オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月23日 07:25]

月給30万円〜 副料理長募集 料理が好き、ワインが好き!経験者優遇
経験を活かして働きたい方大歓迎!
経験を活かして働きたい方大歓迎!

ウラロジの求人情報|東京都江東区

[ ウラロジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 食事と笑顔がコンセプトのビストロ・ワインバル
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 東陽町駅より徒歩2分 
勤務地 東京都江東区東陽4-9-3 足立ビル 1階 [地図]
運営 URAROJI

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間1ヶ月 月給30万円
応募資格 飲食店での調理業務経験者
勤務時間
11:00〜23:00
実働9.5時間 休憩1.5時間
休日・休暇 完全週休2日制 月8〜9日休み
年末は・年始は相談に応じて3〜5連休
待遇
仕事内容・
求める人物
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≫ 副料理長募集 ≪
一緒に会社の拡大を目指してくれませんか?
働き方のご相談には、柔軟に対応します!
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・・━【 経験者求む!あなたの目標を応援します 】━・・
■仕事内容
・仕込み、調理全般
・営業中のキッチンコントロール
・既存メニューの品質維持
・仕入れ、在庫管理
※メニューは既存のものがベースなので、
 新規開発よりも「安定して回せる力」を視しています

体制
ランチ:キッチン1名/ホール1名
ディナー:キッチン1名/ホール2名
少人数で回しているため、
現場を一人で任せられる方を求めています。

■求める人物像
・調理経験があり、安定して現場を任せられる方
・スピードと丁寧さのバランスを取れる方
・チームで働くことができる方
この仕事のポイント
・無理な新メニュー開発はありません
・落ち着いた客層で、クレームの少ない環境です
・過度な長時間労働にならないよう配慮しています
・現場の裁量を持って働けます
▪️派手さよりも「安定して良い料理を出し続けること」を大切にしています。
一人で現場を任せる分、責任はありますが、
その分やりやすい環境を整えています。
落ち着いた環境で、しっかり料理と向き合いたい方、
ぜひお待ちしています。



【仕事内容】
基本的に、店内のあらゆる業務をお任せします。

たとえば…
◆基本的な業務
・仕込み、調理、盛り付け、洗い場、配膳、掃除
・接客、配膳、お会計 など

◆マネージメント業務(※昇給制度対象業務)
・食材などの仕入れ、在庫管理、メニュー開発
・リピートされる接客、会計、ホール業務のサポート
・ワインの説明、ワインの仕入れ
・アルバイトのシフト管理、店舗運営 など

今までの経験を活かしたり、スキルアップを図ったりしながら働ける環境を目指しています。
分からないことがあれば、丁寧にフォローするのでご安心ください!

〜【 ここに注目 】〜
≫≫働き方の希望に柔軟に対応できる!
あなたの希望に合わせた働き方をご相談いただけます。
週3日・1日6時間以上勤務される方は、雇用保険にも入れますよ!
面接の際に、あなたのご希望をお聞かせください◎

≫≫接客も調理も楽しめる!
当店は、「食事と笑顔で、こころを満たす場所」がコンセプトです。
スタッフ同士やお客さまとのコミュニケーションを大切に、お店を運営しています。
オープンキッチンもあり、お客さまと近い距離感で会話を楽しめます。
ぜひ、仲間やお客さまとの会話を楽しみながら、あなたのファンを増やしていってください♪

さらに、料理教室も開催しているベテランシェフから、さまざまな学びを得られます!
食材や調理法、ワイン…など、たくさんのことを吸収してください◎

≫≫資格取得支援や独立サポートが充実!
ソムリエなどの資格取得を目指す方は、当店がしっかりサポートします◎
さらに将来的に独立を考えている場合は、独立時のバックアップを惜しみなくおこないますよ。
夢や目標の実現に向かって、一緒に歩んでいきましょう!

【 こんな方歓迎 】
■真面目にコツコツ仕事に取り組める方
■人とコミュニケーションを取るのが好きな明るい方
■人を喜ばせることが好きな方
■ヤリガイのある仕事がしたい方
■前向きで自発的に行動できる方
■キャリアアップや独立を目指すなど、成長意欲のある方

一人ひとりのビジョンを形にし、夢や目標に応える会社を目指しています。
ゆくゆくは、あなたと一緒に新店を立ち上げることがあるかもしれません♪
みんなでお店を盛り上げていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 チーズの知識 店舗運営
<応募先>ウラロジ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <食事と笑顔がコンセプトのビストロ・ワインバル> ウラロジ

新しい働き方を一緒に作りませんか?
新しい働き方を一緒に作りませんか?
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《当店が大切にしていること》

一人で頑張る店ではなく、
「チームで支え合える店」を目指しています。

誰かが困っていたら助ける。
暇な時ほど雑にならない。
小さな「ありがとう」をちゃんと言う。

派手さよりも、
日々の小さな積み重ねを大切にしています。

お互いを雑に扱うこと、
不機嫌で空気を支配すること、
「誰かがやるだろう」を続けることは、
この店の文化とは合いません。

効率だけを求める職場ではありません。

人として気持ちよく働けるチームを、
みんなで作っていきたいと考えています。

飲食経験も大切ですが、
それ以上に、人柄や姿勢を重視しています。

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✔︎ 自分に合った働き方を探している方必見
✔︎ サービス・調理経験者歓迎!
✔︎ 美味しい料理とワインを学べる環境
✔︎ 飲食業界で新しい働き方を提案中!
✔︎ チームワークを大切にできる方歓迎!

お子さまを預けている時間での勤務や、ダブルワークでの空いている時間の活用。

「ランチタイムだけ」
「ディナータイムだけ」

そんな働き方のスタッフも在籍しています。

個人店だからこそできる、
一人ひとりのライフスタイルに合わせた柔軟な働き方を提案しています。



【 当店の紹介 】

東京メトロ東西線 東陽町駅から徒歩2分の場所にある『ウラロジ』。

地域のお客様に日常使いしていただいている、
カジュアルフレンチのワインビストロです。

40代前後のお客様を中心に、
落ち着いた雰囲気の中で、
しっかり料理とワインを楽しまれるお店です。

店内はオープンキッチンになっており、
お客様との距離が近いのも特徴です。

料理や接客だけでなく、
“店の空気” を大切にしています。



《一人ひとりに学びや挑戦のチャンスがあります》

料理やワインを、日々の営業の中で自然に学べる環境です。

ワインだけでなく、
ビール・ハイボール・カクテルなども扱っているため、
お酒全般の知識も身につきます。

また、小さなお店だからこそ、
スタッフ一人ひとりが主体的に動ける場面も多くあります。

これまでの経験を活かしたい方も、
新しく挑戦したい方も歓迎しています。

「もっと良い店にしたい」
そんな気持ちを持った方と、一緒に働けたら嬉しいです。



《あなたらしく働けます》

制服はシャツにエプロン。

堅苦しすぎず、自然体で働ける雰囲気です。

髪型も自由で、
過度でなければピアス・ネイルもOKです◎



《最後に……》

● サービス・調理経験を活かしたい方
● 料理やワインが好きな方
● チームで働くことが好きな方
● 周りを見ながら行動できる方
● 将来、自分のお店を持ちたい方
● 飲食業をもう一度頑張りたいと思っている方

そんな方を歓迎しています。

私たちの考え方に共感してくださる方と、
一緒にお店を作っていけたら嬉しいです。

少しでも興味を持っていただけたら、
ぜひお気軽にご応募ください。
カウンターキッチンの落ち着いた店内♪
カウンターキッチンの落ち着いた店内♪
東京メトロ東西線 東陽町駅徒歩2分
東京メトロ東西線 東陽町駅徒歩2分
ビストロ・ワインバル♪
ビストロ・ワインバル♪
調理スキルのアップも確実に!
調理スキルのアップも確実に!
ワイン好き大歓迎!ワイン知識が深まる環境
ワイン好き大歓迎!ワイン知識が深まる環境
一緒に大きく成長していきましょう!
一緒に大きく成長していきましょう!
<応募先>ウラロジ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ウラロジ
ウラロジ [食事と笑顔がコンセプトのビストロ・ワインバル]
東陽町駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります