＼サービススタッフ積極採用中／20～30代が中心に活躍するフレンチの名店◇日曜定休・祝日休みも多め♪

「LA VAGABONDE」の求人情報

［ラヴァガボンド］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	フレンチ
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
最寄駅	地下鉄鶴舞線鶴舞駅より徒歩3分　JR中央本線鶴舞駅より徒歩3分
勤務地	愛知県名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社 Les Artisans

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月31日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜35万円試用期間あり：最大3か月固定残業代45時間分・6万円分含む未経験・経験が浅い方：月給21万円～ ■ボーナス年2回（夏・冬）本年度支給実績あり ■昇給年1回 ■交通費支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！（他業態出身の方も歓迎！）やる気があれば未経験者もOK！フレンチのお店にて勤務経験のある方は優遇します◎
勤務時間	【営業時間】　 18：00～23：00 【勤務時間】 10:00～23:00 休憩1時間　実働10時間 ※面接の際に詳細はお伝えさせていただきます
休日・休暇	月休：6～8日定休日：日曜日 └不定休ですが、祝日のお休みも多く取得できます！　仕入れ市場がお休みの場合は、お店もお休みになるため ■年末年始…8連休　 ■夏季休暇…9連休　 ■GW休暇…3日間程度 ■有給休暇 ※上記は2024年度のお休み取得実績です夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■まかないあり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■髪型自由＼勉強の機会がたくさんあります！／ ■海外研修 ■生産者訪問 ■レストラン視察 └遠方へ行く場合もあります ■ソムリエ試験のサポートあり（テイスティングなど） ■食材の試食・ワインの試飲海外研修生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【お仕事内容】 ◇ホール業務：お客様のご案内、ワインのサーブ・ドリンクや料理の提供、お会計など ◇調理業務：仕込みや調理（製菓づくりも含む）、盛り付けなど名古屋市中区にある、隠れ家のようなフレンチレストランでの勤務です。「コンセプトや軸は決めず、自由にやりたいことを伸び伸びと楽しくやる」のが『LA VAGABONDE』のスタイル。いつの日もお客様に楽しんでいただけるようなお料理やサービスを提供していきましょう。 ▼▼--日曜定休・祝日休みも多め◎--▼▼ 当店は飲食店ではめずらしく、日曜日が定休日。仕入れ市場がお休みの祝日もお休みになります！大切な人と予定を合わせやすく、充実したプライベートを送れますよ♪ さらに、1週間以上の長期休暇を年2回ご用意しています◎ ▼▼--ソムリエ資格を取得しやすい環境--▼▼ テイスティング練習をおこなうなど、ソムリエ試験のサポートをしています。調理・接客の垣根なく皆同じポジションで働いている『LA VAGABONDE』。料理人だけどソムリエ資格があるというスタッフは3人も◎ 今年も3名が受験する予定です！ ▼▼--4名の独立実績あり！--▼▼ 「自分のお店を持ちたい」という夢を応援！独立に必要な知識・スキルを惜しみなく伝授します。当店からすでに4名のスタッフが独立の夢を叶えています。あなたの未来の可能性がここで拡がりますように・・・。【こんな人に来てほしい】・自由な発想で伸び伸びと働きたい方・何か夢中になって取り組みたい方・一つの考えに固執せず、いろいろな考えを取り込める方・人と接するのが好きな方・ワインが好きな方・パッションがある方【求職者へメッセージ】今回は、人員体制強化のための募集です。小さな個人経営のお店なので、幅広い業務内容を学ぶことができます。当店でスキルを身につけ、さらなるキャリアアップを目指すことも可能です。少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識食器の知識テーブルマナー店舗運営

＜応募先＞LA VAGABONDE 正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜フレンチ＞　LA VAGABONDE

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.
《若手スタッフ活躍中！》
ミシュラン2ッ星獲得！
食べログ百名店・ブロンズにも選出◎
愛知で人気のフレンチ店で、自分の力を試しませんか？
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＼＼サービススタッフを積極的に採用します！／／
当店を長らく支えてくれていたサービススタッフが、独立することになりました。
そこで、新しいサービススタッフを募集していきます！
フレンチで勤務経験がある方は大歓迎♪
もちろん、フレンチ以外の業態出身・未経験の方も歓迎します！

現8名のスタッフのうち2名はフレンチ出身ですが、3名は和食出身、1名はラーメン業態出身です。
また、約半数のスタッフが未経験からのスタートでした。
フレンチ業態が初めての方も、馴染みやすい環境ですよ◎

＼＼20～30代の若手スタッフが活躍！みんな仲良し♪／／
現在のスタッフは20〜30代の若手が中心です。
スタッフの構成は、社員8名とオーナーの9人。
ひとつのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営しています！

最近は、スタッフみんなで農園見学＆ワイナリー見学へ行ってきました。
お店で使用する野菜や果物を育てる現場の声を聞いたり…
ワインの製造工程を見て知見を深めたり…
お店以外の場でも交流する機会がたくさんあります☆

もちろん、プライベートでもとっても仲良し。
「公私ともに親しくできる仲間と出会いたい」という方にピッタリです♪

◆　◆　◆『LA VAGABONDE』◆　◆　◆
オーナーシェフは若手時代フレンチやバーでキャリアを積み、36歳で当店をオープン。
“放浪者”を意味する店名の通り、お店のコンセプトや軸は特に決めていません。
やりたいことを伸び伸びと楽しくやるのが当店のスタイル。
今では国内外、全国からお客様がご来店され、お客様の笑顔を増やしています。

＝＝＝名店として評価されています！＝＝＝
◎ミシュラン2ッ星獲得
◎2021・2023年と食べログ百名店に選出
◎2017～2024年まで、食べログ・ブロンズに選出

人気店ならではの一流のサービス・料理スキルが身につけられる環境です！

＝＝＝若手が活躍できる環境に＝＝＝
コロナ世代の中でも成長していけるよう育成に注力。
少数ではありますが、新卒や中途採用をおこないながら、若手も活躍ができる環境を目指しています。
変化をしていっている『LA VAGABONDE』を感じるのは、今しかありません！

少しでも良質な経験をしたい方はぜひご応募ください！
あなたの人生で最も貴重な経験になると自負しています。

＝＝＝他業態からのチャレンジも歓迎！＝＝＝
オーナーシェフは、当店で働くまでレストランの経験はありませんでした。
しかし、本・海外の雑誌・ネットの記事などからインスピレーションを得て、自分らしい料理を表現しています。
フレンチの経験がない方も、業界に飛び込むことで、何とかやっていけるものですよ。

◆　◆　◆オーナーの思いがあふれたお店◆　◆　◆
中心地から少し離れた鶴舞で人際目立ち、一見するとカフェのような外観。
店内にはオープンキッチンが設置されおり、お客様の顔を見ながら仕事ができます。
「気楽に料理やサービスを楽しんでもらいたい」というオーナーの想いがあふれているお店です。

｡ﾟ+.こだわりのコース料理｡ﾟ+.
美しく繊細な料理の数々を五感で感じていただきたいという思いから、料理はおまかせコース一本で提供しています。
季節ごとにコースを決定。
使用する食材は、全国・国外から名古屋の市場に集まる、質の高い素材を中心に仕入れ。
3か月おきを目安に、新たな一皿を楽しんでいただけるよう、全力でメニューをつくっています。

｡ﾟ+.バーカウンターのあるフランス料理店｡ﾟ+.
フランス料理店には珍しいバーカウンターがあるのは、バーテンダーとしての経歴を持つオーナーならでは。
入口から店内まで、ぐるりと囲むワインセラーも壮観です。

＼＼スタッフインタビュー／／
『LA VAGABONDE』を選んだ理由を教えてください。

私は応募前に、お店に料理を食べに行きました。
実際に来てみて、お店の雰囲気が自分に合っていると感じ、料理やサービスをぜひここで学びたいと思いました。
また、日曜日が定休というところも大きかったです。
彼女が土日休みなので、お休みが合わせられることが魅力的でした。

【求職者の皆さまへメッセージ】
今まで技術・知識を手にしてきたことを全て提供してまいります。
一人一人が刺激しあい、助け合って一組のお客様の満足を提供しております。
これからフレンチの経験を積みたいやる気のある方も歓迎しています！

気になられた方は、ぜひご応募ください。
お待ちしております！