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【年間休日122日&平均賞与2か月分】20代で年収580万円の実績あり!経験を活かしてキャリアUP◎

「THE NANZAN HOUSE」の求人情報

[ ザ ナンザン ハウス ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストランウエディング
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄鶴舞線 いりなか駅より徒歩8分 
勤務地 愛知県名古屋市昭和区汐見町6番地 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社Plan・Do・See・Tokai
THE NANZAN HOUSE
調理経験者歓迎◎

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26.6万円〜 ◆試用期間(3か月:条件変更なし)
◆固定残業代(時間外勤務20時間・深夜帯15時間)73,966円+食事手当て6,000円含む
◆超過分別途支給

※昇給(随時)
※交通費支給(社内規定あり)

~年収例~
◆24歳・経験3年・時間帯責任者/年収360万円
(月給25万円+賞与年2回+決算インセンティブ)
◆28歳・経験7年・店舗責任者/年収590万円
(月給36万円+賞与年2回+決算インセンティブ)
インセンティブ制度 退職金 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者も歓迎!
経験者は考慮・優遇いたします。

ポテンシャル採用も行っています!
ご経験の浅い方も成長意欲をお持ちの方は、ぜひご応募ください!
勤務時間 9:00〜22:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月9日休み

◆冬期年始(5日間)
◆夏期休暇(5日間)
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆育児・産前産後休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆食事手当
◆退職金制度
◆従業員割引
◆ホテル・レストラン費用補助
◆海外留学制度
◆転居が伴う場合、引っ越し費用負担あり
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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来期オープンに向けて増員募集!
調理スキルを活かせる&磨ける
実力を発揮して高みを目指せる環境です◎
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【仕事内容】

料理長候補として、調理業務全般に加えて厨房の管理業務もお願いします。
責任あるポジションで実力を発揮できる、やりがいにあふれたお仕事です。

イタリアンをはじめ、さまざまな洋食料理を提供しています。
前菜・パスタ・メイン料理、結婚式などの料理やデザートなど……
さまざまなメニューの調理に携わっていただくので、料理人としての幅も広がりますよ。
あなたのこれまでの調理経験を活かし、お客様の笑顔を引き出す料理を作っていきましょう!

~*Plan・Do・See・Tokai」で働くポイント*~
東海エリアで4店舗を運営中!

希望に応じて、店舗を異動しながらステップアップしていくことも可能です。
プロフェッショナルとしてスキルアップを図れます!

来期、新規オープンの計画あり!活躍のチャンス多数
新店オープンに伴い、店長や料理長・マネージャーなどのポジションも増えていきます。
実力を発揮してキャリアアップしていきたい方には絶好の環境です!

キッチンコンテスト開催!料理人として腕を磨ける
さらに進化したお料理を提供するため、会社を挙げて全店舗でキッチンコンテストを開催!
全店舗のスタッフがキャリアに関係なく全力で競い合っています。
表彰された方には、研修旅行(2泊3日6食)などさまざまな豪華特典あり◎
コンテストを通じて自分の実力を試すことができ、料理人としての目標やモチベーションの維持に繋がります。

~*Plan・Do・Seeの精神*~
私たちが大切にしているのは「I am one of the customers(自分がお客様だったとしたら)」の精神。
そして、サービススタッフとしても活躍できるような気配り・柔軟性・人柄。
さらに自分の仕事への情熱――「料理への探求心」を持ち続けることです。

チェーン展開をせず、メディアの取材も受けないPlan・Do・Seeの武器は、“人によるおもてなし力”。
当店でしか味わえない世界一美味しいと感じる料理、そこでしか体験できないサービスにあります。
その“おもてなし力”を生み出すために必要なのは、最強のチームワーク。
だからこそ、私たちはスペシャリストよりも当社の理念に共感してくれる方を求めています!

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください。
あなたとお会いできることを楽しみにしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE NANZAN HOUSE 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストランウエディング> THE NANZAN HOUSE

THE NANZAN HOUSE
閑静な住宅街の南山エリアに佇んでいます
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来期オープンに向けて増員募集!
自然の中で最高のおもてなしをお届けしませんか?
接客・調理ともに一流のスキルが身につく☆
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〜*来期出店に向けて増員!*〜
今回の募集は、来期のオープンに向けた体制の強化を目的としています。
これから店舗が増えていく会社なので、あなたが活躍できるチャンスがたくさん!
将来性も十分な環境で、あなたがこれまでに培ってきた調理スキルを発揮しませんか?

□『THE NANZAN HOUSE』はこんなお店です□
いりなか駅から徒歩8分、閑静な住宅街の南山エリアにあるレストラン。
樹齢100年以上の楠が出迎えてくれ、建物と自然が共存する心地よい空間です。
ホワイト・ブラウン・アースカラーといった柔らかい色合いのインテリアで、統一を持たせました。

□『THE NANZAN HOUSE』のこだわり□
地元の食材・その時期に一番おいしい旬の食材を調理します。
野菜・魚介も新鮮さを大事にし、厳選したもののみを使用◎
季節ごとにメニューを変更し、いらっしゃるお客様に応じて、シェフがメニューを提案します。

シェフ自らが足を運び、選びぬいた食材は、どれも素材の味を最大限にいかした調理法で勝負。
無駄がなく、シンプルでありながら他店には真似できない技術がここにあります。

会場ごとにプライベートキッチンも用意し、一番おいしい状態でお客様にご提供しているのも魅了のひとつ。
料理の温度にはとことんこだわり、お客様に味わっていただけるよう、ちょっとした心遣いにも気を配っています。

婚礼メニュー・和をメインにしたメニュー・ビュッフェなど、幅広く対応しています!
ご利用いただいたお客様からは、大好評をいただいています。
バラエティ豊かなメニューの調理に携われるので、料理人としての幅も広がりますよ◎


■■運営会社:株式会社Plan・Do・See■■
レストラン・バンケットのトータルプロデュースにて培われた経験と実績をいかし、さまざまな事業展開をおこなっています。
また、従業員からの評価によって決定される「Great Place to Work 働きがいのある会社」ランキングにおいて、2017年度3位を獲得。
労働環境や福利厚生の良さはもちろんのこと、みな主体性を持って働いているからこそ、勤続年数の長いスタッフが多数☆
働きやすい環境が自慢です!

【事業内容】
ホテル運営、事業コンサルティング、レストラン&バー企画運営、
オリジナルウェディング企画プロデュース、インテリア&グラフィックデザインなど。

〜〜日本の“OMOTENASHI”を世界のスタンダードに!〜〜
サービスをはじめ、ひとつひとつの料理への神経の遣い方。
日本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化だとPlan・Do・Seeは考えています。

日本発のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するホテルやレストランを世界中に作っていきたいと思っています。
私たちのこの想いに共感してくれる方をお待ちしています!
Plan・Do・Seeが培ってきたおもてなしの心に、あなたのエッセンスも加えてください。
そして、日本が誇る“OMOTENASHI”を世界へ広げていきましょう!

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◆Plan・Do・Seeが大切にしている行動規範◆
“I'm one of the custmor(自分がお客様だったとしたら)”

「もし、○○だったら・・」「自分だったら○○してほしい」という思いを大切にしています。
仕事への情熱を、お客様を笑顔にさせる一皿へのこだわりを持ち続けてください。

“人によるおもてなし力”
チェーン展開をせず、メディアの取材も受けないPlan・Do・Seeの武器は、“人によるおもてなし力”です。
そこでしか味わえない世界一美味しいと感じる料理、そこでしか体験できないサービスにあります。
その“おもてなし力”を生み出すのが最強のチームワーク。
だからこそ、Plan・Do・Seeではスペシャリストよりも当社の理念に共感してくれる方を求めています。
「個」の力を最大限に伸ばし、チームで成功を収めていきましょう!
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■株式会社Plan・Do・See リクルート専用ページ
http://recruit.plandosee.co.jp/
旬の食材を使用したメニューばかり
旬の食材を使用したメニューばかり
シェフ自ら足を運んで厳選した食材たち
シェフ自ら足を運んで厳選した食材たち
料理人として腕を磨ける環境です◎
料理人として腕を磨ける環境です◎
スタッフの定着率も高い職場です♪
スタッフの定着率も高い職場です♪
一人ひとりのお客様に丁寧なおもてなしを
一人ひとりのお客様に丁寧なおもてなしを
落ち着いた空間で働きたい方に…◎
落ち着いた空間で働きたい方に…◎
<応募先>THE NANZAN HOUSE
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
THE NANZAN HOUSE
THE NANZAN HOUSE [レストランウエディング]
いりなか駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給26.6万円〜