和ビストロ 牛たん日和 -BIYORI 新橋店の求人情報｜東京都港区西新橋

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＼＼2026年5月 オープニングスタッフ募集／／

デリバリー日本一の企業が、次は飲食で頂点へ！
メディアを賑わせた“飲める牛たん”ブランドが進出。

新たな価値を武器に、日本一を目指します！
今まさに拡大フェーズでポストもチャンスも豊富◎

経験者歓迎！既存スタッフ月給70万以上の実績あり！

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■牛たんｍ日和 -BIYORI 新橋店とは
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2026年5月、新橋駅近くに新たな拠点が誕生。
浅草橋で「牛たんの概念が変わる」と話題を呼んだ、
こだわりの牛たん料理を楽しめる居酒屋です。

当店の自慢は、厳選された素材と調理法。
香ばしく炭火で焼き上げる名物、
「厚切りレアたん焼き」をはじめ、
「5秒生たん葱しゃぶしゃぶ」など、
牛たん専門店ならではの多彩なラインナップ。

木目を基調とした和モダンな店内は、
お一人様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席や、
大切な会食にも使える半個室を完備。

美味しい料理と落ち着ける空間を添える
“日常の特別”な一軒です。

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はじめまして。
株式会社TGAL（テガル）です。

私たちは「食の可能性を最大化する」ことをミッションに掲げ、デリバリー事業において国内トップクラスのシェアを確立。
現在は、その強固な基盤をもとにリアル店舗の飲食事業を加速させているハイブリッドなフードカンパニーです。

「関わるすべての人を幸せに、
食を通じて豊かな未来を創る」

当社はこの想いを胸に、単なる飲食店の枠を超え、ITやマーケティングを駆使した「次世代のレストラン経営」を追求しています。

現在は“飲める牛たん”を武器にした、
新店舗展開を軸に10年で飲食業界日本一を目指す、まさに第2の創業期とも言える拡大フェーズ。

「成長企業で自分の力を試し、
共に日本一を目指したい」

そんな情熱を持ったメンバーを募集しています。
大手出身のプロフェッショナルが揃う環境で、
豊富なポストとチャンスを掴み取り、新しいステージへ挑戦しませんか？

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当社で働く魅力をご紹介♪
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①“今までと違う挑戦”ができる環境！

大手飲食企業で経験を積んできたものの、

"裁量が限られていて物足りない…！
"もっとスピード感ある環境で挑戦したい！"

と感じている方。
また、個人店や小規模店舗で頑張ってきた中で、

"この先のキャリアが見えない"
"もっと上を目指せる環境に行きたい"

と考えている方にも最適な環境です。

現場だけで終わらず、事業づくり・組織づくりにも関わることができます！これまでの経験を活かしながら、
“次のステージ”へ進みたい方をお待ちしています◎

②多彩なキャリアパスで可能性が広がる！

今後の出店拡大に伴い、マネージャーポストは約50名規模で増加予定。店舗責任者だけでなく、本部・部長ポジションへのキャリアアップも可能です。

✔複数店舗を統括する本部ポジション。
✔FCオーナーとして自分の店舗を持つ道。
✔海外事業で新たな市場へ挑戦する道も。

一つの働き方に縛られることなく、自分に合ったキャリアを選択できる環境です。「どこまで成長したいか」はあなた次第。やりがいと可能性に溢れたフィールドで、次のステージへ挑戦してみませんか？

③高収入を実現◎20代で月給40万スタッフも

給与はスキルや経験に応じて考慮。これまでの経験や実績をしっかり評価し、ポジションや待遇に反映します！

実際に”月給70万円以上”を実現しているスタッフも在籍

しており、年齢や年次に関係なく、成果次第で高収入を目指せる環境です。お休みは月8日で、メリハリをつけた働き方が可能。さらに業績インセンティブもあり、頑張りや成果はしっかり還元♪

④成長を後押しする教育制度もあり！

月1回の社員研修では、英会話レッスンに加え、行動指針に基づいたディスカッションを実施。
スキルだけでなく、“考え方”や“ビジネス視点”も磨けるため、将来を見据えて成長したい方に最適な環境です。

⑤“日本で活躍し続ける”キャリアを！

デリバリー事業で急成長し、トップクラスの実績を持つ当社が次に挑むのは、リアル店舗での飲食事業。
インバウンド需要が拡大する中、“ジャパニーズフード”という強みを武器に、日本で長く活躍できるキャリアを築くことができます。

現在は拡大フェーズのため、ポストもチャンスも豊富◎
複数店舗を統括し、ブランドを成長させていくポジションでご活躍いただけます！

⑥“自分らしく”と“成長”を両立！20-30代活躍！

あなたらしさを大切にしながら、のびのびと働ける環境です。20代～30代のスタッフが中心となり、和気あいあいとした雰囲気の中で、お互いを高め合いながら成長しています。
また、社長自ら現場の声に耳を傾け、一人ひとりが働きやすい環境づくりを推進しています！

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【運営会社：株式会社TGAL】

＼＼勢い止まらぬ、スピード成長企業／／
「食の可能性を最大化する」をミッションに、デリバリー事業で圧倒的なシェアを確立。そのノウハウを武器に、現在はリアル店舗での飲食事業を猛スピードで拡大中です。10年で「飲食業界日本一」を目指す、安定感とエキサイティングな成長性を兼ね備えた注目の企業です。

＼＼あなたのキャリアと未来を全力サポート／／
◎早期のキャリアアップ・昇格チャンスが豊富
◎前職給与考慮！経験者は月給40万円スタートも可
◎早めの閉店で、深夜に及ぶ無理な勤務も無し
◎月8日休み＆高い有給取得率でリフレッシュも可

成長企業だからこその還元率で、あなたの頑張りに応えます。

＼＼“人”の熱量が、日本一への原動力／／
◎「日本一」を共に目指す切磋琢磨の環境
◎現場の声を大切にする風通しの良い社風
◎意欲次第でチャンスを掴める実力主義

当社が大切にしているのは、個々のパッションです。
プロ意識を持ちながらも、新しい価値を創り出すことを心から楽しむメンバーが揃っています。刺激的な毎日の中で、自身の成長を実感できるはずです。

【応募を検討中の皆様へ】

弊社求人をご覧いただき、ありがとうございます！
株式会社TGAL、そして『牛たん日和 新橋店』の魅力が少しでも伝わっていれば嬉しいです◎
私たちは、単に「働く」だけでなく、共に大きな目標を追いかけ、成長の喜びを分かち合える仲間を探しています。

✔「急成長中の会社で自分を試してみたい」
✔「将来は自分のお店を持ちたい」

そんな前向きな意欲は大歓迎です！

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あなたと一緒にお店、
そして「日本一」の会社を創っていける日を、
スタッフ一同、心から楽しみにしています！
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