経験者歓迎【3年連続ミシュラン獲得ブランド】新店もOPEN予定★早期キャリアUP◎高給与＆昇給あり！

「名駅鉄板焼き森本Ｘ Premium」の求人情報

［ナエキテッパンヤキモリモトエックスプレミアム］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鉄板焼き・フレンチ・ステーキ店
客単価	10000円〜15000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線名古屋駅より徒歩4分
勤務地	愛知県名古屋市中村区椿町10-4 サン・タウン名駅椿北館 5F-B　[地図]
運営	株式会社FIERTE

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年11月22日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給45万円〜60万円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎昇給あり ◎ボーナスあり ◎インセンティブ制度あり ◎交通費支給＼お祝い金10万円支給あり／入社後5カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給しています！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	◎調理経験（特に鉄板焼き及びフレンチ）をお持ちの方歓迎！ ◎料理長または店長経験をお持ちの方、優遇します！ ◎意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！
勤務時間	10:30～23:00（休憩あり） ◆シフト制 ◆終電時間考慮（早入り早上がり可）【営業時間】ランチ／12:00～15:00（L.O.13:00）ディナー／17:00～23:30（L.O.21:30）終電考慮
休日・休暇	◆月6日 ◆週休2日制月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎海外研修あり ◎旅行など社内イベントあり海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥□□ 業界でもトップレベルの高給で、やりがいがあります！昇給＆インセンティブ制度もしっかり◎ 実績あるミシュラン獲得店運営会社で働きながらスキルアップ♪ 独立希望者も大歓迎です！ □□‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【業務内容】・食材の仕入れ・管理・調理・仕上げなど調理場のすべての業務・社員の育成、店舗マネジメント（経験がなくても業務をこなしながらスキルを身につけていただけます◎）ゆくゆくは、料理長としてお店の運営に関わる部分をお任せしていきます。スタッフをまとめ、お店を引っ張ってくださる方をお待ちしています！スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【こんな方におススメ】 ◆料理が好きな方 ◆「食」を通して人を喜ばせたい方 ◆料理長を目指して腕をふるいたい方 ◆ミシュラン星獲得実績のあるお店で活躍したい方 ◆飲食経験者で、新しい舞台で挑戦したい方 ◆成長意欲がある方 ◆新しく創造していくことに関わりたい方 ◆将来自分のお店を持ちたい方 ◆今後の新規出店にも携わりたい方 *..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡ﾟここがポイント:.｡ﾟ..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡* ◆新店舗オープン予定あり！お店の立ち上げに携われる！都内、大阪に5～6店舗展開予定です。今回は今後のお店の運営において、軸となるスタッフを募集します。創業メンバーとしてお店の立ち上げに参加していただきます！ ★＼普段ではできない、貴重な経験を積むことができる♪／★ ◆業界トップレベルの高給＆好待遇◎ ◎給与月給40万円～！ ◎昇給制度あり！ ◎売り上げインセンティブあり！ ★＼「しっかり評価される環境」◎満足できる待遇です！／★ ◆「自分のお店を持ちたい」あなたを応援☆ 「将来は自分のお店を持ちたい」という目標がある方を応援！私たちが培ってきた熟練の調理技、店舗運営に必要なノウハウを伝授していきます。夢を叶えるために経験を積みたい、成長したいという方にはピッタリの環境です！ ★＼独立したいあなたをサポート♪／★ **☆…ミシュラン掲載店運営会社で働くメリット…☆ 経験豊富なシェフたちから、ミシュラン獲得の調理技術を直々に学べます◎ チャレンジと成長を続けてきた『株式会社FIERTE』のノウハウも伝授！あなたのアイデアを表現することも可能です！【安定した職場×学べる環境】で、あなたのスキルが大幅に向上することを保証します！ ------------------------------------------------- ＜担当者から＞** まずは面接でお話ししましょう。調理をする喜び、楽しみを味わいながら成長を実感してください。たくさんのご応募をお待ちしております！ ------------------------------------------------- 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術高級食材の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞名駅鉄板焼き森本Ｘ Premium 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜鉄板焼き・フレンチ・ステーキ店＞　名駅鉄板焼き森本Ｘ Premium

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3年連続ミシュラン獲得実績のある人気ブランド
実力次第でスピード昇給も可能◎

今後も多々の出店予定！
料理人としてチャンスに溢れた環境です♪
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◆◆『名駅鉄板焼き森本Ｘ Premium』◆◆
東京の本店『麻布十番 Sublime』は、3年連続でミシュランの星を獲得した実績のあるお店です！
全国各地から、その日1番の素材を厳選。
良質な素材を最大限にいかした、五感に響く鉄板料理を提供しています。

最高級A5ランクの黒毛和牛など、一級食材を惜しみなく使用したコースメニューが人気。
目の前で焼き上げる臨場感・非日常を演出するラグジュアリーな大人の空間で、贅沢なひとときを演出しています★

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今回の募集は、キッチンを支えていただける調理スタッフ全般の採用がメイン。
将来独立を目指す、成長意欲にあふれた方を歓迎いたします♪

ミシュラン星付き店を多数運営する、実績のある会社でスキル＆キャリアアップ！
厚待遇＆高給与で安心できる環境のもとで仕事に打ちこめます★
＼＼

―――*★*思いをカタチにできる場所*★*―――
チャレンジと成長を続けている当店で、固定概念にとらわれない新しい鉄板焼きやフレンチを一緒に創造していきましょう！
あなたのアイデアをカタチにしていける環境です◎

■目指していること
・国内から、そしてまた海外からも、多く方に足を運んでいただけるお店であり続けること
・お越しいただいたお客さまにはもれなく、満足してお帰りいただき、また来たいと思っていただくこと
そのために素材にこだわり、雰囲気にこだわり、サービスにこだわる。
そしてなにより「料理人にこだわる」というのが、当社のスタイルです。

■2023年2月、心斎橋に新店OPEN！
新規出店も積極的に展開している当社。
以降も都内や大阪などを中心に5～6店舗をオープンする予定です！
あなたには各店のオープニングスタッフとして、また新しい「店舗責任者」（料理長）候補として、本格的な調理のスキルを発揮していただくことを期待します★
フレンチの枠にとらわれない、『森本Ｘ Premium』だからできる唯一無二のレストランを創造していきましょう！
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスをいかして活躍してください！

＝◆＝◇＝求める人物像◆＝◇＝◆＝
●「今までチャンスに恵まれなかったのが悔しい」という方、
●「自分を最大限に活かせるお店をつくりたい」という願望のある方
●「料理長として活躍するなら、日本を代表する大阪の街で」という野心がある方
ぜひ、当社でご活躍ください。
そんな方とお会いしたいと考えています！

＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
ステップアップしていただくことを前提とした募集なので、多彩なフィールドでキャリアアップを目指せます！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価◎
若いメンバーが意欲的に活躍できる風通しの良さもポイントです。
メニュー開発やマネジメントなど、店舗運営のすべてに携わっていただけるので、幅広いスキルを養うことができます！

本当に貴重な経験を積める環境が、『株式会社FIERTE』にはあります。
あなたのスキルやセンスを最大限活かせる環境で、ぜひ多くのチャンスを掴んでください！
スタッフ一同、ご応募心よりお待ちしています！