| NEW | 【日祝定休/経験者月給30万〜】女性職人も活躍中!渋谷の老舗でワンランク上の技術を身につける! |
魚料理 吉成本店の求人情報|東京都渋谷区
[ サカナリョウリ ヨシナリホンテン ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
▼お店データ
| 業態 | 老舗魚料理店 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル B1 [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日、祝日 | ||
| 運営 | 有限会社魚成 | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
■飲食店経験者:月給30万円~ ■飲食店未経験:月給25万円~ ▼飲食店経験者は以下対象 ・飲食店経験3年以上 ・店舗管理・シフト管理等店長補佐業務経験 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月(同条件) |
| 応募資格 | 愚痴や悩みなど、なんでも相談できる先輩がたくさんいるので、困ったときは気軽に相談OK! 「更なるスキルアップを目指したい」という方を積極的に歓迎します◎ 【こんな方を歓迎します】 ■寿司を握りたい or 学びたい方 ■和食料理を作りたい or 学びたい方 ■和食料理店での就業経験者 *ちなみにオーナーは、元フレンチ料理店での勤務経験者です! \\ こんな方は大歓迎!// ◎食への探求心旺盛な方 ◎おもてなしの心を大切にする方 ◎チームワークを重視したい方 ◎人と接する事が好きな方 ◎チャレンジ精神や向上心をお持ちの方 ◎経験を積みたい・スキルアップしたいという方 ◎将来独立を目指している方 \こんな方にもオススメ/ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、割烹、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、調理師・弁当調理・軽作業バイト・調理師・キッチン・洋食調理の経験者 飲食店・ホテル・レストラン・生産管理・シェフ・料理長・バイキングの経験がある方 食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方 |
|
勤務時間
|
10:00~22:30 ※終電を考慮 ※休憩1~2時間(お店の状況による) |
| 休日・休暇 |
・シフト制 【定休日】 日曜、祝日 月8〜9日休み 【休日休暇】 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■交通費支給 ■ピアス・ネイルOK(華美なデザインはNG) ■まかない・食事補助 ■制服貸与 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
幅広いお客様と接する機会や、多彩なメニューを取り揃えているからこそ磨ける経験も多数! 種類豊富な日本酒や焼酎を覚えていただくために、試飲も可能です◎ 女性職人も活躍中! 【仕事内容】 天然の鮮魚を使った寿司、刺身、焼き物、揚げ物などの幅広いメニューの調理業務 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■メニュー開発・考案 ■調理場の衛生管理、清掃 ■食材の在庫管理 など ◆◆―――――――――――――――― 20代~50代と幅広い世代が活躍中! ――――――――――――――――◆◆ 当店では、大学生からベテランの職人さんまで、様々なバックグラウンドを持つスタッフが、それぞれの目標に向かって切磋琢磨しています。 年齢や経験に関係なく、お互いを尊重し、助け合う風土が根付いているので、あなたもすぐに馴染めるはず。 ◆◆―――――――――――――――― 楽しい会話がはずむ居心地の良さ◎ ――――――――――――――――◆◆ 仕事中は活気がありながらも、スタッフ同士も和気あいあいとした雰囲気♪ 休憩時間には、美味しいまかないを囲んで、みんなで談笑することもあるんです! チームワーク抜群の温かい職場で、あなたも一緒に働きませんか? ◆◆―――――――――――――――― 業界スキルを磨いて、夢を叶える! ――――――――――――――――◆◆ 「将来は自分のお店を持ちたい」 「もっと魚の知識を深めたい」 そんなあなたの夢や成長を、当店は全力で応援! 経験豊富な職人から直接指導を受けられるので、確かな技術と知識が身につきます。 魚の捌き方、寿司の握り方、お客様とのコミュニケーション… ここでしか学べないスキルを習得し、あなたの可能性を広げてください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>魚料理 吉成本店
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 <老舗魚料理店> 魚料理 吉成本店
================
活気あふれる老舗魚料理店で
あなたの可能性、広げませんか?
================
「美味しい!」とお客様の笑顔が溢れる、渋谷・宮益坂の老舗魚料理店「魚料理 吉成」。
天然の鮮魚にこだわり、職人の技が光る本格寿司を、肩肘張らずに楽しめるお店です。
\\ もっと詳しく、お店をご紹介! //
■ 渋谷・宮益坂で愛される老舗の味
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「魚料理 吉成」は、渋谷・宮益坂で長年愛される老舗魚料理店。
職人がカウンターに立ち、お客様をおもてなしする、温かい雰囲気のお店です。
Lカウンター席は厨房を前にした横並び席で、ゆっくりくつろげる個室もご用意。
お一人様でも、接待や大切な会食でも、様々なシーンでご利用いただける、こだわり抜いた空間をつくり上げています◎
■ 寿司だけじゃない!多彩なメニュー
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
天然の鮮魚にこだわったお寿司はもちろん、焼き物や揚げ物、その日の仕入れでメニューを決めるコース料理など、多彩なメニューをご用意。
お客様からの「お寿司以外も楽しみたい」というご要望にも、柔軟に対応しています。
■ 様々なお客様との出会い
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
お寿司と厳選の日本酒を楽しみたいという方や、接待・大切な会食にご利用の方、海外からの観光客など、様々なお客様が訪れるのも、当店の特長のひとつ。
幅広いお客様との出会いを通して、コミュニケーションスキルも磨き上げられるはず!
\\ お店と一緒に成長しませんか? //
■ 姉妹店との連携も!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
1フロア上には、姉妹店『寿しのいく味』があり、双方のメニューを2店舗どちらでもお楽しみいただけるサービスは、私たち「魚成グループ」の、こだわりのひとつ。
姉妹店との連携を通して、さらに幅広い知識や経験を積むことができます◎
■ 成長を続ける魚成グループ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
現在、渋谷2店舗、丸の内1店舗を展開。
「寿しのいく味」「魚料理 吉成本店」「魚料理 吉成丸の内店」を運営しています。
今後も更なる店舗展開を予定しているため、ぜひ私たちと一緒に活躍の場を広げていきましょう!
活気あふれる老舗魚料理店で
あなたの可能性、広げませんか?
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「美味しい!」とお客様の笑顔が溢れる、渋谷・宮益坂の老舗魚料理店「魚料理 吉成」。
天然の鮮魚にこだわり、職人の技が光る本格寿司を、肩肘張らずに楽しめるお店です。
\\ もっと詳しく、お店をご紹介! //
■ 渋谷・宮益坂で愛される老舗の味
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「魚料理 吉成」は、渋谷・宮益坂で長年愛される老舗魚料理店。
職人がカウンターに立ち、お客様をおもてなしする、温かい雰囲気のお店です。
Lカウンター席は厨房を前にした横並び席で、ゆっくりくつろげる個室もご用意。
お一人様でも、接待や大切な会食でも、様々なシーンでご利用いただける、こだわり抜いた空間をつくり上げています◎
■ 寿司だけじゃない!多彩なメニュー
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天然の鮮魚にこだわったお寿司はもちろん、焼き物や揚げ物、その日の仕入れでメニューを決めるコース料理など、多彩なメニューをご用意。
お客様からの「お寿司以外も楽しみたい」というご要望にも、柔軟に対応しています。
■ 様々なお客様との出会い
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お寿司と厳選の日本酒を楽しみたいという方や、接待・大切な会食にご利用の方、海外からの観光客など、様々なお客様が訪れるのも、当店の特長のひとつ。
幅広いお客様との出会いを通して、コミュニケーションスキルも磨き上げられるはず!
\\ お店と一緒に成長しませんか? //
■ 姉妹店との連携も!
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1フロア上には、姉妹店『寿しのいく味』があり、双方のメニューを2店舗どちらでもお楽しみいただけるサービスは、私たち「魚成グループ」の、こだわりのひとつ。
姉妹店との連携を通して、さらに幅広い知識や経験を積むことができます◎
■ 成長を続ける魚成グループ
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現在、渋谷2店舗、丸の内1店舗を展開。
「寿しのいく味」「魚料理 吉成本店」「魚料理 吉成丸の内店」を運営しています。
今後も更なる店舗展開を予定しているため、ぜひ私たちと一緒に活躍の場を広げていきましょう!
<応募先>魚料理 吉成本店
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります