒を提供していることなど…。
当店の注目ポイントをまとめた記事を掲載していただきました◎