白乃富士の求人情報｜東京都目黒区

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「東京No.1のちゃんこ屋」を目指す！
事業拡大に向け、新たな仲間を大募集！
定着率90％以上の働きやすいお店です◎
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～◆ 阿波尾鶏を使ったちゃんこ鍋専門店『白乃富士』 ◆～
東急目黒線 洗足駅から、歩いてわずか1分の場所にある『白乃富士』。
肉質日本一ともいわれる「阿波尾鶏」を使った、鶏ちゃんこ鍋が自慢の和食居酒屋です。

「じっくり煮込んだ自慢のスープの味を、もっと世の中に広めたい」。
そんな熱い想いを胸に、私たちは「東京No.1のちゃんこ屋」という目標を掲げています。
今回は事業拡大を見据えた、未来の中心メンバーの募集です。
個人経営ならではの温かい雰囲気のなか、一緒に目標へ向かってくれる仲間をお待ちしています！

～◆ こだわりの鶏ちゃんこ鍋とお酒 ◆～
看板メニューは、なんといっても「阿波尾鶏」を贅沢に使用した鶏ちゃんこ鍋です。
たっぷりの野菜も一緒に煮込み、素材の旨みが溶け込んだ自慢の逸品を提供しています。
他にも、厳選したマグロのお刺身や揚げ物など、本格的な和食メニューが充実していますよ。

お料理に合わせるドリンクも、こだわりのラインナップです。
蔵元が誇る希少な銘柄を含め、日本酒は8種類以上を常備。
プレミアムなウイスキーや果実酒も取りそろえ、お客様に楽しんでいただいています。

～◆ 落ち着いた和空間と働きやすい快適な厨房 ◆～
店内は、仕事帰りの方が静かに過ごせるような落ち着いた和の空間です。
お客様は20代から30代の方が中心で、いつも和やかな雰囲気に包まれています。
お席は全部で約50席あり、半個室や掘りごたつ、お座敷などもご用意しています。

また、働くスタッフのために厨房環境も整えました。
温度や湿度の管理、換気を徹底し、作業効率を考えた動線を整備。
ストレスなく調理に集中できる快適な厨房です。

～◆ 定着率90％以上！学生が活躍する活気ある職場 ◆～
当店の自慢は、なんといってもスタッフの定着率が90％以上と高いことです！
現在のスタッフは、社員とアルバイトの比率が3：7。
20歳前後の学生さんも多く、いつも明るい笑顔と元気な声で溢れています。

チームで協力し合う「一体感」を大切にしている職場です。
スタッフ同士のコミュニケーションも活発で、共通の目標に向かって日々頑張っています。

::◆ 一緒に「東京No.1」を目指しませんか？ ◆::
私たちの目標は、このお店を「東京No.1のちゃんこ屋」にすることです。
この大きな目標に、あなたの力を貸していただけませんか？

調理経験がある方は、ぜひあなたのアイデアやスキルを存分に発揮してください。
あなたの料理で、お店をさらに盛り上げてくれることを期待しています。
もちろん、未経験から挑戦したい方も大歓迎です。
包丁の握り方から丁寧に教えるので、一生モノのスキルが身につきますよ。

ご応募、心よりお待ちしています！