本格フレンチをカジュアルに＼料理人を大募集／アイデアをいかしてカタチにできる職場！希望休もバッチリ◎

「BISTRO MAOLUCE」の求人情報

［ビストロマオルーチェ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2020年8月1日） [お店のサイト]

業態	BISTRO
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線西岡崎駅よりバスで5分、徒歩15分　名鉄名古屋本線東岡崎駅よりバスで25分、徒歩55分
勤務地	愛知県岡崎市渡町字新田西3-1　[地図]
定休日	月曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月25日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間3カ月：条件変更なし ※月給は経験・能力を考慮します ※固定残業代45時間分・5.4万円を含む（超過分は別途支給） ■昇給あり（年1回） ■交通費支給（一部） ■賞与あり（年1回） ■売上インセンティブ（年1回） ■住宅手当あり ■家族手当あり家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	＼人柄重視の採用方針です／飲食店経験のある方【こんな方に歓迎】 ◎料理長経験のある方 ◎イタリアン・フレンチ経験のある方
勤務時間	9:00〜21:00（休憩あり・シフト制）
休日・休暇	＼希望休が取りやすい環境です／ ■月休8日以上（シフト制で連休も可能） ■有給休暇（入社から半年後に付与） ■年末年始休暇 ■冬季休暇 ■夏季休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■制服貸与 ■海外研修あり ■生産者訪問あり ■資格取得支援あり ■まかないあり生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＜若手スタッフが中心となって活躍中！＞ ☆三河エリアでは数少ないフレンチレストラン☆ パーティーやウエディングの料理にもスキルを発揮できます◎ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【仕事内容】・調理・仕込み作業・在庫管理・メニュー開発・接客　など調理業務全般をはじめ、店舗運営やメニュー開発などもお任せ！小さな店舗なので、忙しいときには接客のサポートもお願いします。《注目ポイント》 ◆:--あなたのやりたいことをカタチにできます！--:◆ キッチンのことからサービスの改善についてまで、基本的にあなたにお任せしていく予定です。大きな裁量で活躍できるので、やりがいもひとしお◎ 在籍中のメンバーは若手が多く、若いうちから活躍の場を広げていける職場です☆ また、当店ではお客様の反応を“見るだけではなく気にする”ことを大切にしています。お客様に気を配り、お客様を喜ばせるために必要なスキルの向上を目指していきましょう！そして、良いアイディアが浮かんだら、ぜひ積極的に発信してくださいね。そこから飲食の現場における喜びや幸せを感じていただけたらと思います♪ ◆:--個人店とは思えない経験が積めます！--:◆ 当店のようなフレンチレストランは、三河エリアでは数少ない存在です。だからこそ、団体のお客様によるパーティーやレストランウエディングetc. ほかの個人店ではあまり経験できないような規模の仕事を経験できます。個人店ならではの風通しが良い環境で、スキルを磨いていけますよ◎ 《こんなあなたにピッタリ》＊フランス料理の経験がある方＊スキルアップや独立を目指す、向上心のある方＊お客様の様子に心を配り、喜ばせるのが好きな方＊若いうちから大きな裁量で活躍したい方＊コミュニケーションが得意な方＊チームワークを大切にできる方【求職者様へメッセージ】当店では挨拶やコミュニケーションを大切に、みんなが笑顔で和気あいあいと働いています。わからないことがあればすぐにお教えするので、安心してチャレンジしてください♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞BISTRO MAOLUCE 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜BISTRO＞　BISTRO MAOLUCE

■◆■───────────
＼調理担当の正社員を積極採用中！／
将来の料理長候補も大歓迎★
メニュー開発もできるやりがいある環境です◎
《若手スタッフが中心となって活躍中》
───────────■◆■

／／
.:::★新メンバーを募集中★:::.
ただいま当店では、正社員＆アルバイトスタッフを探しています。
なかでも特に、正社員の調理スタッフを積極採用中！
選考では人柄も重視いたしますので、経験が浅い方もまずはご応募ください。
未経験の方も、調理補助からスタートすることが可能です♪

もちろん、即戦力となれるようなイタリアンやフレンチの経験者は大歓迎◎
特に店長経験がある方は、運営やメニュー開発などの業務もお任せします。
個人経営のお店ですので、一人ひとりが幅広いお仕事に挑戦していけますよ！
＼＼

◆◇『BISTRO MAOLUCE』◇◆
竜南メーンロード沿いにお店を構えるビストロ。
三河エリアではあまりない、上質なフレンチをご提供しています。

当店の自慢はなんといっても目にも鮮やかな料理たち◎
可愛いデコレーションをほどこしたスイーツもたくさんあります！
▼ぜひ、インスタグラムもご覧ください！
https://www.instagram.com/bistro_maoluce/

━━■ コンセプトは“誰もが気軽に楽しめるフレンチ” ■━━
当店の客単価は7000～10000円。
“誰もが気軽に本格的なフランス料理を楽しめるお店”がコンセプトです。
定番メニューにお好みのワインを合わせて、日常のひとときを楽しんでいただくことを大切に。
たくさん飲んで、おしゃべりに花を咲かせる…そんな楽しみ方をしてもらえるお店を目指しています。

━━■ 素材をいかした直球勝負の料理をお届け中 ■━━
当店でご提供しているのは、食材を最大限にいかした直球勝負の料理。
特別な複雑さはありませんが、食材の旨味をしっかりと引き出すことを大切にしています。
お客様に「こんなに気軽に楽しめて、こんなに美味しいフランス料理があったんだ！」と思っていただけたら嬉しいです。

━━■ 婚礼料理・パーティー料理のスキルも身につく！ ■━━
アンティークな内装と華やかなドライフラワーを装飾して、お客様をお出迎え。
普段のお食事から記念日のお祝いまで、幅広いシーンに対応しています。
大人数でのパーティーやレストランウエディングの会場としても人気です。
個人店ではありますが、お客様の人生の大切な一日を彩る仕事も多く、非常にやりがいがありますよ。

＼＼2024年夏に新店舗もOPENしました！／／
新店舗のオープンにより、さまざまなポジションが増加。
店舗運営・経営にトライする道、新商品の開発に関わる道など、たくさんの選択肢があります！
理想とするキャリアをぜひ面接で聞かせてくださいね︕

お客様に喜んでいただける料理とサービスを、私たちと一緒に提供していきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております♪