Yorgoの求人情報｜福岡県福岡市中央区

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＼『Yorgo』への本気度を面接で聞かせてください／
＜食べログ3.73★百名店(2025年)にも選出＞
福岡ビストロ人気ランキング1位を獲得した人気店

未経験の若手でも、意欲を重視◎
同じビジョンを描ける仲間との出会いに期待しています！
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◆グルメサイトで高評価！隠れ家ビストロ『Yorgo』◆
当店では、ナチュラルなワインとオリジナリティのある料理をご提供しています。
『餃子のラスベガス』の店内を通りすぎると現れる、まるで隠れ家のような立地も魅力。
店内はカウンター席のみで、開放感たっぷりのフルフラットなオープンキッチンです。
客層はグループやおひとりさまなど幅広く、さまざまな年齢層の方にご来店いただいています！

◆『Yorgo』で働くスタッフ◆
20～40代の社員6名、アルバイト4名が在籍！
そのなかでも…20代の若手スタッフの活躍が、ひと際目立つお店です★

男女比はちょうど半々で、男女問わずみんなイキイキと働いています◎
未経験からスタートしたスタッフも活躍中です！

《 『Yorgo』での1日 》※スケジュール例
13:00 出勤・仕込みスタート！
16:00 まかないをとり休憩♪
17:00 営業スタート！
22:00 ラストオーダー
23:00 営業終了し、片付け・掃除
～24:00 退勤

＼＼20～30代の男女スタッフに聞いてみました！／／
Q1━━どんなところに「このチームで良かった」と思いますか？
■思ったことを発言でき、一人ひとりがお互いを思って行動しカバーし合える環境です♪
■仕事の相談もしやすく、「とにかくやってみよう」とチームで取り組めるのが良いですね☆
■得意分野を持つ同世代の仲間がいて、「自分も負けていられない」と刺激を受けています！

Q2━━入社して感じた、「やりがい」や「ほかのお店との違い」は何ですか？
■社員とアルバイトの垣根を越えた一体感があるところです！
■オープンキッチンでお客さまと会話しながら調理し、提供できることにやりがいを感じます♪
■自分がつくった料理を、直接お客さまへ説明できるのは他店との大きな違いだと実感しています☆

Q3━━スタッフ同士でどんな話をしてコミュニケーションを取っていますか？
■料理の試行錯誤や新メニュー、売上のことからちょっとした雑談まで幅広く話しています♪
■食べるスピードやアレルギーの有無など、お客さまの情報を常に共有し細かく連携しています☆
■食材出しの優先順位や食べるスピードを共有し、常に調理の進行を調整し合っています◎
■仕事の相談からプライベートなことまでざっくばらんに話せており、風通しが良いです！

～スタッフインタビューから見えたお店の魅力～
年齢や社歴に関係なく意見を言い合える、フラットな環境！
お客さまに最高の食体験を届けるプロ意識の高さが自慢です◎

▼▼ 創業10年で6名の独立実績あり ▼▼
仕事を通して、調理・サービス以外にも運営や経営ノウハウが身につく環境です。
あなたの夢にも近づける体験が、きっと『Yorgo』でできると思いますよ！

▼▼ イベントやコラボレーションも盛ん ▼▼
街を盛り上げる活動にも積極的に取り組んでいます◎
・警固のクラフトビール（wywyビール）との共同企画
・子供たちの料理体験を支える「子供食堂」の開催
・ほかの飲食店とのコラボレーション　など

【NAGANO HAKUBA プロジェクト】
毎年12月末～3月の期間限定で、長野県白馬に飲食店をオープンしてます◎
地元と一体となり、新しいカタチのインバウンドビジネスを実施しました！

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最新のメニューやお店の日常、賑やかなイベントの様子はInstagramで発信中！
ぜひ一度ご覧ください♪
■https://www.instagram.com/yorgo.fukuoka
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◆『株式会社Giving man』の理念◆
従業員に喜びを与える
お客さまに感動を与える
街に価値を与える

そうすることで世の中全体に元気・活気・お金が生まれる。
そして最終的には自分たちに対して還元される。
誰が為に動くことを基本としています。

【姉妹店情報】
博多になかった新しいスタイルの餃子屋『餃子のラスベガス』。

■『餃子のラスベガス』福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F
■『餃子のラスベガス 北千住店』東京都足立区千住3-57 吉田ビル 1F