オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月28日 23:54]

NEW \業態を変えてリニューアル!/新しい食の形を発信◎新しいスタートに力を貸してください!【経験者歓迎】
ジャンルにとらわれない料理をご提供!
ジャンルにとらわれない料理をご提供!

Tenmaの求人情報|熊本県熊本市中央区

[ テンマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ
業態 ジャンルレスなレストラン(和食・イタリアンなど)
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 熊本市電A系統 花畑町駅より徒歩4分 熊本市電A系統 辛島町駅より徒歩3分
勤務地 熊本県熊本市中央区下通1-9-16 ブロッサムビル下通Ⅲ [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社SIGNコーポレーション

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・能力を考慮して給与を決定します。
※固定残業代40時間分(90,000円~)を含む

◆昇給あり(年1回)
 前年実績/3,000円〜20,000円
◆交通費支給(月額上限/11,300円)
◆インセンティブ制度あり
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 調理経験者
※料理長経験者は優遇いたします。
勤務時間
「平日」
12:00~22:00

「金・土曜・祝前日」
12:00~23:00

※シフト制・休憩あり
★平日は22:00までの勤務なので、プライベートも充実!
休日・休暇 完全週休二日制
月8日~
※店休日/日曜・第1月曜・第3月曜
月8日以上休み 完全週休2日制
待遇 ◆社会保険完備
◆従業員割引あり
◆社宅補助あり(入社にあたって遠方より転居してこられる単身者/1/2会社負担)
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【中核メンバー募集】
現在19店舗、熊本で15店舗運営!
今後も出店計画あり◎
裁量を持って働ける環境です!
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2026年2月、業態を変えてリニューアルOPENしました!
新しくスタートした『Tenma』で、お店と一緒に成長していきましょう◎



【仕事内容】
食材の仕入れや調理業務全般、厨房内の衛生管理、
新メニューの考案などの調理業務全般のお仕事です。

また、料理長としてメニュー開発もお願いしたいと考えています。
あなたのこれまでの経験を活かしてお店づくりに貢献してください!
お店のスタッフが意見を通しやすい雰囲気づくりを重視◎
楽しくやりがいをもって働けるような職場を一緒に作りましょう!

店長・料理長にも完全週休二日制を導入
お休みが月8日(完全週休2日制)しっかり確保!
プライベートの時間をしっかりととりながら働けます。

【こんな方におすすめ】
●責任あるポストをめざして活躍したい方
●これから飲食業で活躍したい方
●新しいことにチャレンジしたい方
●スキルアップしたい方
●安定した会社運営のもと安心して働きたい方

興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください!
一緒にお店を盛り上げていただけたら嬉しいです◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Tenma 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ジャンルレスなレストラン(和食・イタリアンなど)> Tenma

洞窟のような入口を入ればそこは異空間
洞窟のような入口を入ればそこは異空間
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\ 業態を変えてリニューアルOPEN /
心機一転!新しい環境で活躍しませんか?
こだわりの料理をご提供していきます◎
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2026年2月、これまでの業態を一新しリニューアルOPEN
新しい試みを進めていく中で、新メンバーの力も借りたいと思い、今回募集することになりました。

店名『天馬』は、「天馬空を行く」から引用した名前。
「天馬空を行く」には、帝王が乗る馬(天馬)が空を自由に駆けていくという意味があります。
何ごとにもとらわれず、自由な発想・行動ができる…そんなお店を目指しています◎

料理は、和食・イタリアンなどジャンルを絞らずご提供していく予定!
熊本のおいしい“馬刺し”などもご提供していきます!



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運営会社
  株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在19店舗の飲食店を展開しています。
熊本で15店舗、福岡で4店舗を運営している会社です。
和食を基軸に、創作和食・高級本格焼鳥・海鮮居酒屋など、幅広い業態を運営しています。

伝統的な和食の枠にとらわれず、フレンチ・イタリアンの技法や高級食材を積極的に取り入れ、常に新しい食の可能性を追求。
新店舗の出店も積極的におこなっており、今後も成長を続けていきます。

\当店で働く魅力を4つご紹介!/
【1】幅広い料理スキルが身につく
 ⇒経験豊富な料理長のもと、多彩な食材を使いさまざまな調理スキルを身につけることができます。
【2】多様なキャリアパスを描ける
 ⇒料理長や店長、マネージャーなど…意欲次第でキャリアアップが可能です。
【3】安定した経営基盤と将来性
 ⇒熊本で複数店舗を運営する安定企業。事業拡大計画もあるため将来性も抜群です。
【4】働きやすい環境
 ⇒完全週休2日制・社会保険完備・社宅補助・制服貸与など、スタッフが安心して長く働ける環境整備に力を入れています。

お客様に最高の「食」と「体験」を提供するため、私たちはお客様を大切にする気持ちと料理への情熱を追求しています。
当社で、あなたの「好き」を仕事にしませんか?

【店舗情報】
<福岡店舗>
◆『菜な 春吉店』 福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆『鶫 中洲川端店』 福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆『sara 博多』 福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202号
◆-今年4月開業予定-『炭ノ堂』 福岡市博多区上川端町6-137

<熊本店舗>
◆『菜な 熊本店』 熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1F
◆『菜な みずき』 熊本市中央区下通2-1−31 味万ビル2F
◆『西銀ぼたん』 熊本市中央区新市街2−6 サンタカラヤビル1F
◆『八』 熊本市中央区新市街3−28
◆『日々季』 熊本市中央区下通1-11−15 春雨堂ビル3F
◆『火蓮』 熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館3F
◆『火蓮 離れ』 熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館4F
◆『凜音』 熊本市中央区新市街3−11 ロゼ花畑館5F
◆『鶫 熊本店』 熊本市中央区新市街3−12 ヴィラキムラビル1F
◆-昨年9月開業-『和食と郷土料理 時季』 熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビルB1F
◆『Tenma』 熊本市中央区下通1-9-16 ブロッサムビル下通Ⅲ
◆『小皿料理と釜焼き KAMANO』 熊本市中央区新市街3-6 いしはらビル1F
◆-昨年9月開業-『鮨 こもれび』 熊本市中央区新市街1-8 KLINEビル1階
◆『天女のハゴロモ』 熊本市中央区下通1-11-22 ピュア西銀座ビル1階
◆-今年5月開業予定- ※店名未定 熊本市中央区下通1-11-20 丁半ビル2F
業態を変えてリニューアルしました◎
業態を変えてリニューアルしました◎
ワインにもこだわりあり!
ワインにもこだわりあり!
ゆっくりと落ち着いた雰囲気の店内
ゆっくりと落ち着いた雰囲気の店内
少しカジュアルな雰囲気のテーブル席
少しカジュアルな雰囲気のテーブル席
一緒にお店を盛り上げてください!
一緒にお店を盛り上げてください!
<応募先>Tenma 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Tenma
Tenma [ジャンルレスなレストラン(和食・イタリアンなど)]
花畑町駅より徒歩4分 辛島町駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります