■□ コンセプトは”ちょっと良いものをカジュアルに楽しむ大人の居酒屋” ■□
安心できる職場環境をお約束します！

『酒と飯 トキシラズ』
和食、ワイン、日本酒がメインの大人のための居酒屋。
「一手間を惜しまず洗練された料理とこだわりのお酒を」がテーマ。
普段使いはもちろん、ちょっと特別な日にも利用できる大人の居酒屋です。
肩肘張らずに、本格的な和食と上質なお酒をお楽しみいただいています！

＼★居酒屋業態の経験者＆日本酒・ワインに詳しい方大歓迎★／
2025年2月、当店の近くに姉妹店がOPEN！
体制強化のため、久しぶりの社員の募集を行います。
この機会にぜひお店に新しい風を吹かせてください♪
アットホームな雰囲気で一緒に楽しくお仕事しましょう！

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■〜『　トキシラズ　』について〜□
店内は和の中に洋を溶け込ませた落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンのカウンターがメイン、個室もありゆっくりとお客様にくつろいでもらえるお店です。
ワインセラーには厳選したワインをストック。
居酒屋でありながらお洒落な雰囲気も魅力の一つです。

メニューは炭火の焼き物や、丁寧に取った出汁を使った和食料理がメイン。
“手作り”にこだわっているため、和食の調理スキルをしっかり学ぶことができます。

■〜ワイン・日本酒〜□
メインともいえるお酒はどれも厳選を重ねたこだわりの一品！
特に、ワイン・日本酒には力を入れています。
私達はお酒も料理も十分に堪能できるお店を目指し、日々試行錯誤しています。

＝現在活躍中のスタッフ＝
現在は社員7名とアルバイト18名のスタッフが活躍中！
社員は20～40代、アルバイトは全員20代と若手メインのお店です。
スタッフ仲も良く、風通しの良い環境なので、新しい方もすぐ馴染んでいただけると思います◎

また、オーナー自身も家族がいるので、どんなライフステージにある方でも安心して働ける環境づくりに力を入れています。
一人ひとりの働き方に寄り添い、安心して長く働けるよう、家族手当をはじめとした福利厚生も充実させています。
プライベートも大切にしながら、長く腰を据えて働けるお店です♪

＝和食調理の基本から応用まで学べます！＝
当店は炭火の技術、和食の技術、ワイン、日本酒の知識が身につく環境です。
※オーナーは某人気炉端店の出身！日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあります。
技術以外にも、独立ノウハウが身につきます。
独立を考えてる方は全力で応援していきます！

福岡の中心地で、スタッフもお客様も楽しめるお店を共に創っていきましょう！
少しでも気になった方はどんなことでも構いません！まずはご連絡ください！

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【姉妹店紹介】
『大衆割烹シラトリ』：福岡県福岡市中央区春吉1-2-10
└「美味しいご飯を気軽に」をテーマにした、2フロアの大衆割烹店
※経験・希望をお伺いし、姉妹店へ配属される可能性もあります