オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月8日 16:13]

NEW 【日祝定休/経験者月給30万〜】女性職人も活躍中!渋谷の老舗でワンランク上の技術を身につける!
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魚料理 吉成本店の求人情報|東京都渋谷区

[ サカナリョウリ ヨシナリホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 老舗魚料理店
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル B1 [地図]
定休日 日曜日、祝日
運営 有限会社魚成

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ■飲食店経験者:月給30万円~
■飲食店未経験:月給25万円~

▼飲食店経験者は以下対象
・飲食店経験3年以上
・店舗管理・シフト管理等店長補佐業務経験

※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(同条件)
応募資格 愚痴や悩みなど、なんでも相談できる先輩がたくさんいるので、困ったときは気軽に相談OK!
「更なるスキルアップを目指したい」という方を積極的に歓迎します◎

【こんな方を歓迎します】
■寿司を握りたい or 学びたい方
■和食料理を作りたい or 学びたい方
■和食料理店での就業経験者
*ちなみにオーナーは、元フレンチ料理店での勤務経験者です!


\\ こんな方は大歓迎!//

◎食への探求心旺盛な方
◎おもてなしの心を大切にする方
◎チームワークを重視したい方
◎人と接する事が好きな方
◎チャレンジ精神や向上心をお持ちの方
◎経験を積みたい・スキルアップしたいという方
◎将来独立を目指している方


\こんな方にもオススメ/
料理が好きな方
イタリアン、フレンチ、割烹、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
調理スタッフや調理補助、調理師・弁当調理・軽作業バイト・調理師・キッチン・洋食調理の経験者
飲食店・ホテル・レストラン・生産管理・シェフ・料理長・バイキングの経験がある方
食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
Uターン・Iターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方
勤務時間
10:00~22:30
※終電を考慮
※休憩1~2時間(お店の状況による)
休日・休暇 ・シフト制
【定休日】
日曜、祝日
月8〜9日休み

【休日休暇】
■夏季休暇
■年末年始休暇
■GW
待遇 ■社会保険完備
■交通費支給
■ピアス・ネイルOK(華美なデザインはNG)
■まかない・食事補助
■制服貸与
仕事内容・
求める人物
幅広いお客様と接する機会や、多彩なメニューを取り揃えているからこそ磨ける経験も多数!
種類豊富な日本酒や焼酎を覚えていただくために、試飲も可能です◎
女性職人も活躍中!


【仕事内容】
天然の鮮魚を使った寿司、刺身、焼き物、揚げ物などの幅広いメニューの調理業務

【具体的には…】
■食材の仕込み、調理、盛り付け
■メニュー開発・考案
■調理場の衛生管理、清掃
■食材の在庫管理  など


◆◆――――――――――――――――
 20代~50代と幅広い世代が活躍中!
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当店では、大学生からベテランの職人さんまで、様々なバックグラウンドを持つスタッフが、それぞれの目標に向かって切磋琢磨しています。
年齢や経験に関係なく、お互いを尊重し、助け合う風土が根付いているので、あなたもすぐに馴染めるはず。

◆◆――――――――――――――――
 楽しい会話がはずむ居心地の良さ◎
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仕事中は活気がありながらも、スタッフ同士も和気あいあいとした雰囲気♪
休憩時間には、美味しいまかないを囲んで、みんなで談笑することもあるんです!
チームワーク抜群の温かい職場で、あなたも一緒に働きませんか?

◆◆――――――――――――――――
 業界スキルを磨いて、夢を叶える!
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「将来は自分のお店を持ちたい」
「もっと魚の知識を深めたい」
そんなあなたの夢や成長を、当店は全力で応援!
経験豊富な職人から直接指導を受けられるので、確かな技術と知識が身につきます。
魚の捌き方、寿司の握り方、お客様とのコミュニケーション…
ここでしか学べないスキルを習得し、あなたの可能性を広げてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚料理 吉成本店 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <老舗魚料理店> 魚料理 吉成本店

魚料理 吉成本店の詳細画像2
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活気あふれる老舗魚料理店で
あなたの可能性、広げませんか?
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「美味しい!」とお客様の笑顔が溢れる、渋谷・宮益坂の老舗魚料理店「魚料理 吉成」。
天然の鮮魚にこだわり、職人の技が光る本格寿司を、肩肘張らずに楽しめるお店です。


\\ もっと詳しく、お店をご紹介! //

渋谷・宮益坂で愛される老舗の味
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「魚料理 吉成」は、渋谷・宮益坂で長年愛される老舗魚料理店。
職人がカウンターに立ち、お客様をおもてなしする、温かい雰囲気のお店です。

Lカウンター席は厨房を前にした横並び席で、ゆっくりくつろげる個室もご用意。
お一人様でも、接待や大切な会食でも、様々なシーンでご利用いただける、こだわり抜いた空間をつくり上げています◎


寿司だけじゃない!多彩なメニュー
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天然の鮮魚にこだわったお寿司はもちろん、焼き物や揚げ物、その日の仕入れでメニューを決めるコース料理など、多彩なメニューをご用意。
お客様からの「お寿司以外も楽しみたい」というご要望にも、柔軟に対応しています。

様々なお客様との出会い
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お寿司と厳選の日本酒を楽しみたいという方や、接待・大切な会食にご利用の方、海外からの観光客など、様々なお客様が訪れるのも、当店の特長のひとつ。
幅広いお客様との出会いを通して、コミュニケーションスキルも磨き上げられるはず!


\\ お店と一緒に成長しませんか? //

姉妹店との連携も!
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1フロア上には、姉妹店『寿しのいく味』があり、双方のメニューを2店舗どちらでもお楽しみいただけるサービスは、私たち「魚成グループ」の、こだわりのひとつ。
姉妹店との連携を通して、さらに幅広い知識や経験を積むことができます◎

成長を続ける魚成グループ
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現在、渋谷2店舗、丸の内1店舗を展開。
「寿しのいく味」「魚料理 吉成本店」「魚料理 吉成丸の内店」を運営しています。
今後も更なる店舗展開を予定しているため、ぜひ私たちと一緒に活躍の場を広げていきましょう!
魚料理 吉成本店の詳細画像3
魚料理 吉成本店の詳細画像4
<応募先>魚料理 吉成本店 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
魚料理 吉成本店
魚料理 吉成本店 [老舗魚料理店]
渋谷駅より徒歩5分
調理・キッチンスタッフ 月給25万円〜30万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります