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「今その瞬間の味わいを、心から楽しんで欲しい」
“一期一会の鮨と会席料理”をご提供する新店舗
魚のプロとともに最高の食材で料理をしてみませんか？
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＼2023年10月OPEN！オープニングスタッフ募集／
賀茂駅より徒歩9分ほどの場所に、鮨・海鮮丼・会席料理を提供するお店を出店します。
現在、真新しい店舗に改装中！

鮨・和食調理を中心に経験を積んできた調理経験者は必見の求人です！
ご興味ある方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね♪
同時にサービス・ホールスタッフ募集中！
バーテンダー・ソムリエ経験者大大募集！

◆◆ “一期一会の味”をご提供したい ◆◆
当店がオープンするのは、駅から離れた静かな住宅街が並ぶ立地。
客層は20〜50代の方を想定しております。
「知る人ぞ知る…」まるで大人な隠れ家のようなお店を目指して、『喰い切り鮨 のぶ』をスタートさせます。

「ゆったりとした空間でお食事を楽しんで欲しい」との想いを込め…
内装は本格鮨店を思わせる洗練され落ち着いた内装に。
“喰い切り鮨”をコンセプトに、“一期一会の鮨と和食料理”をご提供していきます。

◆◆ 魚のプロが送る本格料理を味わってほしい ◆◆
魚市場から毎日直送で仕入れる、鮮度抜群の食材の数々を扱います。
ランチは鮨・海鮮丼で気軽に楽しんでいただける料理を…
ディナーは、ガラッと雰囲気を変えて本格鮨会席や和食料理を…
魚を知り尽くした料理人たちが、最高の食材を使用して調理をしていきます。

圧倒的鮮度を軸に、プロとして本物の美味を追求。
本格的な魚の知識と調理技術を学びたい人にとって、最高の環境であることは間違いありません！

【　求職者のみなさまへ　】
すでに鮨・和食職人として経験をお持ちの方は、ぜひこの機会にさらなる上のステージで活躍してみませんか？
「新しいお店の立ち上げに携わりたい！」「将来は独立を考えている…」「魚料理のことをもっと知りたい」など…
そんな考えをお持ちの方は、大歓迎です。

すでに採用が決まっているスタッフは、パワーあふれる明るく気さくなメンバーばかりです♪
きっと楽しいお店づくりができると思いますよ◎
一緒に「喰い切り鮨　のぶ」をつくっていきましょう。

アルバイトスタッフも同時募集中です！
未経験の方も、まずはお気軽にお問合せください。

ご応募をお待ちしています！