広尾 和食新進気鋭の求人情報｜東京都渋谷区

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7月オープン✨
完全予約＆会員制 広尾 和食新進気鋭

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2026年7月＿＿＿＿
完全会員制を採用し、数多くの美食家や著名人の
期待に応える高級和食業態が、広尾にオープンいたします！

旬の食材を丁寧に調理し、一品一品に想いを込めて提供。

私たちが目指すのは、
ただの和食ではなく、心に残る和の体験＿＿＿＿

その信念は「満腹」と「感動」の両立。
これまでの日本の歴史と和食文化の伝統を大切にしながらも、
新しい和食の可能性を切り拓いていきます。

「年功序列で包丁を持てない」
「アイデアが出せない」

そんなもどかしさを感じているなら、ぜひ当店へ。

当店ではたとえ入社1年目でも、
あなたの考案したメニューが美食家たちを唸らせるチャンスがあります。
新店だからこそ、仲間と一緒にお店づくりに携われるチャンス。
成長企業の一員として一緒に挑戦しませんか？

《運営ブランド一覧》
◆五反田・目黒・田町
鮨 青天霹靂
焼肉 新進気鋭
焼肉 一心不乱

◆恵比寿・渋谷
焼肉 一心不乱
焼肉 新進気鋭
鮨 新進気鋭

◆麻布・六本木・広尾
焼肉 新進気鋭
他言無用
暴飲暴食
焼鳥 新進気鋭
自由奔放
鮨 新進気鋭
鮨 青天霹靂
STEAK HOUSE SHINSHINKIEI

◆中目黒・武蔵小杉・川崎
中華 新進気鋭
腹ペコ 新進気鋭
焼肉 一心不乱
暴飲暴食

◆銀座・東銀座・京橋
焼肉 新進気鋭
焼肉 一心不乱

◆四谷・神楽坂・白金・人形町
鮨 青天霹靂
鮨 新進気鋭
天麩羅 新進気鋭
すき焼き 新進気鋭
自画自賛
他言無用
暴飲暴食
炉端 新進気鋭
割烹 新進気鋭

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今後も新規出店を予定しており、
店長・料理長・幹部候補・本部スタッフなど
目指せるポジションも豊富です！

【こんな方を歓迎します✨】
✅未経験から挑戦したい
✅飲食業界の経験を活かしたい
✅急成長中の企業で挑戦したい
✅従来の飲食の枠にとらわれず働きたい
✅主体性を持って動き会社に貢献したい
✅将来は独立して自分のお店を持ちたい

【身に付くスキル】
✅接客力
✅コミュニケーション力
✅管理／マネジメント力
✅フットワーク力
✅企画力／マーケティング力

あなたのやる気次第で
さまざまな分野に挑戦でき、
確実に成長できる環境が整っています。
店舗運営を通じて、着実にスキルと経験を
積み自信をつけていただけます。

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◤ “良い会社”は当然。
他業界からも誇れる企業を目指しています ＿＿＿ ◢

アイランズの社長自身が、
世界各地で本場のステーキを食べ歩き、
仕入れから火入れまで徹底的にこだわる肉業態のプロです。

成長を実現するためには、優秀な人材が不可欠。
楽しさ、学び、そして素晴らしい職場環境を提供し、
後悔させないことをお約束します。

では具体的に、
アイランズのどんな所が「良い会社」なのか？
どんな所が誇れるのかを解説します。

✅ POINT１）
若手が活躍できる社風・環境
当社で働く正社員スタッフは20歳〜39歳で、
平均年齢は28歳と若いメンバーが中心です。
幹部スタッフの中にも32歳で活躍している社員がおり、
年齢に関係なくキャリアアップを目指せます。
1年以内に店長や支配人に昇進した実績もあり
個々のチャンスが豊富です。

その理由は‥‥
新規出店が続いているから。

店長・料理長・幹部候補・本部スタッフなど
他飲食企業に比べ目指せるポジションとタイミングが豊富にあり、
実際に当時28歳でエリアマネージャーに就任した
社員も活躍しています。

✅ POINT２）
個性豊かな仲間たち
在籍しているスタッフには、大手・中小企業を問わず
多彩なバックグラウンドを持つ個性豊かな仲間たちが活躍しています。
アイランズの魅力である「勢い」と「スピード」は、
さまざまな経歴や経験を持つスタッフが、それぞれの強みが
活かされて実現されています。

✅ POINT３）
意欲・上昇志向のモチベが上がる
アイランズは新規出店のための物件取得に強く、出店スピードが段違い。
これまでの経験やスキルを活かして店舗責任者として評価されれば、
自分の店を持てるチャンスも広がります。
志の高い方にとっては、自分の力を存分に発揮できる
場として活躍できる最適な環境です。

《キャリアステップ例》
●20代…店長に就任し、店舗運営を学ぶ
●30代…エリアマネージャーとして複数店舗を管理
●40代…独立し、自分の理想の店を実現

✅ POINT４）
スタッフの満足度に力を入れる
私たちは、お客様はもちろん、
一緒に働くスタッフを大切にしたいと考え、
給与・待遇・制度面での労働環境の改善に努めてきました。

飲食業界において「良い労働環境」を実現するのはもちろん、
他業界にも負けない「新進気鋭」な企業であり続けるため、スタッフがより
充実した公私の生活を送れるよう努力を続けています。

✅ POINT５）
数字で見る『アイランズ』
⭐年間休日：100日以上
⭐2026年出店予定数：10店舗
⭐平均年齢：男性28歳／女性25歳
⭐最年少店長：23歳
⭐20代社員割合：80％以上／責任者の50％以上が20代
⭐年間売上：41億円
⭐海外研修実績：10回以上
⭐有給取得義務：5日以上必須

社内Instagramも更新中📸✨
グループのInstagramもあるのでぜひご確認ください！
⇒https://www.instagram.com/shinshinkiei_group/

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アイランズの創業ストーリー

2019年＿＿＿＿
東銀座でわずか2席から始まった
完全会員・紹介制の焼肉店『新進気鋭』が
瞬く間に話題となり、今では半年以上の予約待ちが
当たり前の人気店へと成長しました。

その勢いに乗って、2号店計画を進める中のコロナ禍＿＿＿。

6店舗のステーキハウスが苦戦するも、
「密を避けられる」新進気鋭だけは予約が絶えず絶好調！
需要があると確信し、このスタイルのまま
集中投資を続けてまいりました。

その後は…

『他言無用』
『新進気鋭 京橋店』
『一心不乱 京橋店/渋谷店』
と新店舗が次々に展開。

さらに、鮨業態である『青天霹靂』や
和洋融合の新しい業態、そして焼き鳥などを
展開し続け現在に至ります。

2012年設立した株式会社アイランズは、
東京・神奈川を中心に直営・系列店を合わせて50店舗を展開。

私たちはこれからも、
料理やサービスの本質からぶれることなく
新たな挑戦を続けていきます。

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最後に‥‥
将来のビジョン・目標とメッセージ＿＿＿

飲食店である以上、
料理や飲物が美味しいだけでは0点
というのが私たちの信念です。

＊気持ちの良いサービス
＊居心地の良い空間
＊楽しい会話
＊圧倒的なホスピタリティ　など

すべての面で最高の体験を提供する。
それこそが他の追随を許さない信念です。
その信念のもとで、現在も新店計画は加速中‥‥。

アイランズは全国トップクラスの「出店・売上増加率」を
記録していると自負しております。

売上も毎年倍で増えてきており、今年もそれを目指しています。
まさに飲食業界の「新進気鋭」な会社で
ぜひ一緒に働きませんか？