オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月20日 07:07]

NEW '25年2月にリニューアル【福岡つけ麺のパイオニア】名店の新たなスタート!あなたの意欲を歓迎します◎

博多中華そば まるげんの求人情報|福岡県福岡市中央区

[ ハカタチュウカソバ マルゲン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン屋さん
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅より徒歩5分 地下鉄七隈線 薬院駅より徒歩12分
勤務地 福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティマンション 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社ハピネス
リニューアルのオープニングスタッフ募集中
リニューアルのオープニングスタッフ募集中

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30.9万円〜 【幹部候補の募集です】

月給30万9075円~
※基本給・固定残業代・一律手当の総額

固定残業代あり
1ヶ月あたり6万9075円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
麺番手当1万、発注手当1万

※研修期間あり(3カ月)

\各種手当あり/
▼配偶者・子ども手当あり
▼役職手当あり(店長+5万円/月、副店長+3万円/月)
▼特別手当あり
▼交通費支給(規定内)

◎賞与あり(年2回、夏・冬)
◎昇給(年1回、能力による)
└現場に社長がいるため、頑張りが評価されやすいです☆
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
経験者優遇
勤務時間 10:00~22:00
変形時間労働制
シフト制
休日・休暇 月8日
※2月は7日休みです

▼有給休暇は、入社半年経過後に10日付与
▼慶弔休暇あり
▼産休・育休
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼バイク通勤のみOK
▼髪型は常識の範囲内であれば自由です!
▼まかないあり
▼社会保険完備
▼制服貸与
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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開店20年◎そして2025年2月にリニューアル!
安定感と働きやすさはバツグン!
家庭やプライベートと両立できる◎→だから続けられる★
20~30代の若手スタッフが多数在籍中♪

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【 仕事内容 】
~* キッチン *~
◆調理
◆盛りつけ
◆仕込み作業
◆そのほか、キッチン諸業務

~* ホール *~
◆接客業務
◆料理やドリンク類などの配膳・下げ膳
◆ドリンクづくり
◆開店準備・閉店作業
◆そのほか、ホール諸業務

従業員の管理・店舗管理などのマネジメント業務をお任せします。
お店の状況と仲間の様子に気を配りながら、協力して楽しく働きましょう★

●:ここがポイント:●
その1:ラーメンの名店で働ける
『博多中華そば まるげん』は福岡の中華そば・つけ麺のパイオニアとして知られる名店。
今では食べログで高評価を獲得する人気店に成長しました。
そんな当店が大切にしているのは、「地域の人に愛される新しい味」を提供し続けること。
それが地元の方はもちろん、観光客からも愛されるお店づくりの鍵なのです!

あなたには、伝統の味を守りつつ、これまでにない新しいラーメンづくりのコツや考え方を伝授していきます!

その2:強い意志のある、そこのあなたに来てほしい!
オープンして20年で、リニューアルを予定しています。
飲食店の生き残りが厳しいなか、当店は地元のお客様や観光客の方にも愛されるお店へと成長を遂げることができました◎
法人営業なので、待遇や手当も充実しており、腰を据えて長く働ける環境ですよ。

「ラーメンを本気で頑張りたい!」
あなたの、その強い思いにお応えする体制は、しっかりと整っています◎


その3:充実の研修制度◎だから未経験でも安心
初心者も安心の研修システムを、当店では整えています。
社員もアルバイトも、仕事内容の習熟度にあわせてステップを進めていくので心配いりません!
まずは接客マナーやクロージング、調理補助などの基本業務の研修から始めましょう♪

研修のスピードは、経験などを考慮しながら進めていきます。
経験者はもちろん、飲食業が初めての方もご安心ください。


その4:しっかり働き、しっかり休める
超人気の名店のため、営業中は忙しいこともしょっちゅう。
そんなお店だからこそ、スタッフのお休みもしっかり確保しています。
月9日休みに加え、22:00には退勤ができるので終電の心配なし。

ワークライフバランスのとれた働き方が叶います!

【 求める人物像 】
採用の際、もっとも重視するのは「ラーメンでお客様に喜んでもらいたい」という思いです!

●飲食店での勤務経験がある方
●自分のスキルをもっと磨きたいという熱意のある方
●ワークライフバランスを大切にしたい方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●人と接することが好きな方
●キッチンだけでなくホール業務にもチャレンジしてみたい方

~◎* 皆様へのメッセージ *◎~
『博多中華そば まるげん』は、お客様とのコミュニケーションに注力。
スタッフの笑顔も楽しんでもらえる「場所」であることを、常に意識しています。
もちろん、おいしさへのこだわりと探求・メニューづくりも妥協しません!

あなたの仕事の一つひとつが、お客様の喜びにつながっていくような感覚を大切にしましょう。
誰かに「喜んでもらえる=必要とされる」ような、 やりがいのあるお仕事です!
新しく生まれ変わる『博多中華そば まるげん』を、一緒につくっていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>博多中華そば まるげん 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ラーメン屋さん> 博多中華そば まるげん

ラーメン屋で働きたい!という意欲を重視◎
ラーメン屋で働きたい!という意欲を重視◎
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\福岡中華そば・つけ麺のパイオニア/
2025年2月に名店がリニューアルOPEN!
創業20年を機に、新たに生まれ変わります☆
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今回の募集では、正社員を複数名採用予定!
新しいスタートを切る今、心機一転!一緒に頑張りませんか?
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正社員・アルバイトともに20代の若手スタッフが元気に活躍しています★
「ラーメン屋で働きたい!」「ラーメンの名店で成長したい!」
そんな強い思いがある方をお待ちしています◎


◆* 食べログ高評価★『博多中華そば まるげん』 *◆
西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅から、徒歩5分ほど◎
駅近で好アクセスな場所に、お店を構えているラーメン屋さんです。

博多中華そば・つけ麺のパイオニア的な存在として知られる名店。
食べログでは3.50の高評価(2024年12月)をいただくなど、多くのお客様に愛され続けてきました。


◆* 原動力は「地域に愛される新しい味を」 *◆
創業は2004年。
東京で洋食の料理人をしていた店主が地元 博多に戻り「地域の方に愛される新しい味をつくりたい」と始めたお店です。

土地柄、地元の人だけではなく、遠方からの観光客も多い『博多中華そば まるげん』。
ランチはもちろん、お仕事帰りの食事やお酒の〆など、幅広いシーンでご利用いただいています。
老若男女問わず愛されるお店として20年。
そしてこれからも何十年と愛され続けるよう、さらに居心地の良い空間にリニューアルいたします。


◆* 極上スープの秘訣は、食材と丁寧な仕事にあり *◆
『博多中華そば まるげん』の看板メニューは「つけ麺」。
丁寧な味づくりを目指すために、厳選した食材の良さを最大限にいかしています。

味の決め手となるスープは
*かつおぶし、煮干しや昆布、椎茸など、天然にこだわった素材でダシを取った和風のスープ
*丁寧に煮込んだ臭みのない鶏ガラ豚骨のスープ
Wスープのまろやかでコクのある旨みは、こだわりの食材とそれをいかす丁寧な仕事によって生まれます。

こだわりぬいたスープは、平麺や太麺の食感とマッチ◎
「ラーメンとつけ麺という食べ方の違いまで、味わい楽しんでいただく」
これこそが『博多中華そば まるげん』の目指す味づくり。
当店オリジナルのWスープは、舌の肥えたラーメン好きのお客様を中心に、大好評をいただいております!

◆* メリハリをつけて働ける環境 *◆
2004年のオープンから20年が経ち、たくさんの方々にご来店いただける店舗に成長しました。
店舗が成長していく中で、どうすればお客様に喜んでもらえるのか、また食べに来たいと思ってもらえるのかを試行錯誤してきました。

『博多中華そば まるげん』で働くことで…
行列ができる人気の名店が培ってきたノウハウを学ぶこと
飲食人としてどんどんスキルアップを目指すこと
が、叶います!

「でも深夜まで残ったり、休みなく働いて修行しないといけないんだろうな...」
と思ったそこのあなた!
↓ ↓ ↓
『博多中華そば まるげん』は
22時までの営業なので深夜まで残って働くことはありません!
お休みは月9日取れます!(2月は8日)
法人営業なので待遇や手当も充実しています!
というように、働きやすさは抜群!

一流のスキルを身につけながらプライベートも大事にできる、ワークライフバランスが整った環境です◎

==《 店主から求職者様へひとこと 》==
数ある採用ページのなかから、『博多中華そば まるげん』をご覧いただきありがとうございます。

『博多中華そば まるげん』は、決して広いお店ではありません。
しかし私たちがこだわってつくりあげた一杯を、
*ランチでも・夕食でも
*お子様連れでも・女性だけでも・飲んだ帰りでも
どんな時間やシチュエーションでも、「おいしい!」と楽しんでいただける場所でありたいです。

「ラーメン屋で働きたい」という強い思いをお持ちの方は、ぜひ面接でアピールしてください。
新しく生まれ変わる『博多中華そば まるげん』を、より素晴らしいお店にしたい!
そんな思いに共感し、協力し合える仲間をお待ちしています。
つけ麺のパイオニア的な名店です!
つけ麺のパイオニア的な名店です!
行列ができる人気店で働きませんか?
行列ができる人気店で働きませんか?
地域の方々に愛されて20年が経ちました!
地域の方々に愛されて20年が経ちました!
体制強化!正社員を複数名採用予定です◎
体制強化!正社員を複数名採用予定です◎
待遇や手当が充実!安心して働けます!
待遇や手当が充実!安心して働けます!
20代のスタッフがメインで活躍中!
20代のスタッフがメインで活躍中!
<応募先>博多中華そば まるげん
正社員 店長候補・マネージャーの募集
博多中華そば まるげん
博多中華そば まるげん [ラーメン屋さん]
西鉄平尾駅より徒歩5分 薬院駅より徒歩12分
店長候補・マネージャー 月給30.9万円〜