オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月22日 00:05]

≪洋食・和食の調理経験者優遇≫エリア高水準の給与/月8日休◎事業拡大でキャリアの選択肢も無限大!

「THE FUNATSUYA」の求人情報

[ ザ フナツヤ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、懐石・会席料理
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR関西本線 桑名駅より徒歩16分 近鉄名古屋線 桑名駅よりバスで3分、徒歩8分
勤務地 三重県桑名市船馬町30 [地図]
定休日 土日祝、年末年始
運営 株式会社カントリーイノベーション
THE FUNATSUYA
本格的な調理スキルが身につく環境◎

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜42万円 ※固定残業代(40時間程度・6〜8万円分)を含みます
※試用期間3カ月:同条件
※売上達成時はインセンティブ支給

◆準社員としての働き方も可能
※時間と月給調整でワークライフバランスのとれた働き方も相談可
ex.)主婦(夫)、ランチ勤務のみなど
準社員という雇用形態にはなりますが、お任せする仕事内容や扱いに変わりはありません。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者の方は優遇いたします
勤務時間 9:30〜22:00の間でシフト制(休憩1h)
※時間は応相談
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日休み 
夏季・冬季休暇あり(5日間ずつ)
慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆研修制度あり
◆健康診断あり(毎年)
◆髪型・髪色自由
◆従業員割引あり(30%引き)
◆市場調査費支給
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★店舗統括ができる方を探しています!

【仕事内容】
当店を含めた、複数店舗のマネジメント業務に携わっていただきます。
姉妹店『三彩』『魚のてっぺん』の店舗統括も担当できる方は大歓迎です!
さらに、2022年11月には新店もオープン予定☆

これまで培ってきた接客・調理スキルをもとに活躍いただけます。
店長経験がある方も大歓迎。
飲食人としてさらなるステップアップを目指せる環境です!

【こんな方を歓迎します】
■フードビジネスに興味がある方
■人と接することが好きで、チームワークが得意な方
■キャリアアップはもちろん、人としても成長していきたい方
■独立志向がある方(全力で応援します!)

「将来性のある会社でキャリアアップしたい!」
そんな方はぜひ一緒に働きましょう♪
入社時期などもお気軽にご相談ください◎


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運営会社「株式会社カントリーイノベーション」
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「食」を通じて地域活性化を目指す企業です!
飲食だけでなく、地場産業や一次生産者様に対して貢献できるよう取り組んでいます。
「もし自分だったら」という考えをとおして、マニュアルではなく前例にもないような新たなチャレンジをどんどんしていく会社です♪
この想いに共感し、地域を盛り上げてくれる方を歓迎いたします!
会社ホームページは、ページ上の「お店のサイト」へ

さまざまなキャリアの道が選択できます!
系列店舗に小料理屋、結婚式場でのイタリアンレストラン、和食店なども運営しているため、スキルや希望によって活躍のフィールドは無限大◎
1つの会社で色々なキャリアの選択肢があるのが当社で働く魅力のひとつ♪
あなたの「やりたい!」が、ココで叶います!

将来独立を目指している方も大歓迎です!
独立にあたって大変なのが業者の選定や条件交渉。
当店での人脈を活用したり開業スキームも整っているため、2〜3年後には独立を目指す方には最適な環境です◎
経営ノウハウや成功するための戦略作りなど、独立前にしっかりと力をつけることができます!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE FUNATSUYA 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン、懐石・会席料理> THE FUNATSUYA

THE FUNATSUYA
会社とともに成長していきましょう♪
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
〜歴史ある旅館を改装したイタリアンレストラン〜
今後の事業拡大を視野に、新しい仲間を大募集!

今回の募集では、調理経験者を積極採用中☆
洋食や和食など、いずれかの調理経験がある方を幅広く募集しています♪
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇


=【明治8年創業】桑名の小路に佇むレストラン=
皇族や要人専用の要所として数多の歴史を刻んできた『料亭旅館 船津屋』の伝統を受け継ぎ、新たに『THE FUNATSUYA』として新しい歴史を刻みます。

繊細な船大工建築の面影を残した、オシャレなリノベーション空間。
地産食材にこだわったイタリアンや四季折々の会席料理など、シェフ渾身の一皿をお客さまにご堪能いただいています。
春には桜色の揖斐川、夏の窓には水郷花火、紅葉が色づく秋の庭、冬晴れに写る富士山など、日本の美しい景色もテーブルコーディネートのひとつです。

=【挙式会場としても】大切なハレの日を彩ります=
格式の高さを感じさせる佇まいは、接待やお顔合せなどの大切なシーンにもふさわしい上質な空間を演出。
開放感のあるチャペルを併設し、明治より継がれてきたおもてなしを尽くします。

=【桑名の歴史】東海道五十三次の要所として発展=
「桑名宿」で、最も格式の高い大塚本陣跡地に誕生した『料亭旅館 船津屋』。
皇族や要人、歴代の文人などが滞在し、泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台や、将棋の王将戦の舞台としても有名です。
日本中の賓客に愛されてきた歴史があります。

▼良質な食材に触れ、目利きのセンスも格段にUP!
新鮮な朝獲れの魚介類を、その日に捌いてご提供できるのが当店の強み!
「地場産業や一次生産者様に対しても貢献できるお店でありたい」との想いから買参権を取得し、週2〜3回ペースで南伊勢に出向き買い付けています。
中間マージンが発生しないため、リーズナブルに提供しつつスタッフにも還元できる仕組みが構築されているんです!

▼切磋琢磨し合える仲間とスキルアップ!
現在頑張っているスタッフの平均年齢は30歳。
若手メンバーを中心に、50代までの幅広い年代の方が活躍しています。
目的意識の強い人間が多いので、お互い刺激し合いながら働けますよ!
ベテランスタッフが多いため、新人さんも安心してチャレンジできるようにサポート体制も整っています◎

〇●*ここがポイント!*●〇
【1】桑名エリアでも高待遇をお約束!
店長・料理長クラスで給与最大45万円、一般社員で給与最大35万円と高水準の給与
さらに賞与+インセンティブ支給、月8日休みや連休(夏季・年末年始に5日間)など、安定した待遇でお迎えします♪

“頑張った人にはしっかりと報いたい”という社風のため、個人のスキルアップをしっかりサポートする風土が根付いています!
日々のモチベーションを高く持てるため、スタッフの定着率が高いこともポイントです◎

【2】飲食以外の事業で安定性&成長性も抜群!
2022年にはあらたにブライダル事業にも参入し、11月にオープン予定!
飲食事業では、お寿司屋、天ぷら屋、カフェ&ダイニングなど、今後もさまざまなジャンルで店舗を拡大していくつもりです。

地域の特性とスタッフの能力が活かせる業態展開を考えて出店していくため、将来的にはさまざまなポジションで活躍するチャンスもあります。
持ち前の能力や個性を発揮しながら、ご自身に合った環境で経験を積んでいきませんか?

【3】独立への夢や想いも相談してください!
当社の代表・松尾は、27歳のときに独立。
地元でもある桑名市を盛り上げるため、まだまだ挑戦は尽きません!
現在当社では、「四日市や鈴鹿で独立したい」という方を探しています。
独立までに必要なサポートは、惜しみなくできる限りいたします。
「桑名エリアで独立を考えている」という方も、協力できる範囲であれば積極的にサポートします!
あなたもぜひ、当社で夢を叶えてくださいね♪

<採用担当者から求職者へのメッセージ>
わたしたちは「もし自分だったら」という考えを通して、マニュアルではない商品・企画の開発やサービス提供を心掛けています。
さまざまな職種や経験あるメンバーが、それぞれチームをつくっているのも特徴。
業界や前例の枠に納まらない新たな文化やチャレンジが、その漸進的なチームから積極的にたちあがります。
未経験者でもこれまでの経験をいかせるフィールドが、当社には多分にあります。
正解はない取り組みです。
一緒に「もし自分だったら」を軸にチャレンジしていただける方と、一緒に働けることを楽しみにしています。



運営店舗一覧
三彩:厳選素材を使用した割烹がメインの隠れ家的小料理店
…三重県桑名市北鍋屋町75
魚のてっぺん:新鮮な魚介料理が自慢の海鮮居酒屋
…三重県桑名市有楽町39
THE FUNATSUYA:旅館をリノベーションした歴史あるイタリアンレストラン
…三重県桑名市船馬町30
THE KASUGA2022年11月オープン予定の神社境内にある施設をリノベーションした複合施設
…三重県桑名市本町46
経験者必見◎スキルアップできる環境です!
経験者必見◎スキルアップできる環境です!
広々としたオープンキッチンを併設
広々としたオープンキッチンを併設
挙式会場としても選ばれています♪
挙式会場としても選ばれています♪
口コミやSNSでも人気のかき氷
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東海道五十三次の要所として発展した歴史
東海道五十三次の要所として発展した歴史
接待やハレの日のおもてなしも◎
接待やハレの日のおもてなしも◎
<応募先>THE FUNATSUYA
店長候補・マネージャーの募集
THE FUNATSUYA
THE FUNATSUYA [イタリアン、懐石・会席料理]
桑名駅より徒歩16分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜42万円