銀座 奥田の求人情報｜東京都中央区

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銀座に佇む、ミシュラン星獲得の日本料理店。
未経験から本物の技を学び、一流を目指せます。
あなたも『銀座 奥田』で新しい一歩を踏み出しませんか？
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◆◆世界が認める日本料理店『銀座 奥田』◆◆
華やかな銀座の並木通りに、ひっそりと佇む『銀座 奥田』。
世界的に権威のあるガイドブックで、星を獲得した実績を持つ日本料理店です。
お店のコンセプトは、日本の四季が織りなす「和食の神髄」をお客様にお届けすること。

当店は完全予約制を採用しています。
そのため、お客様一人ひとりに丁寧に向き合ったおもてなしが可能です。
今回はさらなる体制強化のため、新たな仲間をお迎えすることになりました。

＝◆ 伝統と革新が融合する珠玉の一皿 ◆＝
ご提供するのは、その時々の旬の味覚をふんだんに使用したコース料理です。
食材の旨味を最大限に引き出すことを、常に追求しています。
伝統を守りつつも、現代的な感覚を取り入れた心に残る一皿をお届けしています。

料理を彩るのは、新進気鋭の作家が手がけた美しい器の数々です。
料理長を務めるのは「銀座の若き天才」と称される飯塚栄二氏。
2022年に就任し、以前は『銀座小十』で料理長を務めた実力者です。

＝◆ ゆったりと時が流れる、洗練された和空間 ◆＝
店内は清廉とした、落ち着きのある和の空間が広がります。
都会の喧騒を忘れさせるような、ゆったりとした時間が流れています。
お席は全22席をご用意しており、本物の味を求めるお客様が日々訪れます。

客単価は20,000円以上と、決して安価ではありません。
だからこそ、質の高いサービスや料理を追求したい方には最適な環境です。

≪＊20代から50代まで、幅広い世代が活躍中＊≫
現在、20代から40代のスタッフが中心となってお店を盛り立てています。
中には、全く異なる業界から未経験で飛び込んできた先輩もいますよ。
また、40代・50代で入社し、これまでの経験を活かして輝いているスタッフも在籍しています。

当店が大切にしているのは、チームとして働くことです。
お互いに助け合い、持っている知識や技術を教え合う文化が根付いています。
新しい仲間を全員でサポートするので、安心して飛び込んできてくださいね。

【 未来の仲間となるあなたへ 】
この最高峰の環境でしか体験できないことが、ここにはたくさんあります。
未経験から一流を目指したい方も、経験を活かしてさらに高みを目指したい方も、どちらも歓迎いたします。
もし少しでも気になることがあれば、お気軽にご質問くださいね。

あなたと一緒にお仕事ができる日を、心よりお待ちしています！