オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月27日 21:13]

★人物重視採用★調理スタッフ・月給25万~!★未経験者歓迎★スキルアップしたい方・独立希望者大歓迎!

「いつぼし」の求人情報

[ イツボシ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 2023.9.1にオープンしたばかりの本格和食店
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄七隈線 天神南駅より徒歩6分 
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲1-35 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社いつぼし
昨年9/1にオープンしたばかりのお店です
昨年9/1にオープンしたばかりのお店です

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※経験・能力により給与を決定します。
 貴方のスキルに応じて、売上に対するインセンティブなども検討します。
※試用期間3ヶ月あり(時給1,300円)
 本人の能力により短くなる場合あり。

◆交通費全額支給
 地下鉄の各駅から徒歩10分圏内で通勤便利!
 (中洲川端駅、櫛田神社前駅、天神駅、天神南駅)
◆社宅完備
 
ボーナス・賞与あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
※人物重視の採用です!
※料理好きの方、大歓迎!
勤務時間 12:00~23:00の間でシフト制(実働8H・休憩あり)
 
休日・休暇 シフト制
※日曜・祝日は店休日
※その他休日はご相談ください。
待遇 ◆賞与あり
 業績により毎月支給もあり
仕事内容・
求める人物
【お仕事内容】
キッチンでの調理業務全般のお仕事です。
貴方のスキルを見ながらお仕事をお任せしたいと考えています。
今後、新店舗を立ち上げる場合、料理長としておまかせしたいと考えています。
ゆくゆくは総料理長を目指したい!そんな意欲の高い方大歓迎です!

【今回の募集背景】
オープン以来、おかげさまで多くのお客様にご来店頂いております。
今後はランチ営業も始めたいと思っておりますが、
今の体制では、料理長の負担が大きくなってしまいます。
今はある程度お任せできる調理経験者の方と、
料理長の補助的なお仕事をしていただける方を増員募集しています。

現在のスタッフ体制は・・・
・料理長
・20代~50代のホールスタッフ10名
・キッチン補助スタッフ1名

【こんな方を求めています】
◆料理好きな方(食べる・作るどちらもOK)
◆和食に興味がある方
◆将来、独立したい方
◆総料理長を目指したい方
◆スキルアップしたい方

【応募・面接に関して】
福岡県外からの応募も大歓迎です!
面接時の交通費は当社で負担します。
社宅も完備していますので、採用時の負担も軽減できますよ。
Uターン・Iターン転職希望の方もOK!
全国からのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>いつぼし 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <2023.9.1にオープンしたばかりの本格和食店> いつぼし

様々な経験を積んだ店主と働きませんか?
様々な経験を積んだ店主と働きませんか?
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2023.9.1西中洲にオープン
したばかりの和食店
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大人の街、西中洲のオープンしたばかりのお店です。
お料理は事前予約必須、現在は和食のコースのみ。
今後の展開として、和食からさらに幅を広げて行きたいと考えています。
ひとつひとつの料理に手間暇をかけ、食材選びから調理法、
盛り付け迄にこだわっているからこその提供方法です。

普段使いはもちろん、記念日や接待等ワンランク上の使い方も提供しています。

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現料理長はこの道30年の大ベテラン。
ホテルや京料理、海外での勤務経験もあります
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様々な料理経験を積んだ料理人は数多くいますが、
「いつぼし」の料理長は海外経験も長いのが特徴。

調理専門学校を卒業後、京料理のお店や有名ホテルでの料理長、
また“世界に日本料理を伝えたい”という想いで、
ヨーロッパはドイツで7年間料理人として働いたこともある経歴の持ち主。

そんな現料理長が手掛ける「いつぼし」の料理は、伝統的日本料理をベースに、
地元九州の食材×海外での経験を生かした彩豊かな料理ばかり。

様々な経験をもつ、現料理長の技を学べるチャンスです!

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「いつぼし」の由来
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「いつぼし」とは、御来店されたお客様にいつでも最高の味、
サービスを提供させて頂き、いつか『ほし』という評価を頂ける様に
おもてなしをする事にちなんだ店名です。

「和食」は職人でハードルが高いイメージがあるかもしれませんが、
オーナー、現料理長も気さくな雰囲気のお店です。
オープニングで入ってもらったスタッフ達も人物重視の採用でしたので、
職場環境としてはかなりおすすめですよ。

\\\\\ あなたのご応募お待ちしています! /////
料理はコースのみ提供
料理はコースのみ提供
店主熟練の技が光ります
店主熟練の技が光ります
提供する器にもこだわっています
提供する器にもこだわっています
洗練された美しい料理の数々
洗練された美しい料理の数々
店主の手さばきも見えるカウンター席
店主の手さばきも見えるカウンター席
掘りごたつのお座敷もあります
掘りごたつのお座敷もあります
<応募先>いつぼし
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
いつぼし
いつぼし [2023.9.1にオープンしたばかりの本格和食店]
天神南駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜50万円