オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月6日 15:09]

NEW 【8月オープン】姉妹店はGoogle評価4.5★イタリアンシェフによる人気ラーメン店◎月8~10日休
人柄重視の採用※画像は既存店スタッフ
人柄重視の採用※画像は既存店スタッフ

らぁ麵 はつ穂 新店(仮)の求人情報|東京都新宿区

[ ラーメン ハツホ シンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニングスタッフ
  • 小さなお店(20席未満)
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 貝出汁中華そば
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩2分 都営新宿線 曙橋駅より徒歩9分
勤務地 東京都新宿区左門町3-2 左門イレブンビル 1F [地図]
運営 株式会社メティウスフーズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※試用期間3ヶ月(給与の変動なし)

<月給内訳>基本給+固定残業代
※固定残業代68,000円~(45h分/超過した場合は別途支給)
└固定残業なしの勤務体系も用意しています。面接にてご相談ください!

◆昇給年1回
◆賞与年2回(実績額:月給2~3ヶ月分/年)
◆交通費全額支給
◆家族手当(扶養家族:配偶者8000円、子ども第2子まで各3000円)
◆リファラル手当
◆繁忙期出勤手当
◆出張手当
応募資格 \未経験OK!/
経験・資格・スキル不問◎
勤務時間
10:00〜23:00(予定)の間でシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※終電考慮
休日・休暇 月8~10日休み

◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆傷病手当(休暇)や育児休暇の取得実績も!
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆美味しいまかないあり
◆お休みの日のまかない制度
└お休みの日は300円でまかないが食べられる!
◆制服貸与
◆健康診断(年1回)
◆正社員限定の福利厚生サービスと併せて年間で1万ポイント=円を付与
 https://www.fukuri.jp/metius-foods-benefit
仕事内容・
求める人物
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\8月オープン/
大人気ラーメン店の2店舗目★
安定売上が見込める環境で新たな挑戦を!
整ったオペレーションあり⇒未経験でも安心◎
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【仕事内容】
◆食材の仕込みや在庫管理
◆ラーメンをはじめとするメニューの調理や盛り付け、提供
◆お客様満足度の向上 など

ラーメン業態経験者はもちろん、「未経験だけど奮起して本気でやってみたい!」という方も大歓迎。
責任者の鏑木が楽しさと大変さを兼ね備えた、やりがいのあるお仕事をレクチャーします◎

また、プロデュース企業のサポートを受けながら、新しいメニュー開発にも挑戦できます。
経験年数に関係なく、メニューのアイデアを出すことができますよ。

\求める人物像/
責任者の私、鏑木がとにかく大事にしていることは…
「お客様を喜ばせることが好き」「飲食の仕事が好き」という気持ちです!
この2つに共感できる方、大切にできる方と一緒に働きたいと思っています。

==ここがポイント==
■1:オープニングスタッフとして活躍できる!
『らぁ麵 はつ穂』は、口コミで高評価を獲得しているイタリアンのプロが手掛けるラーメン店です。
2026年8月、四谷三丁目駅近くで2店舗目を出店することになりました!
今回は、それにともなうオープニングスタッフの募集です。

「このエリアのお客さんならこうすると喜んでもらえるかも」など…
アイデアを出し合いながら、ゼロからのお店づくりを進められる貴重なタイミング!
記念すべき新店を一緒に盛り上げていきましょう。

■2:未経験でも安心のオペレーション!
店舗でスープを炊かないなど、業務の負担を徹底的に減らした仕組みを取り入れています。
未経験からでも早期に仕事を習得できるため、過度なストレスもありません!
店舗運営にしっかりと集中でき、店長へのキャリアアップをスピーディーに目指せる環境です☆

■3:若手が中心となって活躍!
既存店では、20~30代の若手スタッフが中心となって活躍中。
このたびオープンする新店も、活気あふれる環境をこれからつくっていきます!

社内には、飲食業界経験1年程度で店長を任されている30代の先輩スタッフも在籍。
年次に関わらず意見を出しやすい、風通しの良さが大きな魅力です◎



=《ラーメン業態の常識を覆す!》=
「汚い」「きつい」など…
私たちはラーメン業態のネガティブな要素を排除したうえで、お客様を喜ばせること・ファンを増やすことを目指しています。
SNSやLINE公式アカウントを活用したマーケティングの実践なども一緒にやっていきましょう。

もちろん、現場での仕事は決して楽なものではありません。
しかし、そのぶん売上を達成したときの喜びや充実感はかけがえのないものになります。

がんばって稼ぐ!しっかり休む時は休む!そして学んでいく! 
飲食人として、社会人として、人としての成長を一緒にしていきましょう。
若手も女性も活躍できる環境をご用意し、ご応募をお待ちしています!

=《既存店スタッフに聞いた!ここで働く魅力》=
シンプルな業務だから集中して取り組める!
「券売機があるので、注文・会計の難しい業務がなくて作業がシンプルです。
 営業中は余計なことを考えず働くことができます◎
 忙しくなるランチタイムは特に作業に集中して取り組めるので、時間があっという間に過ぎますし、やりがいもあります!」

先輩たちが優しい!
「みなさん優しくて、お店の雰囲気が良いので、分からないことも気兼ねなく聞くことができる環境です!」
「忙しいときもピリピリしていないし、優しく教えてくださるから続けられています◎」

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>らぁ麵 はつ穂 新店(仮) 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <貝出汁中華そば> らぁ麵 はつ穂 新店(仮)

完全オリジナルの貝出汁ラーメン
完全オリジナルの貝出汁ラーメン
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\2026年8月にオープンする待望の2号店/
イタリアンのプロが手掛けるラーメン店◎
今後の展開を担う中心メンバーを募集します!
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半蔵門で多くの支持を集めている『穂(スイ)グループ』が、待望の2号店を出店することになりました!
看板メニューは、イタリアンのプロが手掛けた唯一無二のラーメン。
1号店の『らぁ麵 はつ穂』は、食べログ★3.5以上/Google評価★4.5といった高評価を獲得している人気店です。

【◇◆求ム!オープニングスタッフ◆◇】
今回は、これからオープンする2号店の立ち上げを一緒に盛り上げてくれるメンバーの募集となります。
正社員・アルバイトともに積極採用中!
経歴よりも柔軟な対応力や前向きな姿勢を重視し、採用を進めていきます。

意欲さえあれば、未経験からのチャレンジも大歓迎。
若手も積極的に受け入れられる体制が整っているので、安心してご応募ください◎
調理経験があってキャリアアップ希望の方は、店長候補としてお迎えいたします!

【◇◆メニューへのこだわり◆◇】
イタリアンの知識と技術を活かした、当店ならではのラーメンを提供します。

ここが特徴
・蛤、ホタテ、鶏白湯を絶妙にブレンドしたこだわりのスープ
・パスタ用の「デュラム小麦」をブレンドした特注の中細麺
・紫タマネギやパプリカを添えた彩り豊かなトッピング
・プロシュート風に仕上げた低温調理の豚モモチャーシュー など

一杯のなかに洋風のエッセンスを散りばめた、オリジナリティあふれる味を追求しています。
これまでのラーメンの常識を覆すような一杯で、たくさんのお客様に感動をもたらしましょう。



~ラーメン事業の中心メンバーとしてご活躍ください~
『穂(スイ)グループ』は今後も、複数店舗の展開を見据えています。
そのため、これから入社する方にはグループを牽引する中心メンバーとして活躍していただきたいです!
今回の新規出店&立ち上げを経て、ぜひ事業拡大にも参画してください◎

MISSION
◆1.来たお客様のLTV(生涯価値)の獲得
◆2.飲食ビジネスは面白い!を決定づける
◆3.自分たちも充実した日々を過ごす
◆4.狙うは海外進出!

~仕事を楽しみながら活躍できる環境です~
◎人柄重視での採用を心掛けていますので、社内の人間関係良好!
◎働き方(休日や労働時間)の改善改革も実践中!
◎若手や女性にもどんどん仕事をお任せ!

「やりがいがある仕事を、楽しくやりたい!」
「責任者の立場でやったことはないけど、アルバイトリーダーとか部活、サークルでリーダーシップをとっていた。チャレンジしてみたい!」
「お客様の反応を近い距離で直に感じられる飲食業ってやっぱり面白い!」など…
ひとつでも当てはまる方は大歓迎です。私たちと一緒に働きましょう!

まずはお気軽にご応募ください。あなたにお会いできることを楽しみにしています!
既存店は口コミ高評価!
既存店は口コミ高評価!
オープニング募集!※画像は既存店スタッフ
オープニング募集!※画像は既存店スタッフ
絶品のまかないあり♪
絶品のまかないあり♪
未経験スタートOK!経験者も歓迎◎
未経験スタートOK!経験者も歓迎◎
事業拡大にも参画できる※画像は既存店
事業拡大にも参画できる※画像は既存店
\ご応募をお待ちしています!/
\ご応募をお待ちしています!/
<応募先>らぁ麵 はつ穂 新店(仮) 正社員 サービス・ホールの募集
らぁ麵 はつ穂 新店(仮)
らぁ麵 はつ穂 新店(仮) [貝出汁中華そば]
四谷三丁目駅より徒歩2分 曙橋駅より徒歩9分
サービス・ホール 月給28万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります