■□ コンセプトは”ちょっと良いものをカジュアルに楽しむ大人の居酒屋” ■□

『酒と飯 トキシラズ』
和食、ワイン、日本酒がメインの大人のための居酒屋。

「一手間を惜しまず洗練された料理とこだわりのお酒を」をテーマに、アラカルト（単品）で気軽に、ちょっと特別な日はもちろん日常使いもできる。そんな大人の居酒屋です。
肩肘張らずに本格的な和食と上質なお酒を楽しむことができます。

居酒屋業態の経験者や調理経験者、日本酒、ワインに詳しい方は大歓迎！！
年明けに既存店の近くに新店を出店予定！
それに伴い、久しぶりに社員の募集を行います。
この機会にぜひお店に新しい風を吹かせてください♪
アットホームな雰囲気で一緒に楽しくお仕事しましょう！

■〜お店の紹介〜□
店内は和の中に洋を溶け込ませた落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンのカウンターがメイン、個室もありゆっくりとお客様にくつろいでもらえるお店です。
ワインセラーもあり、居酒屋でありながらお洒落な雰囲気も特徴の一つです。

メニューは炭火の焼き物や、丁寧に取った出汁を使った和食料理がメイン。
”手作り”にもこだわっています。
和食の調理スキルもしっかり学ぶことができます。

■〜ワイン・日本酒〜□
メインともいえるお酒はどれも厳選を重ねたこだわりの一品！
特に、ワイン・日本酒には力を入れています。

私達はお酒も料理も十分に堪能できるお店を目指し、日々試行錯誤しています。

＝和食調理の基本から応用まで学べます！＝
当店は炭火の技術、和食の技術、ワイン、日本酒の知識が身につく環境です。
※オーナーは某人気炉端店の出身！日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあります。
技術以外にも、独立ノウハウが身につきます。
独立を考えてる方は全力で応援していきます！

＝現在活躍中のスタッフ＝
現在は社員6名とアルバイト9名のスタッフが活躍中！
社員は20～30代、アルバイトは全員20代と若手メインのお店です。
スタッフ仲も良く、風通しの良い環境なので、新しい方もすぐ馴染んでいただけると思います◎

お子さんがいらっしゃる方なども、オーナー自身家族持ちなため気持ちが分かりますので、家族手当など働きやすい環境をご用意します。
福岡の中心地で、スタッフもお客様も楽しめるお店を共に創っていきましょう！

少しでも気になった方はどんなことでも構いません！まずはご連絡ください！